私の個人日誌 ♨ (￣(エ)￣)

ハタハタの刺身

クリスマスイブはなぜか酒田でまたまたハタハタ釣りを楽しみました。先週は水路南側が釣れていたのですが、今週は水路真ん中辺りが人気のようです。

今年のハタハタ釣りは絶好調でした〜　ほとんど釣れるポイントが片寄ることなく広範囲でどこでも連日釣れているようでしたね。　まれにマナー知らずの割り込んで来るオッサンにガツンと教育的指導をしたりケンカで揉めたりもしますが今年はそういうことはなかったっすね（笑）

群れが入ると明るい時間帯でもバンバン掛かります。

短時間でバケツ一杯分獲れます〜

今回は鮮度が良くないと味わえないという、『ハタハタの刺身』にチャレンジしてみました。　釣りたてのハタハタを車の中で三枚に下ろして皮を剥ぎます。ヌルヌルしているのでちょっと下ろしづらかったかな^^;

ハタハタの刺身は初めて食べてみましたがコリコリしてとても美味しかったです♪
これぞ釣り人しか味わえない醍醐味でございますね。これは旨いっす＾＾！！！

http://www.fishing-labo.net/blogparts/tide/BlogTide_mini.swf?TideDataCode=62

クマさんの簡単レシピ 『ラジ玉カレー』

主婦のハートを掴むために始めた『クマさんの簡単レシピシリーズ』久々の登場です。
今回は誰にでも簡単に作れる、鳴子温泉名物ラジ卵カレーをちょいとパクって作ってみました。
使用する材料は、レトルトカレー・温泉玉子・ライス、の三品です。

　　あったかご飯の上に温めたレトルトカレーをかけま〜す。
　　今回使用したカレーはヨークベニマルで購入した今流行のＰＢ商品のカレーです。

　　　　その上に温泉玉子を乗っけるだけです。これで、はい！出来上がりです。簡単でしょ(#^.^#)

カレーにただ温泉玉子を乗せただけじゃん！っと言われそうですがはい・・・その通りです（笑）

　　そこでもう一品　ちょいと手の込んだラジ玉カレーを作ってみました。

本日のお昼ご飯です。クマさん流、ちょいと手の込んだラジ玉カレーを作ってみます。
冷蔵庫の余り物を寄せ集め、そろった材料は玉ねぎ、長ねぎ、人参、豚バラ、ウインナーそれぞれをスライスします。　カレーは100均一から買ってきたレトルトキーマカレーです。

レトルトカレーをボイルして、先ほどカットした野菜と肉を胡椒で炒め、仕上げに有塩バターをからめて仕上げます。　余り物の材料と100均一のカレーを使ってお金をかけないのがポイントっすね♪

　　　　　　　　　クマさんのフライ返し炸裂！　腕がなります！<(T◇T)>うぉぉぉぉぉ!!!

温めたレトルトキーマカレーをご飯の上にかけてと、先ほど炒めた野菜をカレーの上にかけます。

この上に温泉玉子を乗っけるのですが、使用する温泉玉子はラジウム玉子の元祖発祥の地、福島県飯坂温泉のラジウム玉子を使いますぞ !　飯坂温泉名物、元祖発祥のラジウム玉子は、一つ一つ玉子をおなじみの包装で包まれている様はよりいっそうブランド志向をそそられますね〜。　ちなみにこのラジウム玉子は高速道のＳＡで購入致しました^^;・・・

温泉玉子を上に乗っけて出来上がり〜　ラジ玉カレーの完成です。　簡単でしょ〜（笑）
ラジウム玉子を二つ乗っけて贅沢気分です。

鳴子温泉ラジ卵カレー、秋田の神代カレーなど、最近の町おこしご当地カレーはカレーの上に玉子を乗っける
スタイルが増えてきましたね。。　玉子カレーはこれからの流行になるのだろうか？(-＿-)ウーム・・・

家計簿っす

実は拙者、毎日家計簿を付けています。

使用している家計簿ソフトはテクニカルソフト【家計簿マム】
マム2→マム4と使い続けてこの度は『マム6』がお買い得だったのでバージョンＵＰ致しました。

今ではフリーで家計簿ソフトはいろいろありますが、私にはこのマムシリーズが一番合っているようですね。　
前はエクセルで作っていたのですが、やっぱで家計簿ソフトの方が使いやすいです。
日記やカレンダー・メモを付けたりする機能もあるのでブログ以上に活用しております。

一昨年は宅飲みの酒代だけで480,000円も使っていたのか〜っと色んな発見があったりします・・・（笑）
毎日家計簿を付けている私はこれでもＢ型人間でございますぞ・・・さて寝ようｚｚｚ

これぞ秋の味覚！ イ○ゴ

主婦のハートをつかむために始めたクマさんの料理シリーズ第３弾！です。
今日もクマさんが板場に立って何やら腕を振るっておりますぞ〜

　　　　　　　　　　　材料の下茹でが終わったところです。　これが今日の食材です。

　　　　　　　　　　　　じゃ〜ん！！！

　　　　　　　　　　　　　下茹でが終わった後に、味付けは醤油・酒・砂糖です。
　　　　　　　　　　　　　落とし蓋を入れて、煮詰めれば【イナゴの佃煮】の完成です。

どや〜　うまそうやろ〜！
う〜ん！これぞ！秋の味覚だね〜！この美味しさが分らない人はホント悲しい人だよ〜┐(´(エ)｀)┌

東北限定 どん兵衛芋煮うどん

　　前回に続いて今回も芋煮ネタです。
　　今日のお昼ご飯はご当地カップ麺　東北限定品【どん兵衛芋煮うどん】で〜す。

毎年芋煮の季節になると山形の各スーパー・コンビニ・食料品店でお見えします。

　これが、かやくと調味料です。今年からはカレーペースト付きになりました〜

かやくと調味料をパッパッパッと麺にあけま〜す。　カレーペーストは後入れになっておりま〜す。

お湯を注ぎま〜す。　ポットのお湯を使わず、ヤカンで直接沸かしたお湯を使う事になぜか拘ります(￣(エ)￣)

マニュアルどおり待つこと五分・・・　
そういや毎年秋頃に発売するのに【夏季限定カレーペースト付き】というパッケージのロゴは何やろう・・・

完成です＼(^o^)／　具は牛肉・人参・ネギ・里芋など・・・　
お味の方はどん兵衛定番の麺に山形の醤油味の芋煮の味がよく再現されております。

今年から付いたカレーペーストは、マニュアルによると麺を半分食べた後に入れて食べるよう勧めております。その通り食べてみると、フムフム・・これはカップ麺一つで二味楽しめてなかなか美味しいね。　最近の芋煮会の流行をしっかりとカップ麺に取り入れているところがすばらしい＾＾

他にどん兵衛のご当地品を調べてみると九州・四国・中国地区限定品【どん兵衛ごぼう天うどん】があるようです

どん兵衛どんらんど
http://www.donbei.jp/syohin/