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東京に帰ってきました〜! 昨晩は、父・母・弟夫婦と、実家のマンションの1Fにある、「あさひや本店」さんに行きました。 このマンションに引っ越してから、父・母がとてもお世話になっているお店です。 創業大正12年の老舗で、そば処でありながら、焼酎・日本酒の銘柄もそろっており、 一品料理の種類も豊富です。 いつも、蕎麦前にアテを何品かいただき、蕎麦で〆るいただき方をしています。 今回は、弟夫婦も一緒だったので、品数いっぱいいただきましたよ! 鴨刺し・もつ煮・てんぷらの盛り合わせ・鶏の塩焼き・揚げ出し豆腐・馬刺し・牡蠣のバター焼き… 全然写真撮れてない… お酒は、富山県黒部市の「銀嶺」を熱燗でいただき、 その後は、お店の方のおすすめで、冷酒で山形県米子市の「雅山流 葉月」をいただきました!! 十四代がなかなか手に入らなくなったので、十四代の杜氏さんのおすすめで、 お店に置くようになったそうです。 フルーティーな香りと、サラリとした透明感のあるキレ良い味わいで、 とても飲みやすい、危険な(?)お酒です!!!! 〆のお蕎麦も、鴨せいろにして、「雅山流」のアテにしちゃいました!! また、飲みすぎです……… 今年もあと少し! 体調気をつけて、良い年を迎えましょう!! (と、自分に言い聞かせてます。。。。。)
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山形のお酒
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