熊本ラーメン『彦☆（ひこぼし）』

ぱっと見たら・・七夕みたいなネーミングですねぇ（笑）

以前のぼるさんがあったところに出来ました

熊本ラーメン『彦☆（ひこぼし）』さんへ行ってまいりました．

 

外観はもちろん似ていますね＾＾

店内は以前よりスッキリした印象です．

２時半ごろ行ったのでお客は私１人でした．

 

メニュー

トッピングがたくさんあるんですねぇ．

チーズと辛味はタダなんですね＾＾

 

ラーメンやスープの説明が色々書いてあります＾＾

一昔前まではあんまり，こういった説明など，無かった気がしますが，

今はどちらでもあるんですね＾＾いつもついつい読んじゃいます＾＾

 

今日はラーメンにタダの２つと，チャーシューとにたまごをトッピングです＾＾

 

最後にチーズをバーナーであぶって焦げ目をつけてから〜〜

来ました＾＾掲示にはあっさりしていますが，コクのあるスープと

あります．私にはちょっとこってりに感じましたが美味しいです＾＾

 

こちらのチャーシューは金沢ではあまり見ない肉厚な感じがいいです．卵はやや黄身が硬いのが否めませんが，スープや辛味など

随所にこだわりがあっておいしいです〜〜

１箇所だけ残念なのが，チーズは個人的には「ナシ」です・・・

次から入れないと思います．．．

 

でもそれ以外は，とても独学でラーメンを学んだとは思えないくらい，質の高いラーメンでした＾＾これからの研鑽に期待します☆

 

ごちそうさまでした＾＾

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

[ぶりぶりざえもん]

さっそく新店舗とは流石です^^
見た感じあまり熊本ラーメンぽくないですね(^_^;)
とんこつラーメンにチーズですか(・・;)
う〜ん、あまり合わなそうですね(^_^;)
自分も機会があれば行ってみたいです^^
増え続けますね、石川のラーメン屋、、、

[もっつ]

ぷりぷりざえもんさん
こちらは評判が良かったので行ってきました(^o^)チーズは想定外でしたが、ちょっとバランスが悪くなる感じです(^o^)まぁ好き嫌いはある味だとは思いますが、ぜひ伺ってみてくださいな☆

[-]

こちらのチャーシューは香ばしくてとても美味しいと思います(^^♪
ただ、味付けがスープと合っていないような感じで孤立しているように感じました(^_^;)
まあ、私の馬鹿舌がそう感じただけで当てにはなりません(^^ゞ

[もっつ]

ノブさん
確かにスープとチャーシューのバランスはまだ改善の余地がありそうですね(^o^)これからに期待しましょう(^o^)