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連休もあとわずか。
皆様は、どんな連休を過ごしておいででしょうか。
残りのお休みもお天気に恵まれ、楽しい連休となられますこと、お祈りしています。
ちなみに、私はというと、後半、予定が入り、大掃除もリビング、台所など主要箇所を残し、中断。
残りは、また、ぼちぼちと、できたら夏までに。。。。と、あくまでも消極的ですが、考えています。
いや、ここは、積極的に片付けなくては、運気が逃げる！？
さて、上の写真は、先日の休日にいただいた朝食の写真です。
用意したのは２人分。
ちびひよたちも忙しいようで、この日も朝からお茶漬けを簡単にかっこみ（フレンチトーストを焼くのも待てないくらいあわてていたようで。。。）、それぞれに出かけていきました。
最近、夫婦二人の静かなる食卓が増えてきました。
じつは、もともと私自身、早食いなのですが、二人だと口がしゃべることを辞め、食べることに集中するせいか、より早まるような気がしないでもありません。
どうも、写真を撮る時間のほうが長いようにすら感じる日まで。
（作る時間より食べる時間のほうが短い、というのは、よく聞く話ですが、これは、ちょっと、短すぎるような。。。。） ま、つきあいも長くなると、静寂をも気兼ねなく受け入れられてしまう、といったところでしょうか。
何事も、抵抗せずに、ありのままで受け入れる、これまた、大切かと。
メニュー 黒糖のフレンチトースト
１、生クリーム、牛乳、卵、黒糖にフランスパンを浸す。
２、フライパンにバターを流し、溶けたら、１を置き、裏表、ともに焼く。
※沖縄のお土産に黒糖をいただき、すっかり、私の中でブームとなっています。
煮物はもちろん、こうしてフレンチトーストにも入れ、写真写りは、今一つですが、お味は、抜群です。 ベーコンのソテー
油をひかないフライパンでベーコンを炒める。
スナックエンドウの塩ゆで
ヨーグルト
ヨーグルトにはちみつをかけ、グレープフルーツ、キーウィ、ブドウを載せる。
※色がもう一つでした。
苺を用意していたのですが、全部、苺ムースに使ってしまい。。。
ちなみに、苺ムースは、また、次回に。
珈琲
オレンジジュース |
朝食
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急に、冷たい風が吹き始め、あたりの様子は、すっかり秋に。
というか、昨日などは、しっかりとしたジャケットが必要な、冬を思わせるほどの寒さとなりました。
涼しさに恋焦がれていたものの、もうちょっと、時間をかけて、ゆっくり、ゆっくり、涼しくなってもよろしいのでは？
思わず、天に向かってつぶやいた私です。
さて、気持ちのいい秋空を眺め、旅にでたい！！と、思うのですが、なかなか、行動に起こすこともできず。。。。
せめて、恒例の我が家で旅館の朝ごはん、を開催しようと思ったのですが、ここのところ、夜型生活が身についてしまい、早朝から食事の準備は難しく、う〜ん、と唸っていた午後。
ふとみれば、家族は、皆、気持ちよさそうに午睡を楽しんでいました。
それも、午睡というより、爆睡。
これなら、起きたら朝！の気分も味わえるでしょう、と、午睡明け朝食の準備に取り掛かることに。（まあ、いうなれば、寝起きにいただく簡単夕食ですね。）
ぴったりのタイミングに友人から北海道のお土産と、生鮭をいただいたので、メインは、秋鮭。
ざっと掃除をして、お風呂を沸かして、パジャマを用意して（浴衣を用意すれば、より、気分も出るのでしょうが、アイロンが面倒なので、今回は、パジャマに。）
｢おはようございます。朝食のご用意ができました。」
と、各部屋をお尋ねし、旅館朝食が始まりました。
ま、しっかり、朝と信じ込み、「やばい！！用意してなかった！！」と、大慌てで鞄に教科書を突っ込み、外に出そうな勢いの客人もお一人、おいででしたが。。。。
旅館の朝ごはんというには、品数が足りない気がしないでもないものの、生鮭にいい感じに脂が乗って絶品、プラス、頂き物の梅干が肉厚かつ上品なお味でして、この２品のおかげで大満足の朝食となりました。
その後、朝風呂と銘打った入浴剤たっぷり風呂にも入って、その日の旅館体験は、終了。
ただ、家族には、好評の旅館の朝ごはんですが、よくよく考えると、私は、旅館の朝ごはんをいただいたというより、ちょっと、旅館にお手伝いに駆けつけた気分。
早く、お客さんに昇格したいものです。
お品書き
生鮭の塩焼き
オクラの和え物、いくらのせ
もずくのきゅうりのせ
白和え（枝豆、ひじき、人参）
温泉卵の葱のせ
葱と揚げとアサリの味噌汁
お漬物（梅干、茄子）
ご飯
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早いもので、もう9月。
8月は、ほとんどブログもお休みしておりましたが、9月からは、また、ぼちぼち続けてまいりたいと思いますので、どうか、宜しくお願いいたします。
そして、もう９月。
ついつい、生活が乱れてしまい、夜食はいただくのに、朝食は、無し、といった日もあり、9月からは、朝食をしっかりとり、夏の疲れがでないよう、過ごしたいと思います、
それにしても、暑さは夏のまんまですが、世の中、もう、9月なんですね。
今朝、窓から、楽しそうにおしゃべりしながら登校する小学生たちの声をきき、新学期のはじまりを知りました。
ところで、9月1日とは、小、中学生時代、私にとって、大変な日でもありました。
よく8月31日が嵐とききますが、私にとっては、9月1日のほうが大嵐。
宿題が発掘される日でもあるのですから。
あれは、小学校一年生のときのこと。
9月1日、ぷらぷらのんきに学校に着いたら、みんながいろんな工作をもってきていました。
「それ、な〜に？」
｢宿題だよ。」
もう、びっくりして、家に走って帰り、母と空き箱の中に魚たちを糸で吊るし、青いセロファンで箱の外を覆って、水族館なるものを一生懸命作りました。
そして、4年生のときには、こんな事件も。
夏休み中、「つっかけ」なるものを愛用していて、気がついたら、学校にもつっかけで登校していました。
朝礼のとき、思わず、弟の足元を見たら、彼の足元もつっかけ。
彼の目が不安げに泳いでいたことを今も思い出します。
私のほうは、しょうがないので、細長く切ったノートの切れ端をつっかけに学校備え付けのセロハンテープではりつけ、サンダル！に昇進させましたが、周りの白い目が少し、痛く感じました。
中学にあがれば、制服がクリーニングにだして、手許にない！事件も。
ま、そんなこんなだった9月1日。
いまだに、なんとなく、この日がくると不安になるのは、私だけでしょうね。
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先日、ピアノのレッスンの受けた後、いつもは、バスでビュ〜ンと帰ってしまうのですが、小雨が降っていたにもかかわらず、なんとなく歩きたくなり、てくてく歩いて帰りました。 （あまりに弾けず、やけを起こしていたのかもしれません。） と、途中、「タイムサービス！７００円以上お買い上げの方に、クッキー１袋つめ放題！！」の看板のでている小さなパン屋さんをみつけました。 そのまま、すっぽり子供が入ってしまいそうな大きなゴミ袋にクッキーをどっかどっかと入れる自分を連想しながら、吸い寄せられるように店内に入った私。 最初に目に入ったのが、長さ３０センチ以上あるまだ、カットされていない丸ごとの食パン。 これは、そのまま中をくりぬいてシチューを入れたり、いろいろアレンジできるぞ！と、わくわくしながらお値段を聞くと７５０円とのことでした。 そこで、その場で「これください！」と一本まるまる頂ました。 そして、清算が終わって店員さんが下さった袋は、１２センチほ小さな袋。 そりゃそうですよね。サービスなんですから。 でも、結構、たくさん入りましたよ。 チョコクッキーに、レーズンクッキーに、あっさりしたフィンガークッキー。 （甘さ控えめで、それぞれに生地の配合が違うのか、舌触りも違う３種類のクッキーは、美味しかったです。） ついでに、つめてる途中で、「ただいまより、焼きそばパン、食べ放題です！」と、焼きたての焼きそばパンを手渡され、もぐもぐ。 そのまま、歩いて帰るのもまた、いいな。なんて、すっかり、機嫌もよくなり、家路に着きました。 さて、そのパンを使って作った翌日の朝食です。
シチューを作る時間がなく、切って中をくりぬいたパンに、アイスクリームやフルーツを入れてみました。 朝から栄養バランスはよくないものの、なかなかのボリュームでした。 |
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子供のころから大好きなご近所の味ってありますよね。 |
