手作りひよちゃん

今、証明写真機、すごい！！（野菜カービングで夏バテ防止）

写真が苦手な私。

（　撮るのも苦手ですが、撮られるのも苦手。　）

ちなみに、ちびひよに言わせると、私の記憶の中での私の姿が20代で止まっているらしい。　

じつは、証明写真がいるたび、お願いしていたのですが、

「　ママの思ってるママの写真　私には撮れない。きっと篠山紀信さまも。。」

と、断られ。。。　

で、今回、証明写真機のお世話になりました。

最寄り駅の改札傍にある証明写真機。

上は、白いブラウスにジャケットをはおり、下は、タイパンツで臨んだ私。

だって、暑かったんだもん。

（タイパンツ涼しくて、一回履いたら、もう脱げない。）

夜の12時過ぎてたから、誰にも会わないだろう〜と思って、このいでたちだったのですが、

人、多い〜！！

都会の夜をなめすぎてました。（は〜〜〜。）

と、前振りが長くなりましたが、さあ、本題。

現在の証明写真撮影機の写真の性能、すばらしい！！

じつは、「美肌補正」なるオプションが＋200円でついてまして。

ケチな私、ちっとばかし迷いましたが、

あの警察ポスターに載りそうな写真だけは避けたい！（指名手配ポスターのことね。）

と、勇気を奮って、ぽちっと押しました。

で、いざ、撮影。

時間内に、何回でも、撮り直しができる！と説明書きにあるので、

「　これじゃ、だめ！」

とばかりで、確認写真が写るたびに、撮り直しをしたのですが、たいして変わらん。

全然、美肌補正になってないじゃん！！

指名手配ポスターそのものじゃん！！

あっつい中、ジャケットなんか着てるのと、思う写真が撮れないことで、焦って汗がしたたりおちる。

と、時間終了〜。

肩を落として、印刷へと進行したら、素晴らしかった！！

ほんと、いい写真なの。

お肌つるつる。

しわもシミもなく、いい感じ〜。

この機能、ぜひぜひ、免許証更新センターの証明写真機に入れていただきたいです！！

私、２０００円UPでも、払うから！

今日のカービングは、野菜カービング。

一品だけカービング。

醤油、砂糖、みりんをひと煮立ちさせたあとに、大蒜、生姜、人参、胡瓜を漬け込みました。

大根の薔薇だけは、茶色くしたくなかったので、甘酢に付けています。

生姜と大蒜たっぷりで、夏バテしらずのメニュー、ぜひ！

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、大変、大変、ありがたいです。
どうか、どうか、よろしくお願いいたします。

ありがとうございました！

桃の節句御膳

お節句くらいは、揃って頂きたいな、と朝から雛御膳。
（　起きてすぐに、カレーでも、ウナギでもばっちこい！の面々でよかった。よかった。）

手毬寿司、茶碗蒸し、菜の花の辛し和え、海鼠の三杯酢漬け、アスパラの肉巻き、潮汁、苺
（　最初は、手毬寿司も小さく作っていたのですが、だんだん大きくなり、それを撮っちゃった。　）

苺も、ムースにするつもりが、うっかり忘れていてそのまんまに。
もっとも、苺ムースなんぞ作っていたら、間に合わなかった、というくらい、ギリギリに出来上がりました。


随分と前になりましたが、映画「この世界の片隅に」を観ました。
舞台は、広島・呉

じつは、子供たちが小さかったころ、広島に短い期間、住んでいて。
ほどほど都会で、豊かな自然もすぐそばにある。
山の幸、海の幸に恵まれ、とても、過ごし易い土地でした。

何より、ご近所さん、ママ友、お稽古事、通いごとの先生、お仲間に恵まれ、
それは、それは、楽しく過ごさせていただきました。
ほんと、毎日、親子で笑っていたな〜。
（　お世話になった皆様、本当に、ありがとうございました！！　）
で、その時、呉にも、よく遊びに行っていました。

映画に出てくる呉の風景は、もちろん、戦時中ですから、街は違うのですが、海や島の形がなんとも懐かしく。
その後、胸が詰まるような光景が広がり、辛いことも続くのですが、
主人公は、前向きに、日々の生活を大切に過ごしていきます。

子供たちも大きくなって、しなきゃいけないことも減ってきて、だらだら〜と無気力な今日この頃。
これからは、自分のために、大切に、丁寧に過ごしていきたいな〜、と思いました。


さて、今日のカービングは、雛御膳に使った野菜カービング。
蕪と人参だけですが、一人分は、たったこれだけ。
これなら、そんなに手間じゃない。
一緒に彫ってみませんか？

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ありがとうございました。

大根で蓮の花のスープ

我が家で、中華の新年会。

　　

　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　撮影　エリィームさん

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　撮影　我楽さん

気が付いたら、なんと、お客様、写真の腕が素晴らしい方ばかり。
ううううう。。。。。。
自分で撮った携帯の写真と見比べ、肩を落とすばかり。
（　もう、なで肩もなで肩になって、肩、おまへん状態。）
で、今年の目標、写真の腕向上が急遽、加わりました。

我楽さん、エリィームさん、お写真、ありがとうございました。


ところで、我が家、魔窟、とよばれる私の所有物が占拠されている部屋がございまして。
どうも、そこのどこかに紛れ込んだようで、家族のコートが行方不明。
（　なぜか、私のコートだけが、タンスにかかっていて、無事。　）

で、掘りださなくては！（彫るのは好きだけど、掘るのは苦手。）
魔窟を一掃整理しなくては！
と思いながらも、なかなか、取り掛かれず。。。。
（　今回の新年会で、掃除の神様が降臨してくれるかと思いきや、玄関、廊下、洗面所、リビングにしか降りてこなかった。。。台所すら、お客様出入り禁止に。。。　）

と、同時に、今、試験時期のちびひよも、はかどらない様子。

よそ様のお宅、おしゃれなお店に行くとさあ、掃除するぞ!と思うのに、家に帰ると、なぜかその意欲がしぼむ。
友人と会ったり、試験を受けると、次こそは!と思うのに、家に帰ると、なぜかその意欲がしぼむ。

2人で、この家には、やる気のブラックホールがあるに違いない！とささやきあっておりました。


が、パワフルなお客様の来訪で、我が家にも、新たなる風が入った模様。

ちょっと、今日は、やる気が出てきたような気がする〜。（　あくまでも気というのが、気になる。　）
ともかく、この気が消えぬうちに、寒気団が去らないうちに、コート、探し出したいと思います！

 

ご一緒させていただいた皆様、ありがとうございました。


さて、今日のカービングは、スープに浮かぶ大根の蓮の花と胡瓜の蓮の葉。
そして、そろそろ迎えるバレンタインのソープカービングの2つです。

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ありがとうございました。

蓮花スープ

１、鶏がらスープ（鶏がらに水、酒を加え、弱火で煮込む。）に、生姜、大蒜、ネギを加え、弱火で煮込み、具をぬく。
２、１で、蓮の花に彫った大根を弱火で煮込む。
３、１に、春雨を加え、柔らかくなったら、塩で味を調える。
４、溶き卵を加え、水時片栗粉でとろみをつける。
５、３のスープに、蓮の花と胡瓜を彫った蓮の葉を飾る。

三色サラダ
１、ゆでたもやし、インゲン、千切り人参、　揚げた春雨の上に飾る。
２、醤油、酢、砂糖、溶き辛子、ごま油を混ぜて、ソースにする。

キャベツとクラゲのサラダ
１、ゆでたキャベツと戻したクラゲを醤油、砂糖、塩、酢、ごま油であえる。

鶏と卵の発覚に
１、下ゆでした鶏、ゆで卵、ペコリス　を酒、醤油、鶏がらスープ、黒糖、大蒜、生姜で煮る。
２、１に茹でた青梗菜を添える。

酢豚
１、豚ばら肉をジップロックに、醤油、酒、しょうが汁に漬け込む。
２、1の水を切り、片栗粉をつけて、揚げる。
３、人参、玉葱、ピーマンの順に炒める。
４、醤油、砂糖、酢、ケチャップ、酒、鶏がらスープの半量を3に絡め、水時片栗粉でとろみをつける。
５、同様に、２もソースでからめ、飾る。

サツマイモごはん
１、生姜、ねぎを炒め、香りが出たら、米を加え、さらに炒める。
２、１に、醤油、酒、スープ、塩、サツマイモの角切りを加え、炊く。

中華蒸しカステラ
１、卵4個、牛乳大１０、途かしバター８０ｇ、黒糖大１０、蜂蜜大４、コンデンスミルク大４をよく混ぜる。
２、１にケーキミックス400g加え、さっくり混ぜたら、20分強火で蒸す。

お酢料理たべて、タイフェスにＧO〜！（ブースＳ−２８）

タイフェスティバル
5月16日（土）、17日（日）
１０：００　〜　２０：００
代々木公園イベント会場　　ブース　S-28
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（このブース番号がないと、たどりつけませぬ！）

こ〜んな石鹸の詰め合わせや



カバのご夫婦　や　雷坊や　の石鹸が販売されていたり、

　　

ワークショップ
初心者の方は左の作品を常時、
経験者の方は、右の海亀さんを　16日　１０：４０〜１１：２０．17日、１５：００〜１５：４０
に体験で彫れたりしちゃいます。
海亀さんは、4人までの予約制ですので、お早目のご予約を！


ワンコインでいただける　いろんなタイ料理、
フレッシュな　フルーツ　（マンゴー、ランブータン、マンゴスチン、いろいろありますよ〜）
雑貨も、最高　！

ぜひぜひ、来週末は、代々木公園に遊びにいらしてくださいませ〜。


で、気温上昇の中、忙しくしておりますが、
こんな時に、食べたくなるのは、　お酢料理。

　

ピクルス　　　　と　豚の紅茶煮

さっぱりしてるんで、ついつい食べ過ぎてしまいます。
さあ、いっぱい食べて、がんがん彫るぞ〜。
　　　　　　　　　　　　

　ピクルス

　　１、酢カップ１、　水カップ２、　砂糖７０ｇ、　塩大１、　種を抜いた赤とうがらし、　ローリエ１枚　　

　　　　を煮立たせる。

　　２、カットした野菜を耐熱瓶に入れ、１をかけ、冷ます。

　　３、冷蔵庫に冷やして、翌日から１週間以内にいただく。

　豚の紅茶煮

　　１、豚のロース、または、もも　の塊をタコ糸で縛る。

　　２、濃い目の紅茶を作る。

　　３、1の豚の塊に、ひたひたになるくらい紅茶を入れ、40分煮る。

　　４、酢CUP1/2、醤油CUP1/4、白ワインCUP1/2（お子様には、火をいれてアルコールを飛ばす）

　　　　に熱々の３の豚を漬け込む。

　　５、冷めたら、塊を切り、更に同じ煮汁に漬け込み、冷蔵庫で冷やす。

　
ピクルス、豚の紅茶煮を食べたいと思ってくださった方、そう思わなかった方、
よろしかったら、ぽちっと、お願いいたします。

ありがとうございました。

素敵な友の友は、素敵友！（大根と石鹸のコスモス）

すっかり、秋も深まり、ご近所さんにも、色が変わりかけた木々が増えてきました。
さて、写真は、海を越えて、イギリスからやってきた　蔦　と　紫陽花。

「　小学校の時に、本を読んで以来、日本に、ずっとあこがれてたの。
そして、去年、初めて、日本に来て、ますます、日本の大ファンになったわ。　」
友人のお宅に、友人がドイツで出会ったというイギリス人の素敵ミセスが、
去年に引き続き、今年も来訪。

そこで、ソープカービングのワークショップのお声をかけていただきました。

じつは、青い目の素敵ミセス、私の母より、年上。
でも、とっても、とっても、若々しく、明るく、好奇心旺盛で、元気いっぱい！！
前日まで、京都を旅していて、
「　自然も、建物も、すべてが、美しかったわ！！」
と、旅の疲れも見せず、楽しい旅の様子を教えてくださいました。

他にも、友人がお声をかけてくださり、合計6人
みんなで、わいわいと、秋桜（コスモス＝英語でも、コスモスなんですね。）を彫りました。

それにしても、皆様の上手なこと。
（　皆様の作品の写真を撮りましたが、
見事ピンボケで、本当に、残念。。。）

で、ミセス。
趣味で書かれる水彩画は、プロ級ですし、
ミシンを使って、様々な種類の糸で、薄いシルク布に絵を
描いちゃう（これが、本当に、本当に、素晴らしかった。）
ものづくりの名人。
筆、針をナイフに持ち替えても、すごかった！
何より、四苦八苦の私の英語で、
ナイフの持ち方、ラインの入れ方、角度、深さを理解され、
瞬時に、それを身につける勘の良さ。

そのご、友人手作りのランチ、ミセス手作りのレモンケーキや、
友人（その前日までは、友人の友人？）手作りのブラジルのお菓子やお芋のお菓子を
いただきながら、歓談となりました。

話しは、ワーズワースの素敵な小路、イギリス料理、魔女の村、
イギリス英語とアメリカ英語の違い、スコットランドの独自性、イギリスの製糸業の歴史、と、
多岐にわたり、1分たりとも、沈黙がない状態。
楽しかったです。

ご紹介いただいた友人の日本のお友達も、素敵な方々ばかりで。
やっぱり、素敵な人は、素敵な人を呼ぶのですね。

楽しいひと時をご一緒させていただき、ありがとうございました。
そして、またの日本来訪、心より、お待ちしております！


さて、今日のカービングは、大根のお花。
じつは、この日のお昼のお口汚しに、と、
彫った大根をお出汁で、コトコト煮込んで、片栗粉でとろみをつけあんかけにしたものを
おもちさせていただきました。

煮込む前。

煮込んだ後。


コスモスに見えたら、
ぽちっと、していただけると、ありがたいです。

ありがとうございました！！