久々のカフェタイム　in　『うみぼうず』 ( 飲み物 ) - もっつ(作業療法士)のブログ

みなさましばらくブログ更新が滞ってまして申し訳ありません．

少々，疲労が溜まっていたようで，しばらく休業していました．

またよろしくお願いいたします．

さて，いつだったかな？

片野海岸にある珈琲の名店『うみぼうず』に行ってまいりました．

マスターとお話したいことも色々あり，もちろん珈琲も飲みに（笑）

到着．今日は快晴です．気持ちいいです～～

ちょうど１１：３０ごろ着いて，車の中でお弁当を食べてました．

（なぜって？姉が私が休みなのを勘違いして，作ってくれたので～～）

窓全開で音楽聴きながら食べてたら，，，

にゃぁ．野良猫ちゃんです．こっちを見ています．

お，こっちに来ました～～エサはあげませんよ（笑）

お座りしました.

さぁこの猫ちゃんは次に何をしたでしょうか～～？

本当やってくれましたよ．．．詳細は後で書きます．

マスターのお顔は顔の半分が鼻です．こんな感じ～～遊び心が一杯ですねぇ

お店の雰囲気はこのような感じです．こんなに明るくありませんが，

お店の中は焙煎した珈琲の良い香りが漂い，いい気分です．

めにゅ～です

今日はまず,本日の珈琲を頂きます．

マスター特製「ブレンド」です．

ここの「ほっと珈琲」はブラックで飲むのが好きなので，そのまま頂きます．

今回のブレンドは少々酸味が効いてますが，後味すっきり，口の中に旨みが広がります．

最近は深煎が多かったので，浅煎のすっきり感も美味しいですねぇ．

しあわせで～～す☆

お客も平日だったので，まばらでしたので，マスターとゆっくり話すことができました，

近況を報告＆相談などしてきました～もう私より２０歳ほど大先輩のマスター．

マスターと話すのは本当に楽しいです．

『温泉したいね』と急に，マスターが言い出しました（笑）

急に天から声が降りてきたそうです～～

海岸沿いに，夕日が見える素敵なカフェ併設の温泉施設はいいですねぇ

サーファーや海水浴客には嬉しいでしょうね．

さらにちょっと素泊まりでもできたら，最高でしょうね．

この人は本当にしそうだからなぁ～～まぁどうなるか．

店内にある『珈琲とは？』

私は最後の５行が一番好きです．こだわらずに美味しいコーヒーを模索したいです．

うみぼうず新聞

この新聞も面白いです．エスプレッソのよさがたくさ～～書いてあります．

新ためて読んでいたら，飲みたくなってきたので，

『Dopio＊』を注文．　＊エスプレッソ２杯分

ここのエスプレッソはやっぱり美味しい．砂糖をたくさ～～んいれて飲むのがやっぱり好きです．

今日は～～マスターとゆっくり話せて，

美味しいコーヒーもたくさん飲めて

いい休日を過ごせました．

ありがとうございます．

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珈琲専門店　うみぼうず　片野海岸側

http://umibouzu-cafe.com/freepage_21_1.html

コーヒーを一言で伝えるのは難しい。
知れば知るほど奥が深く、ドンドン好きになっていく…
毎日、海を眺めながらその日のコーヒーを焙煎機で焙煎しています。
いつも炒りたて新鮮なコーヒーを飲んで頂きたく少量ずつ焙煎しています。
豆によってハンドピックによる豆の選別を行っています。
『美味しい珈琲になりますように』と願いを込めながら選別していきます。
地道な作業ですが、少しでも美味しい珈琲になりますようにと…。