マクロビイタリアンジャガイモのお好み焼き風

こんばんは。

 

今日の「これが食べたい！」は大阪人なんで、やっぱお好みって

 

めっちゃ大好きです。

 

あっ、ここでいうお好みってもちろんお好み焼きってことですよ。

 

 

で、これはほんまのお好みやないし、食感もちゃうけど、

 

でもめっちゃ美味しそうですよね。

 

大人も子供も楽しめる。

 

で、ビールもすすむこの一品どないです？

 

 

 

 

材料 （二個分）

・じゃがいも

200ｇ

・キャベツ

1/6個

・ニンニク

1片

・オリーブ油

適量

・塩

適量

（盛り付け用）・ソース、豆腐マヨネーズ、ネギ

適量

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1

1）じゃがいもを蒸すか茹でる。

2

2）キャベツを千切りにする。

3

3）フライパンにオリーブ油をしき、ニンニクのスライスを炒め焦げ目がついたら取り出す。

4

4）キャベツを加え軽く炒める。

5

5）じゃがいもをボウルに入れ、マッシュしオリーブ油と塩で軽く味付けする。

6

6）炒めたキャベツを加えよく混ぜる。

7

7）二つに分け、ラップで包み、握って形づける。

8

8）フライパンにオリーブ油をしき、セルクルを乗せる。

9

9）7）を加えてスプーンで上から押して形作る。両面コンガリと焼き、ソースとマヨネーズとネギをかけ、盛り付ける。