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黒豚の社長は 冷奴の昔の上司 市立病院近くにいた冷奴に 鴨池新町の辺りから課長が 【テプラの印字の大きさとテープの幅が合わない。】と 電話で説明をしてたが＼(≧●≦ヾ） らちがあわず… 市立病院から(￣￣ヾ） 黒豚社長がいる与次郎まで＼(＞з＜：） 出向むき＼(≧≦：） テプラは 何に使うかと言うと 明日から 大阪のヒルトンで商談とか？ プレゼンテーションで使うのが 欲しかったみたいだが＼(≧≦：） 課長の持っていた テプラは かなり昔のタイプ 対応が難しい(≧≦：） 冷奴の説明が通じないはず 明日 大阪の商談で使う文字を＼(￣＾￣ヾ） 課長のパソコンでカタカタ 所要時間は２０分 その御礼に＼(＞▼＜；） 黒豚のヒレ肉と 黒豚肉が入ったさつま揚げ 黒豚の炭火焼き ヒレ肉はまるまる一本(≧≦；） 何をして食べようかな？ 冷奴@黒豚入りさつま揚げも美味いよ |
鹿児島黒豚
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コメント（1）
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苦手な歯医者さんを 頑張って来た冷奴です＼(￣＾￣) (※威張る事ではない〜) 昨日〜黒豚課長から貰った ちまきを(￣ｍ￣:) どうやって食べようか？ 悩む事でもないが 一応悩んだ結果結果＼(￣＾￣:) 昔の上司曰く 薩摩おごじょなら 豚骨が焚けて一人前と言う事で 【豚骨風ちまき焚き】に決定＼(≧▼≦)／ レシピを聞きたい(￣▽￣？) ヒヤリングする(￣▽￣？) って事で 聞かれてもないのに 無理矢理公開 【冷奴的焚き方】 〜材料〜 ★ちまき(豚骨ｏｒ軟膏) ★大根 ★厚揚げ(入れても入れなくても) ★ニンニク(好み) ★生姜(ニンニクの倍) 〜味付け〜 ★赤味噌 ★白味噌 ★黒糖(固まり) ★焼酎(今回は料理酒) ★濃口醤油 ★ちまきは一度下茹でをして、 アクや血の匂いを取る ★大根も免取りをして下茹でをする ★鍋にちまきや大根に厚揚げを入れ 材料がヒタヒタになる位まで水を入れる(Ａ) ★(Ａ)が一煮立ちしたら(Ｃ) (※あらかじめ呼ぶに取って置く) その煮立ちしたスープを別な鍋に移し 赤味噌白味噌を自分好みな味にドロドロに溶かす(Ｂ) ★大根がぐたぐたに煮たったら(Ｂ)を入れて スライスしたニンニクや生姜 黒糖に濃口醤油や酒(焼酎)を入れて 自分好みに味付け ※焼酎を使う場合は芋焼酎がオオスメ ★中蓋をしてグツグツ長い時間煮立ち ★途中で味見をしながら 味が足りないと思ったら足りない味を付けながら整える ★ヒタヒタに入れた汁が ドロドロになり お肉がドロドロになったら出来上がり ↑↑↑↑あくまでも冷奴的味付けの焚き方↑↑↑↑ なので＼(￣＾￣) 自分の好きな味付けで構いません〜＼(￣ｍ￣) 分量は目分量で〜＼(￣＾￣) 【ワンポイント知識】 ★丼に余った汁を入れる ★茹でたラーメンを入れる★あらかじめ余分に取って置いた(Ｃ)を加え ★味を整える 好きな具材を載せて 《インチキ豚骨味噌ラーメン》 出来上がり＼(≧〇≦)／ 冷奴＠クッキング お昼ご飯に食べたら 間違いなく体重が増える 冷奴に 節制〜摂生〜と ご慈悲の１クリックを ポチって [https://sick.blogmura.com/ にほんブログ村 病気ブログ]
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黒豚課長からちまきを貰って どうやって？食べようか？ 思案橋ブルースな冷奴 さがりと同じだから カレーにしようか＼(￣＾￣？) 味噌焚きにしようか(￣＾￣？) 甘辛く焚こうか(￣＾￣？) ちまきと言われる部位なんですがね ちまきって判ります？ 冷奴＠三ツ矢サイダー買いに行こうかな？ マヨネーズトーストを 食べようか(￣＾￣？)な 冷奴に 体重を計って〜と ご慈悲の１クリックを ポチって [https://sick.blogmura.com/ にほんブログ村 病気ブログ] |
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ほのぼのとした |
木の実ポーク“トンカツ”編 ちょっと キャベツが 緑緑シテイマセンが・・・・ 木の実ポークの トンカツを食べてみました こりが＼(⌒▽⌒） アッサリして コクがあって 美味しかったあ〜 脂身の部分も すごく サッパリんこ 今度は 塩コショウで 食べてみます♪ ちなみに 冷奴は このままで食べました 母上が しっかり 塩コショウで 味付け パン粉 二度漬け 二度揚げしましたので 母上 毎日美味しい ご飯をありがとう〜 |
