芋焼酎界のサラブレッド、佐藤白麹！！！

　
　今回は、芋焼酎好きなら堪らない佐藤酒蔵サンの佐藤白麹をご紹介致します。

　佐藤なら黒麹が一番美味しいと感じている方も大勢いらっしゃると思います。確かに黒麹は、すばらしい芋のコクと、香りが絶妙に交じり合い大変美味しい焼酎です。しかし、それはロック又はストレートで味わった時の事であり、佐藤白麹の本当の味はロックではなく水割りか、特にお湯割りが最高の飲み方です。　

　この白麹をロック又はストレートで飲まれると香りが少なく、表紙抜けしまうと思います。好みにより絶対とは申しませんが、私的にはお湯割をお勧めいたします。なぜかと申しますと。白麹は、どうしても
芋のコクがソフトに出てしまいどうしてもストレートの飲み方では、味の感じ方が物足りなさとなってしまいがちです。ですが、特にお湯割りでは特にコクが出て他に類を見ない味わいとなります。

　アルコール度数は標準の２５％です。これに合う食べ物は、鍋物良く合うと思います。このお酒のお湯割りに、温かい鍋、たまりませんねｗ

　
味判定です〜

味・・・★★★★ さすがは佐藤酒造さんの代表する商品です。水等で割って頂く方には、絶品の味です。　

香り、コク・・・★★★　ストレートで飲まれると味気ない感がありますが、割って頂くとなぜか
すばらしい味わいが口に広がります。芋の香りは、少ないですが、コクはさすがです。

総合評価・・・★★★　私的見解ですがロック派は黒麹、割る派は、白麹に分かれると
思います。私は、前者のロック派ですが、今回の白は、色々試してやはりお湯割が一番旨いと感じまし

それでは又、次回までお楽しみに〜ヾ(^▽^*)

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[ハインリッヒ]

私は佐藤白のロックが最高だと思います。