hanamame日記

栗きんとん

家族を巻き込んで、久々のお菓子作り。

ちょっと疲れた…けど、美味しく出来ました♪        

Pottery木[ki]さんの器にのせて。

#栗きんとん

#Pottery木[ki]

涼しげなお菓子

昨日は、陶芸クラブの素焼きの釜当番。
朝から夕方まで焼くのですが、私はお昼3時間の当番。釜の中の温度を、30分毎にチェックします。順調に温度も上がり、良い感じで次の当番さんにバトンタッチしました。無事に仕上がりますように(*^o^*)

その後、ちょっと寄り道。
安城市にある、13倉庫へ。
田んぼの中にポツンとあるのです。

この日は、柄さんのお菓子が和菓子でした。

・トマトとレモンの涼菓
トマトのコンポート寒天寄せにレモンのみぞれ氷がのってます
・ミントの琥珀糖

爽やかでとっても美味しかったですよ。

それと、お花屋さんの葉楽(ひららさん)が見えました。小柄でとても可愛らしい方です。
置いてあるお花も優しくて、素敵。

私が、出店で切花を扱う事に自信がなかった時に、背中を押したくれた方なのです。
久しぶりにお話できて良かったです(*^^*)

そこで、可愛い苗を発見…!
カンガルーポケットという名前の植物。
面白いのが、葉っぱが膨れて、裏を見るとポケット状になってるとこ。
蕾もあるし、楽しめそうです♪

☆13倉庫
http://13soko.jp/

☆葉楽
http://www.hilala.info/

ガス釜です。

釜の中の温度をチェックします。

13倉庫。
涼菓が美味しかったです。
見た目も涼しげ、器もかわいい♪

カンガルーポケット。
左下の膨れたぷっくり葉っぱ。
実のように見えますが、裏側をみると…

丸まってる…!
不思議な形状になるんですね〜

ルバーブジャム

は〜…猛暑続きで、クラクラしちゃいますね 

先日、マルシェで買った「ルバーブ」。
タデ科の多年草。高さは1〜2mになるそうで、
茎を食べるみたいです。見た目は、フキに似てますね。
以外に簡単にジャムが出来ると言う事で、作ってみました。

1〜2センチに切り、砂糖を混ぜ、溶けてきたら
白ワインとレモン汁を混ぜて、煮詰めます。
堅そうにみえた茎も、トロリと良い感じです。
味は、少し酸味があり、甘酸っぱい味。
なかなか美味しい(*^^*)

簡単に出来るので、来年は、もう少したくさん作ってみようかな〜♪

旬のもの

カナダ産マツタケを頂きました。
かなり、デカい…(O_O)
旬な物だから嬉しいし、自分ではなかなか手が出ない物。有難や

マツタケご飯と、煮物にしました。
煮物が、味が濃いめになってしまったけど…何とか大丈夫だったかなσ(^_^;)

義父と母に持って行ったら、喜んでくれました(#^.^#)

パッションフルーツ

パッションフルーツの花が、時計草だと知り、ホントに驚いてます…(￣O￣;)
今まで結びつきませんでした…！

実家で育てていて、最近色づき食べごろに(#^.^#)
そのままだと酸っぱいので、ジャムと合わせてヨーグルトにのせて食べました。
香りは、マンゴーとかの南国フルーツの香り。美味しかったですよ〜☆

時計草。和風な感じなお花。

実を付けてビックリ。

良い色に熟しました。

中身は、こんな感じ。
スプーンですくって食べます。
甘酸っぱい感じです。