今が旬！北陸の特産 越中梅貝♪

スーパーで、体長？？殻長？？？15cmほどある、立派な梅貝が\250で売っていたので、

お買い得〜〜〜〜〜♪と、何も考えずにGet！！！

この梅貝は、越中梅貝と呼ばれ、日本海沿岸特に北陸の水揚げ量が多く、北陸の特産品の1つです。

刺身で食べると、甘〜〜く、コリッコリで、とっても美味しいんです♪

小さなものは、甘辛く煮付けていただくと、またこれが美味しい！！！

早速、帰ってお造りにして食べましょう！！！！

大根のつまを作って、お皿にもって、大葉をひいて…

さぁ梅貝の出番。。。。。。

ど、どうやって貝殻から本体？出すの。。。。。。。。

そうそう！！知り合いの料理屋さんのマスターが、包丁の持ち手の所で、

殻をガンガン叩いて割っていたのを思い出して、

見よう見まねで、ガンガン。。。。。。

ぎゃ〜〜、割れ目から貝がヌメヌメヌメ〜〜〜〜と出てくる〜〜〜〜〜

生きてるよ〜〜〜〜〜これ！！！！

そ、そうですよね。。。。貝って動いてなくても生きてるものなんですよね。。。。。。

ショック！！！！！！！！！

敵は、食べられるまいとどんどん固くなって、貝殻の奥に入っていこうとするし、

ヌルヌルした液体や、紫の液体が出てくるし。。。。。。。

怖い。。。。。。。。

ギャー！！！　　ガー！！！　　ブゥ〜〜〜！！！と得体の知れない声を出しつつ

何とか何とか、取り出して、身をスライスしました！！！！

。。。。。。。。。。。。。。

も〜〜〜〜スライスしても動いてるよ〜〜〜〜〜〜〜

生き物の生命力の凄さに、もう声も出ませんでした。。。。。。

動いてないの確認して、ハイ！盛り付けました♪

と〜〜〜〜っても甘く、コリッコリでメッチャ美味しかったです♪

しかし、今までたくさん魚おろして食べてるし、鶏だって首付の鶏を解体して食べられるし。。。。

でも、全部死んでいた。。。。

生きているものを調理したことってなかったんですよね〜（アサリなんかは生きてるか。。。。）

なんか、1つハードルを乗り越えた気分です♪♪♪

でも。。。。しばらくは、梅貝の解体はしたくない。。。。。。。。。

ふうむ、鮮度満点〜処理は大変ですが、その分、美味しく頂けますね（＾＾）

コリッコリの梅貝食べてみたいわ〜〜♪
解体、よく頑張りましたね！
とっても綺麗に盛り付けてあるし。。
これは日本酒だね！乾杯！

梅貝って食べたことないな。
見るからに新鮮そのものでおいしそ〜!!

はじめまして、ランダムから来ました。魚屋顔負けの出来栄えですよ。

バイ貝ですね。煮付けでよく食べました。
おでんに入れたいですね。
刺身も食べてみたいです。

美味しそうですね！！ 昔、料理屋さんで生の蛸が出て来て、
食べると吸盤が舌にくっつくのです。食べているのか食べられているのか。。

Naoさん
こんにちは♪
ごめんなさ〜〜い！！
爆笑してしまいました(^^)
妄想しちゃったのです！！Naoさんがバイ貝と格闘してるところ＾＾それにしても頑張りましたね・・・
私だったら・・・紫の液体出てきた時点で放棄しそう(T_T)
Naoさんはすごいですね！！
首付きの鶏までさばいちゃったのですか？？
さすがです！！ぽちん♪

腕が上がりましたね。笑
おいしそ〜♪いいな〜。

越中梅貝珍しいですね！！

刺身だと新鮮だし言うこと無しですよ！！

うわぁばい貝なつかしいです（*^_^*）糸魚川に居たころはよくスーパーで買って、食べてたんだけど、京都ではなかなか見かけません（＠＠；）でもなおちゃん、すごいよぉ！（笑）生きてるばい貝は解体したことないなぁ（＾＾；）
これぞ、フードファイターだね♪

おはようです。
梅貝って聞いた事もないです。多分、食べた経験もないと思うので、今度、築地で見てみます。

あれ！？これってバイ貝？それとも、白バイ貝？全然違う貝なんだろうか謎。

ｗｗｗなになに・・・
グラス持ってるから、早くちょうだい。(^-' )b⌒☆
北陸には旨いもんが多くていいずね〜〜〜(-^ー^-)
（＾＾ｂポチ☆（＾＾ｂポチ☆（＾＾ｂポチ☆

こんばんは。
きゃー！！！
新鮮そう！！！

バイ貝、大好きで〜〜〜す。
毎年、富山の親戚から送ってもらいます。
美味しいですよね。

凄い自分で調理できるんや。。
これ、確かに旨いよね♪