新鮮すぎる魚たち♪

先週末、土日しっかりお休みがとれたので、

またまた、夕食Getしに行ってきました♪

土曜日は、三国サンセットビーチの防波堤で…

でも。。。。。な〜〜んかつれる気配なし。。。。。。。

周りの釣り人たちも、シブ〜〜イ感じ。。。。

サビキで、豆アジすらポツンポツンと釣れているだけ。。。。。

豆アジ釣って、泳がせ釣りで、平目を狙おうかと、企んでいたのですが。。

で、こうなったら夕食分だけはなんとか！！！！！

豆アジ捕獲大作戦♪

この日は、豆アジでさえ深いところにいたので、

小さいカゴにアミエビつめて、底に沈めて、サビキ釣り！

アミエビ触ると、クサイクサイので、いつも避けてはいるのですが。。。。。。

背に腹は代えられません！！！！！

は〜〜〜〜い♪　夕食は、豆アジの南蛮漬けにありつけました♪♪♪

骨までサクサク、とっても美味しかったです♪　合掌

（たくさんさばくの、ちょっと疲れた。。。今度は是非大きいのを。。。。。）

さて、日曜日。

福井は、午後から大荒れの天気だったので、たまには1日のんびりしてようかと……

朝起きて、さあ何をしようか。。。お友達に電話してみたら。。。。。。。

早朝から、釣ってると。。。。。。。。。。

えっ。。。雨は？

外はお天気良いじゃない！！！！これから行きま〜〜〜す♪

合流して、この日は越前海岸の鮎川で♪

そして、夕食Get♪

25cmと20cmほどの、食べ応えのあるアジをまた。。。。。お友達にいただいて。。。。。

（現在、修行中の身なので。。。。。）

それと、メバルの釣り方を教えてもらっていたら、たまたま釣れたカサゴみたいの♪

これは、わたしの竿と仕掛けで釣れました。（釣り上げたのはわたしではない。。。。）

アジは、食べ応えのある、肉厚な刺身になりました♪

こりっこりで、脂も適度にあるし、なんていっても臭みがない〜〜〜〜薬味なんて必要ない！！

そして、カサゴみたいのは、まるごと煮付けに♪

しかし、こいつはまだ生きていて。。。。ぎゃーぎゃー言いながら、

内蔵とエラをとったけど。。。。。パタパタパタ！！！！！

まだ、まな板の上で跳ねまくる。。。。。ごめんね。。。。と言いながら、鍋へ。。。。。

悪戦苦闘のすえ、なんとか皿の上に！

こちらも臭みなく生姜などのよけい香味野菜はなしで、とっても美味しいお味♪

が。。。。。。身。。固くない？。。。。骨から外れないよ。。。。。

新鮮すぎるから？？？身が絞まりすぎて、弾力ありすぎ。。。。

次の日調べてみたら、カサゴやメバルなどは、1〜3日熟成させると、身も柔らかくなり、

味ものって来るそうです。。。。。。

ちゃんと知識をつけて、美味しく頂きましょうね。。。。。合掌

そして、わたしのイメージでは、カサゴは赤っぽいんでは。。。。。

で、調べてみたら、どうも茶カサゴ、クロソイ、ムラソイに近い。

模様からして、クロソイかな。

最近、ソイを狙って釣る人も増えてきたそうですよ！！！

いずれにしても、もっと修行なければ。。。。。。。。。。。。

こんにちは。
釣果すごいですね！！！
さばき方も素晴らしい！！！
お酒もってお邪魔したいです！！！（笑）

KAZUさん、
わたしの釣ったのは、豆アジだけですが。。。。。。。
この日、日本酒なかったんですよね。。。残念！！！

いやー。釣りって良いですよね。豆あじだって美味しいです。
そんな趣味を持ちたいなあ。って思いつつこの歳になってしまいました。（笑）

こんにちは^^
鯵の南蛮漬け、美味しそう！！
それに、新鮮そのものの、お造り(〃▽〃)
いいですね〜〜♪
カサゴやメバルは、数日してからいただくのがいいんですね！
知りませんでした。φ(･ｪ･o)ﾒﾓﾒﾓ

いいな〜〜近くで食料調達出来て羨ましいな〜〜！！

鯵のお刺身大好きですよポチ♪

釣った魚は美味しいよね〜〜。
私はまめ鰺釣った時はフライにしちゃいます〜〜。

おはようございます。

画像の元のサイズがどのくらいかわかりませんが、拡大してみてください、目元を。
目の下にギザギザっぽい突起があればクロソイです。

こんにちは、お久しぶりです。復活されてたんですね。って、私も２ヶ月ちかく更新できていませんでしたが････
あいかわらず、美味しそうな内容で、また楽しみが出来ました！

私の友人の旦那さんが同じような場所によく釣りに出かけるので
アジ、メバル、アオリイカなど、もらったことがあります。
新鮮なのは美味しさが違いますね。
でもアジをたくさん頂いた時にはたたきとアジフライに
二時間かかったことがありました(汗)。

ZENさん、
釣りって、海まで足を運びさえすれば、近くの釣具屋さんで、安い竿と仕掛けとえさを購入すれば、\2,000も出せば、豆アジやイワシ、小さなウマヅラが、簡単に釣れちゃうものですよ！！！
是非、Tryしてみてください♪

ぼくちんママさん、
豆アジは、子供でも簡単に連れるので、是非お子さんと釣ってみてくださいな♪

moriさん、
わたしも鯵大好き！
中くらいの鯵が2〜3匹釣れれば、大満足です♪

ヤスヤスさん、
豆アジのフライも良いですね！！！
次回は、フライかな♪

法城寺さん、
画像暗くて無理でした。。。。。
今度釣れたら、しっかり確認します！
ありがとうございます♪

SIESTAさん、
おひさしぶりですね♪
やっと復活したのですが、まぁゆっくりマイペースで、楽しみます！

管理人さん、
新鮮なものを食べるの楽しみで、サバくのも楽しいのですが、数が多いとね。。。。。
でも、みんなが美味しい美味しいと食べてくれると、サバき甲斐もありますね♪