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シュークリームの皮を作るための種って鍋で作りますか？ レンジ加熱で作ると意外に簡単にできるので よかったら お試しあれ♪ 下の作り方等は、私が使っている電子レンジの取扱説明書から抜粋しています。 ご自分のお持ちの取扱説明書をひっぱりだして 作ってみてください。 無い場合は、下記を見ながら･･･作ってみてください＾＾ 材料（１２個分） (Ａ) バター（マーガリンでもＯＫ）･･･････６０ｇ ((室温に戻しましょう)) 水･･･････１/２カップ 薄力粉（ふるったもの）･･････６０ｇ 卵･･･････中約３個 ((室温に戻しましょう)) ж記事の固さは 卵の量で加減してください。 レンジでの作り方手順 １ 深めの耐熱性ボウルにバターと水をいれ、蓋をして加熱 レンジ６００ｗ約３分から３分半 十分に沸騰させる 加熱後 よくかき混ぜ薄力粉を加えて さらによく混ぜる ２ 蓋なしで、レンジ６００ｗで約２分〜２分２０秒加熱し 途中で一回かき混ぜる。加熱後 さらによく混ぜる 溶き卵を１個を加え、ボウルの周囲にタネがつかなくなるまで混ぜる さらに少しずつ卵を加えて混ぜる。 （加える卵は、３個分が目安です。） ３ オーブン機能で１９０℃余熱あり で約２２分〜２７分 焼きます。 ((余熱時間 １２分)) ☆コツ☆ 卵は入れすぎないで 鍋で作るよりも 少し固めの仕上がりにします。木ベラですくって ひとかたまりにゆっくりとオチ、その先が逆三角形にとぎれるのが目安です ボウルは大きめのものを バターと水が沸騰するため、また卵をかき混ぜるとき、 作業をしやすいように大きめのボウルを使います。 溶き卵を混ぜるとき ハンドミキサーの低速を使っても良いでしょう 焼く前には、シュー種に 霧吹きをしてください。 私は、持って無いので 手を水で濡らして、一個ずつ 撫でています（＝＿＝；）トホホ 焼きが足りない場合は、 １９０℃で再び焼いてください。 焼けたら、カスタードクリームを詰めて 完成♪ ---ｰ 結婚してから、いろんなものが 手作りできるんだなぁ と知ることができました。 これも 結婚して専業主婦の道をたどらせてくれた 旦那様の お陰ですな。わっはっは 私は、調理器具関係は 絶対に取扱説明書を読破します。 壊しちゃダメだし･･･。 もともと料理はしない人間だったので･･･。 余計に念を入れて 端から端まで 読みまくります。 ＾＾ ので、本棚には 料理本と一緒に取扱い説明書がずらりと並んでいまして 今でも 使うときは、 絶対開いています。 タブン 違って欲しい 事実でありますが 私は、 馬鹿なんです･･･。 覚えられないの。 うろ覚えだから、不安になって 説明書が必要になるのです･･･。ＴＴ。 馬鹿みたいに読むからか･･･ 意外な発見をしたりします。 普段 説明書なしに 調理器具を使用している っていう 料理の苦手な方 よかったら 説明書 読んでみては いかがでしょうか？？ 意外に楽チンな方法が 載ってたりするんですよ〜〜〜！！（＾ο＾） 。。。 って 余計なお世話かな？ では、またステキな簡単調理法を見つけたら、お知らせしますね〜♪
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電子レンジでお菓子作り
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電子レンジを使って お菓子作りをしたものを紹介します＾＾
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電子レンジで、『カスタードクリーム』を作りました。 電子レンジの取り扱い説明書に書いていたのを抜き取って こちらに記載しますね。 ☆材料☆ （シュークリーム１０個分） 牛乳･･･････１カップ (A) 薄力粉･･･････大さじ１ コーンスターチ･･･････大さじ１ 砂糖･･･････１０〜２５g （結構 お好みでいいみたい。甘いのが食べたかったらもっと入れてください） 卵黄･･･････２個 （B) バター･･･････１０g バニラエッセンス･･･････少々 ラム酒･･･････小さじ１/２ ☆手順☆ � ゝ軻�をあたためる 深めの耐熱容器に牛乳を入れ ふたなしで庫内中央に置く レンジ（６００ｗ）約２〜３分間温める �◆，海覆さ軻�を加える (A)を合わせて、ふるいにかけたものに牛乳を泡だて器でよく混ぜながら少しずつ加える。 �� 卵を加え加熱する �△僕餡�を少しずつ混ぜ、ふたないで庫内中央に置く。 レンジ（６００ｗ）約２分〜３分３０秒温める �ぁ々瓩衂�味をつける ��に(B)を手早く混ぜ、あら熱が取れたらラム酒を加え、冷蔵庫で冷やす レンジって便利ですね〜。 これは、一度作ったら、冷蔵庫で２，３日もつそうなので アレンジして いろいろつくるのも いいねぇ。 ＾＾；
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