ウォッカ・ベース

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ソルティドッグとは
横からグラスを見たとき、カットグレープフルーツが
犬の尻尾のように見えることからドックのネーミングがついた。
ホテルのバーではカットグレープフルーツを飾らない場合が多い。
イギリスで船の甲板員をさすスラングで「しょっぱい奴」とゆう意味がある。
もともとはジン･ベースで作られていたのがアメリカにわたった際
ウォッカベースに変わったといわれている。
グレープフルーツのうまみを最大に生かした人気カクテル。
またソルト・スノー・スタイルではないタイプは
ブルドッグとかグレイ・ハウンドとも呼ばれる。

材料
ウォッカ　４５ml
グレープフルーツ･ジュース　適量
塩　適量

アルコール度　１３度
混ぜ　ビルド
時間帯はいつでも・時間をかけてのむタイプ

①オールド・ファッションド・グラスをソルト・スノー・スタイルにする。
②①にウォッカと氷をいれ、グレープフルーツジュースを注ぎステアする。
※カットグレープフルーツを飾らないのはホテルオークラスタイルだそうです。

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★★★POPLIFE★★★

ソルティドッグ

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