ボウモア12年 アイラスコッチの代表格！！！

　
　シングルモルトの代表的存在のボウモアをご紹介します。
ボウモアは、大変人気のあるスコッチで良く好んで飲んでいるよ〜と言う方も多いかと思います。
今回、ご紹介するのは、数あるボウモアの中で一番コストパフォーマンスが良い、12年物です

　このボウモアは、スコットランドでもの西南の大西洋のあるアイラ島で造られたウイスキーです。
蒸溜方法は、フロアモルティングを行い、伝統的な製法を守り続けています。このボウモアの命でもあるスモーキーフレーバーは、発芽した麦芽を熱風で乾燥させるときに焚きしめるピートの燻香がこの香り
を造りだしています。又海沿いの潮風を吸収して磯の香りを感じさせます。

　アイラモルトの酒質は一般的に、アイラ島北側の蒸溜所が繊細で軽く、南側の蒸溜所が力強く重厚だと言われています。ボウモアは島のほぼ中心に位置し、その味わいは北と南両方の特長を兼ね備えた、
中立的な味わいです。アイラの女王とも言われえるボウモアを是非今夜の一杯にいかがでしょうか？

　

　アルコール度数は、40％で味わいは重厚ではなく香りもそんなにスモーキーではないので、チョコではなくサーモンを使ったおつまみをお供に頂くと良くあってかなり美味しく頂けると思います〜。

それでは味判定です〜　

味・・・★★★☆
軽やかなスモーキーさとフルーツやチョコレートを感じさせる味で飽きの来ない味わいで12年物にしては
長く味の余韻が残ります。

香り、コク・・・★★★
ピートと磯の香りがフロアモルティング蒸留により程よく、他のスコッチには、無い香りです。
しかし、モルトの香りは少し弱いかな〜

総合評価・・・★★★
今回は、12年物でややコクや香りは弱いですが、程よいスモーキーな磯の香りを楽しめるのは、
このボウモアだけです。18年、25年物は非の打ち所も無いぐらい美味しいですが価格が高く、
コスト的には、頂けないですがこれは、3000円前後で買えて大変旨いですよ〜。
シングルモルトで邪道ではありますが、これを炭酸で割ってハイボールにしても磯の香りと良くマッチし
かなり美味しく飲めるかと思います。　ではではお試しあれ〜(*^▽^*)

次回をお楽しみに〜(*￣▽￣)ﾉ~~ ﾏﾀﾈｰ♪

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