福井のカツ丼事情♪

先日、車で移動中ＦＭ福井を聞いていると、半日くらいかけて、

あなたは、カツ丼といえば、玉子カツ丼？ソースカツ丼？

という、アンケートとコメントの募集をしていました。

どんどん、メールやＦＡＸが寄せられているようで、その都度、コメントが読み上げられます。

”カツ丼と言えば絶対ソースカツ丼です！！！”（福井市在住）

”物心ついた時から、ソースです。”（福井市在住）

”学生の頃、東京に初めて行ったとき、玉子でとじられていて、びっくりした。”（鯖江市在住）

”結婚して、福井に来てカツ丼がソース味なのには違和感があった。”（福井市在住）

”子供の頃は、玉子カツ丼しかなかった！”（越前市在住）

んん。。。。。。

”カツ丼と言えば、なんといってもヨーロッパ軒のカツ丼！！”（敦賀市在住）

”近所には、玉子カツ丼のお店しかありません。ですから…”（大野市在住）

”ソースカツ丼は食べたことがありません！”（大野市在住）

？？？？？？？

「福井県人は、みんなカツ丼と言えばソースカツ丼」

どこかのＴＶ番組でもやっていたし、会社の福井県人たちも、

「福井の人は、カツ丼といえばソースカツ丼だし、
　何処のお店もカツ丼頼むとソースカツ丼が出てくるよ。」と、言っていた。

それに実際、どこのお店いってもソースカツ丼がある。。。。。

福井県の郷土料理なのでは。。。。。

過去にも、記事にしましたが、ソースカツ丼の発祥、いえいえカツ丼自体の発祥は、福井。

そう、ヨーロッパ軒の創始者が、ヨーロッパで修行して帰って、カツにヨーロッパのソースを

くぐらせて、ご飯の上に乗っけて出したのが始まりという。

過去ログ⇒http://blogs.yahoo.co.jp/hocottonao/18587961.html

でも、ソースカツ丼を食べたことないという、コメントも。。。。。

番組の最後に集計が行われ、

福井市在住および、鯖江市、坂井市、敦賀市在住のほとんどが「ソースカツ丼」

越前市在住の方の意見は、６０％ほどが「ソースカツ丼」他は「玉子カツ丼」

大野市在住は、ほとんどが「玉子カツ丼」で「ソースカツ丼は」少数意見だそうです。

まぁ、視聴者だけのアンケートですから、なんとも言えませんが、

よーく考えると、越前市や大野市にはヨーロッパ軒がありません。

福井県の市町村の地図です。

ヨーロッパ軒は、福井市に10店舗、鯖江市に1店舗、坂井市に2店舗、

敦賀市には5店舗あります。

ヨーロッパ軒のない、大野市や、越前市では、少数意見になったのでしょうね。

それにしても、ヨーロッパ軒の深く根付いた存在感と、ソースの味は、

地元の人に留まらず、観光客など一度味わった人には、

なくてはならない、忘れられない味となっているのですね！！！！

ヨーロッパ軒恐るべし！！！！

わたしも、大好き♪　今日も食べに行ってしまいました♪♪♪

法城寺さん、
いつもながら、奥の深い法城寺さんの知識、感心してしまいます！！！ありがとうございます♪

う〜〜ん法城寺さんには、ぜひともヨーロッパ軒のカツ丼食べて欲しいな〜〜〜♪

KAZUさん、
桃太郎電鉄、そうですか〜〜〜越前ガニや越前蕎麦でないところが、ゲームの企画のきめ細かさがわかりますね〜〜〜♪

ひといきさん、
味噌カツとは、玉子でとじていない所は一緒ですが、お味が全然違います。
やっぱり、別物ですね！

moriさん、
ご存知でしたか！！！
福井の中でも、カツの厚みや、ソースの味が店によって微妙に違うんですよ。

SIESTAさん、
敦賀のヨーロッパ軒は美味しいと、福井市でも有名らしく、知り合いのご家族は、福井からわざわざ敦賀のヨーロッパ軒に食べにいくらしいです！！！

kt90jpさん、
次回、福井に来られることがあったら、ぜひ食べてください！！
あっ、それか新宿京王百貨店で毎年行われる、「福井・若狭物産展」では、イートインで食べられるかも！！
何年か前は、食べられました。
でも、今年はちょっと前に終わったばかり。。。。。

tatsumiさん、
地道に、味を守り伝え続けるヨーロッパ軒さん、すごいです！！
でも、他のお蕎麦屋さんのソースカツ丼など、美味しい所がたくさんあります。
福井にこれだけあるので、金沢に進出してても可笑しくないのですがね。。。。。。。

苺さん、
いつか絶対食べてもらいたいです〜〜〜〜！！
なかなか難しいけど、日本に帰ってきて、日程に余裕のあるときは、是非福井にお立ち寄りください♪

SINYAさん、
わたしも、今度自分で作ってみようと思っています。
市販で、ソースカツ丼のソースなんてのも、スーパーで売っているけど、買ったことはないです。。。。
スーパーに並ぶソースは、カゴメ、イカリ、ブルドッグという感じで、全国一緒ですね。。。

こんにちわ。
ソースかつ丼ですか！？初耳です。今度作ってみようかな？その土地の郷土料理には関心があります。勉強ポチ☆

うちの実家、岩手ではソースで出すお店が1つありましたが、ほとんどは通常のものでしたね(￣ー￣;
下にキャベツを敷いていましたヨ☆
揚げ物はあまり食べませんが、小さい頃はよく食べておりました(o^∇^o)ノ

確かに、福井のソースカツ丼＝ヨーロッパ軒ですからね。
軒のない所ではソース味ではないのでしょうね。
私も子供の頃は卵とじだったのでソース味は知らなかったですから。
面白い検証でしたね。
私はヨーロッパ軒が近所にあり、揚げたても買えるので
自分で作ろうと思ったことはないです。
家ではやっぱ卵でとじてるのですよ(笑)。

確かにヨーロッパ軒のカツ丼は有名ですよね！
ただ福井にも卵とじカツ丼の美味しい店ありますよ！

[よなは]

すっごい興味深いですねぇ。このラジオ、聞いたような気もします。
あーん食べたくなってきちゃったよ（笑）
うちの実家の方（坂井市）では、普通に出前の中の一品でありますよ。いつも里帰りすると手軽の注文するのは、蕎麦屋さん（あれ、うどんさんかな？）のです。ヨーロッパ軒の、久しく食べれてないです。次回はぜひ、食べに行かねば。
私は母が関東の出なんで、小さい頃から、家で出るのは卵とじでしたよ。そういう「お母さんの出身地」の関係もあるんじゃないでしょうかね〜、

おはようございます
大野には無いんですか〜〜〜
俺もソースカツ丼ですね〜〜
キャベツ入りの・・・小さいときからですね。
ヨーロッパ軒ではないです！！富士屋だったかなぁ。。

大阪からですが・・・去年、初めて喰いました。
答えは、大阪のカツ丼とは別物ですね♪

両方とも美味しいです。。
癖に成りますよね・・・

ソースかつ丼うまいですよね〜〜！僕も総本店で昨日食べてきました。(゜∇^d) グッ!!

ＴＢさせて下さいね。

実家が東京だったのですね。ぜひ行かれてみてください。
わざわざヨーロッパ軒のソースを使い、あの雰囲気がよく出ています。
ブログの更新を楽しみに、お気に入りに登録させてください。

[響生(ひびき）]

大野ですが、どっちも好きです。