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YUZU
2014/1/19(日) 午後 10:23
柚子の皮を蜂蜜に漬けました。
柚子をお湯でよく洗い、皮を剥いて細かく切ります。
蜂蜜と絞った柚子の果汁を入れます。蜂蜜はアカシア蜂蜜を使いました。
まだ3日しか漬けていませんが、甘酒も飽きたので、柚子蜂蜜をお湯で割って飲んでみました。
温まりました。
こちらは頂き物のマカロンです。パステルグリーンのを
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das Abendessen
2014/1/3(金) 午後 10:06
今日のお夕飯はこれです。
玉ねぎ・にんじん・じゃがいも・大根・セロリ葉っぱごと・チキン・タラをほとんど沸騰させずに煮込んだスープです。
材料は大きめにざくざく切るだけで、味付けは材料からの甘みとほんの少し多めの塩です。
要は放ったらかしで、タラとじゃがいもが美味しい、という、多分、疲れた身体に優しい、温まるスープです。
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die sch??ne Blume...
2013/12/26(木) 午前 1:06
きれいな花束をいただきました。
冬は温かい部屋に置いておくとあっという間に広がってしまうので置く場所を考えてしまいます。
これは音楽ホールのロビーの天井です。
この写真を撮ったときはまだ誰もいないときで、私は本番前の人のいない音楽ホールやそのロビーが大好きなんです。コツコツと自分の足音だけが響きます。
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