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私の個人日誌 ♨ ( ̄(エ) ̄)
そろそろ復活いたしますか。でんぱ組好きなヲッサンです。

書庫クマさんの簡単レシピ

ハタハタの刺身

クリスマスイブはなぜか酒田でまたまたハタハタ釣りを楽しみました。先週は水路南側が釣れていたのですが、今週は水路真ん中辺りが人気のようです。
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今年のハタハタ釣りは絶好調でした〜 ほとんど釣れるポイントが片寄ることなく広範囲でどこでも連日釣れているようでしたね。 まれにマナー知らずの割り込んで来るオッサンにガツンと教育的指導をしたりケンカで揉めたりもしますが今年はそういうことはなかったっすね(笑)
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群れが入ると明るい時間帯でもバンバン掛かります。
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短時間でバケツ一杯分獲れます〜
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今回は鮮度が良くないと味わえないという、『ハタハタの刺身』にチャレンジしてみました。 釣りたてのハタハタを車の中で三枚に下ろして皮を剥ぎます。ヌルヌルしているのでちょっと下ろしづらかったかな^^;
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ハタハタの刺身は初めて食べてみましたがコリコリしてとても美味しかったです♪
これぞ釣り人しか味わえない醍醐味でございますね。これは旨いっす^^!!!

  • 初めまして!!
    来年からその漁法は禁止になりますね…

    のんぱぱ

    2009/12/27(日) 午前 1:13

  • 顔アイコン

    ハタハタってこんな風に釣るのですね。初めて知りました。ハギもこのようなつり方ですよね?

    [ suk**an1*12 ]

    2009/12/27(日) 午前 1:31

  • 顔アイコン

    おっ、これは旨そうですな〜!!
    イタチョーの盛り付けもさすがです。

    昨日スーパーに秋田のはたはたが、5匹で298円で売っとった。
    考えてみたら、はたはたって食べた事ないんだよな〜

    [ こう  ]

    2009/12/27(日) 午前 6:29

  • 顔アイコン

    むむぅ、ハタの刺身・・・ええのぉ

    つよし

    ももんがさん

    2009/12/27(日) 午後 11:17

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    らーめん大好きさん>
    そうですね。来年からギャング針は禁止になっちゃいます。
    でもハタハタの採捕規制の事を考えるとは仕方ないですね。

    (´(エ)`)おかさん

    2009/12/28(月) 午後 9:04

  • 顔アイコン

    suk**an1*12さん>
    はい!これはハギ掛けでございます。
    秋田県では禁止の釣り方ですが山形県では規制がなくハギ掛けで引っ掛け釣りができるんです。
    でも採捕規制のため来年から山形県でも引っ掛けが禁止になりました。

    つまり、引っ掛けて釣れるほどハタハタの群れが沿岸に接岸して来るんです。

    (´(エ)`)おかさん

    2009/12/28(月) 午後 9:13

  • 顔アイコン

    すずさん>
    メスだったら倍以上の値段ですぜ〜
    こりは年越しWRCMでヲっさん皆でいただく事にするッぺよ〜

    (´(エ)`)おかさん

    2009/12/28(月) 午後 9:16

  • 顔アイコン

    つよしさん>
    ハタハタの刺身ってあまり聞かないでしょ〜
    鮮度が良くないと味わえない代物っすよ!
    あっ!そうだ。つよし家にハタハタ送るの忘れた。

    (´(エ)`)おかさん

    2009/12/28(月) 午後 9:19

  • それにしても凄い!

    雪中でハタハタ鍋やりたいばい(笑)

    くわ

    2009/12/29(火) 午後 5:08

  • 顔アイコン

    先日、この地でハタハタ釣りをしていた人が海に落ちて警察やら救急車が出動した騒ぎがあったようです。
    雪中でハタハタ鍋をやってクワさんの到着を待っておりますばい。

    (´(エ)`)おかさん

    2009/12/29(火) 午後 11:44

(´(エ)`)おかさん
(´(エ)`)おかさん
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