ハタハタの刺身

クリスマスイブはなぜか酒田でまたまたハタハタ釣りを楽しみました。先週は水路南側が釣れていたのですが、今週は水路真ん中辺りが人気のようです。

今年のハタハタ釣りは絶好調でした〜　ほとんど釣れるポイントが片寄ることなく広範囲でどこでも連日釣れているようでしたね。　まれにマナー知らずの割り込んで来るオッサンにガツンと教育的指導をしたりケンカで揉めたりもしますが今年はそういうことはなかったっすね（笑）

群れが入ると明るい時間帯でもバンバン掛かります。

短時間でバケツ一杯分獲れます〜

今回は鮮度が良くないと味わえないという、『ハタハタの刺身』にチャレンジしてみました。　釣りたてのハタハタを車の中で三枚に下ろして皮を剥ぎます。ヌルヌルしているのでちょっと下ろしづらかったかな^^;

ハタハタの刺身は初めて食べてみましたがコリコリしてとても美味しかったです♪
これぞ釣り人しか味わえない醍醐味でございますね。これは旨いっす＾＾！！！

http://www.fishing-labo.net/blogparts/tide/BlogTide_mini.swf?TideDataCode=62