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日本海の荒波にもまれて育った越前ガニは美味である。 ただ、カニは食べづらい。価格的にも甲羅的にも。 故にありがたみが増すというものだろう。 ここで、邪念が生まれる。 もっこりした部分はカニの殻より硬いのだろうか。 甘エビも美味であることは然り。 どっかの旅館では甘エビ食べ放題をやっていたような。 まあどこでもいいけど。 ちなみに、甘エビは流通上での名前である。 正式にはホッコクアカエビというらしい。 しかし、どんなに赤くても、あのもっこりは緑である、と思ったら緑でないことに不満を感じた。 そんな不満を打ち消してくれるのは、やはり、まりもっこりの笑顔であることには違いない。 |
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