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１２月１４日・１５日 昨日、今日の夕ご飯です！！ 昨日はブログを更新する元気がなく、 おサボリしちゃいました！ 簡単ですが、ご飯は作ったんですよ！ 写真も撮ってはあったので、 今日のご飯と一緒にUP！ 昨日は夜〜朝にかけて、雪が降るという予報で、 とっても寒かったので、鍋にしました♪ そして、今朝は予報どおり！！ 雪がちょっと積もってましたよ！！！ ホントにちょっと白〜く積もってただけですけどね♪(＾＾)ゞ まあ、一応、初雪でした♪ これからの時期、車の運転が怖くなります〜(＞＜) 話しは戻って、 今日のご飯は昨日の鍋の残りを使っちゃいました！！ まず・・・・ ★昨日の夕ご飯★ トマト鍋 【トマト鍋】 まるで闇鍋のように、いろいろ入れちゃいましたよ〜！！ ≪トマト缶・コンソメの素・黒こしょう≫ ↑でスープを作り、 ≪キャベツ・人参・もやし・ジャガイモ・赤カブ・アピオス・水菜・エリンギ・ウィンナー・厚揚げ・ 鶏肉団子・蒲鉾≫ そして！ 前から気になって買ってあった、コラーゲン♪ 入れましたよ！(＾＾)v キレイになれるかしら〜♪ シメにはラーメンを入れました♪ 画像ナイですけど！ おいしかったのですが、 画的にあんまりおいしそうに見えなかったので画像は断念！(笑) 昨日のトマト鍋でした！！ そして〜！！ ★本日のメニュー★ 鶏肉＆野菜の黒酢ソース炒め ペンネサラダ トマトチーズリゾット 【鶏肉＆野菜の黒酢ソース炒め】 生協で買ってあった鶏肉の黒酢ソースの素がありました！ でも、これだけじゃ我が家は足りないっ！！ 昨日の鶏肉団子の残りも入れて、 野菜もちゃんと入れましたよ♪ ≪鶏から・団子・ピーマン・赤ピーマン・人参・玉ねぎ・レンコン≫ 付いてた黒酢ソースだけじゃ薄味になってしまったので、 酢、醤油、みりんを足して味付けしました！ 【ペンネサラダ】 ≪ペンネ・キャベツ・赤カブ≫ 簡単サラダです〜♪ 最近赤カブのピンクが気に入って使ってます♪ でも残念なながら、 マヨネーズで和えたら、 ピンクがわからなくなりました〜！(＞＜)！ マヨの他に酢もちょっといれました！ ←わからない程度に！ 【トマトチーズリゾット】 昨日のトマト鍋の残りをへんし〜ん！！ 下のほうに昨日のアピオスだけ残ってて、 何とか食べさせたいと思って、 アピオスをほぐして、スープに溶かしましたけど？！ そこにコンソメスープを少し足し、 ご飯＋チーズ＋黒こしょう！！ 野菜の旨みがたくさん出てるだろうリゾットで〜す♪ 「何入ってるの？」 長男のチェックが入りましたが、 「何にも入れてないよ！コンソメ味にご飯にチーズに黒こしょうだけ！！！」 そう言っときましたよ♪ｖ(＾_＾)ｖ ・・・何とか食べてくれました！ 長女いつものように喜んで食べてくれました！ 昨日、今日はこんな感じの夕食でした(*＾＾*) |
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１度で２度・・・いや１度で２日おいしい鍋ですね♪
トマト鍋具だくさんでおいしそうです♪
きっとだしがばっちり出て今日のリゾットは格別だったんでしょうね〜❤
寒い日は鍋に限ります(^_-)-☆
2009/12/15(火) 午後 11:16
はちさん
おおっ、そうか〜♪ 一度で二日おいしい鍋♪
手抜きと言わず、そういえばいいのねっ♪
トマト味で良さそうなもの、いっぱ〜い入れてみましたよ(＾＾)v
もう寒くてアツアツメニューしか浮かびません！(笑)
2009/12/16(水) 午後 8:59
おはようございます。
いつもと違うお鍋をしてみたいという娘の要望があったので、検索で伺いました。
これは美味しそうですね。
寒い夜に体がホッカホカになりそう！
リゾット最高ですね。
参考になりました〜、有難うございました♪。
2009/12/19(土) 午前 7:27
ラッキークローバーさん
ありがとうございます！！
トマトに合いそうなものなんでも入れちゃいました♪
アツアツ、ポカポカでした！
残ったスープでリゾット！
最後の一滴までおいしく食べれました♪
2009/12/20(日) 午前 9:53