春の味

ふきのとうを父が摘んできました

ふきのとうのチャーハン(朝)

ふきのとうを散らしたうどん(昼)

夜もふきのとう料理

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天ぷら…苦味が美味しい
揚げるのは、ちょっと難しかった〜


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炒めもの…豚肉・たまねぎ・えのきと共に。なかなか美味しい
また作ってみよ〜‼

自分でふきのとうを料理したのは始めて。下処理とか、苦味をどう活かすべきか?とか難しかったけど、美味しくできて良かった

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