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このきろく無濾過は、百年の孤独等で有名な黒木本店で造られたお酒です。 焼酎好きな方は、すぐにピーんと来たと思いますが、 この焼酎は、有名なきろくの無濾過、無調整バージョンです。 この焼酎の特徴として、無濾過、無調整のきろくの新酒をアルコール度数25度ほどに割水し、 そのまま瓶詰めしたものです。少し白くにごった感じもこのお酒の特徴です。 しかし、無濾過、無調整なので紫外線や温度の変化にすごく弱く美味しく飲む為には、 買ってからすぐ飲まれるか、もしくは、高級な日本酒のように、冷暗所に保存されることを お勧めします。実際に、私もこのきろく無濾過は、二本目なのですが、前回、このことを 無視して、普通の焼酎のように保存しておいたら10日程で味が大分変わってしまったぐらいです。 冬季限定で、手に入れにくさは若干ありますが、風味豊かな味わいが特徴のお酒でかなり 美味しいので是非どうぞ〜〜(o^∇^o)ノ アルコール度数は、割水しておりますので標準の25度です。 これに合いそうな食べ物は、黄金千貫の風味豊かな味がとても印象的なので、 個人的には、ユッケに良く合いそうです(≧∇≦)b それでは手短ですが味判定です〜 味・・・★★★ 風味豊かな黄金千貫の芋の味が良く出ていてかなり美味しいです。 特に後味が焼き芋のような香ばしい味わいも味わう事が出来きます。 でもやはり若干きろくににているかなぁ?って感じは受けました。 ですがさすがこだわって造っているだけにこの味はさすがです。 香り、コク・・・★★☆ 香りは口に含むと、良い土の香りがしとても心地よいです。しかし鼻で嗅ぐ香りは、少し弱いですね コクの方は、芋のコクが良く出ており、口当たりがとても良いです。 総合評価・・・★★ 少し辛口評価ですが、総合的に見てとても風味が良く大変旨い焼酎なのですが、 冬季限定な事と、保存期間が短いと最後に味の変化が大きい事がデメリットなので、 この様な評価とさせて頂きました。(≧≦) ゴメンヨー しかし、味の変化さえ気をつけて頂ければ、他にはけして味わえないです。 それでは次回までお楽しみに〜(* ̄▽ ̄)ノ~~ マタネー♪
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