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これが食べたい!

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こんばんは。
 
今日の「これが食べたい!」は大阪人なんで、やっぱお好みって
 
めっちゃ大好きです。
 
あっ、ここでいうお好みってもちろんお好み焼きってことですよ。
 
 
で、これはほんまのお好みやないし、食感もちゃうけど、
 
でもめっちゃ美味しそうですよね。
 
大人も子供も楽しめる。
 
で、ビールもすすむこの一品どないです?
 
 
イメージ 1
 
 

材料 (二個分)

・じゃがいも
200g
・キャベツ
1/6個
・ニンニク
1片
・オリーブ油
適量
・塩
適量
(盛り付け用)・ソース、豆腐マヨネーズ、ネギ
適量
/**/

1

1)じゃがいもを蒸すか茹でる。

2

2)キャベツを千切りにする。

3

3)フライパンにオリーブ油をしき、ニンニクのスライスを炒め焦げ目がついたら取り出す。

4

4)キャベツを加え軽く炒める。

5

5)じゃがいもをボウルに入れ、マッシュしオリーブ油と塩で軽く味付けする。

6

6)炒めたキャベツを加えよく混ぜる。

7

7)二つに分け、ラップで包み、握って形づける。

8

8)フライパンにオリーブ油をしき、セルクルを乗せる。

9

9)7)を加えてスプーンで上から押して形作る。両面コンガリと焼き、ソースとマヨネーズとネギをかけ、盛り付ける。

 
こんばんは。
 
イタリアンの食べ物って、結構好きな人多いですよね。
 
トマト嫌いな人はごめんなさいやけど、
 
でも、これめっちゃ美味しそうや思いません?
 
で、ほら、なんか匂いがそこまできてるでしょ?
 
鼻で舌で楽しめる一品ですよ。
 
 
 
イメージ 1
 
 
 

材料 ( 4人分)

ほうれん草
1束(200g)
ベーコン
4枚
フルティカトマト(プチトマトでも可)
130g(4個)(プチトマト6〜8個)
オリーブオイル
大さじ1/2
ニンニク(すりおろし)
1片
塩・胡椒
少々
200CC
コンソメ(固形)
1個
3個
とろけるチーズ
適量
/**/

1

トマトは4〜6等分にカット、ほうれん草は根を切り3㎝幅にカット、ベーコンは1㎝幅にカットする。ニンニクをすりおろす。

2

フライパンにオリーブオイルとニンニクを弱火で炒め香りが出たらベーコンを炒める。

3

2にほうれん草を入れ炒めたら塩・胡椒・水・コンソメで味を調える。
卵を溶いておく。

4

3のコンソメが溶けたら溶き卵を回し入れる。チーズを散らした上にトマトを並べ蓋をして卵が固まったら完成♪
 
 
 
 
 
こんばんは。
 
今日の「これが食べたい!」はサンドイッチの登場です。
 
前にもいっぺんサンドイッチベスト3っていうんをちゃう書庫で
 
紹介しましたが、ここのカツサンドはめっちゃ美味しいですよ。
 
っていうか、ここの店はどれも美味しいですけど。
 
 
イメージ 1
 
めっちゃすっごい肉厚ですよね〜!
こんばんは。
 
今日の「これが食べたい!」ですけど、実は私しょうが好きですねん。
 
で、またまた今日もしょうがが入ってるメニュー。
 
豆腐がメインやから、お財布にも優しいかな?
 
このあんかけってたまらんですよね〜。
 
 
イメージ 1
 
 
材料( 2〜3人分 )
絹ごし豆腐
一丁(400g)
鶏挽き肉
100g
エノキ
小1袋(100g)
ゴマ油
小さじ1
◆水 又はお湯
1カップ
◆鶏ガラスープの素
小さじ1
◆砂糖
小さじ1
◆オイスターソース
大さじ1/2
◆醤油
大さじ1
◆酒
大さじ1
◆おろし生姜
小さじ1/2〜お好みで
片栗粉
大さじ1
大さじ1
/**/

3

鍋に豆腐と水を入れて火にかけ、沸騰しない程度にしてお豆腐を温める。3〜5分ほど火にかけたら火を止めてそのままにしておく。

4

別の鍋にゴマ油を入れて熱し、挽き肉をお玉などでほぐしながら炒める。

5

挽き肉がそぼろ状になったら◆の水と調味料を加え、エノキも加えて2〜3分煮る。

6

水溶き片栗粉を加えて(片栗粉大さじ1と水大さじ1)とろみをつける。

7

温めたお豆腐を、穴あきのお玉ですくって器に盛り付け、手順6のあんかけをかけて出来上がり♫

肉みそ冷麺

こんばんは。
 
もう完全に夏メニューですかね?
 
今日の「これが食べたい!」は冷麺です。
 
この肉みそめっちゃええですよね!
 
 
 
イメージ 1
 
 
材料(3人分 )
冷麺
1袋3人分セットでよくスーパーとかで売ってるもの
きゅうり
2本
肉みそ
・ひき肉
200グラム
・しょうゆ
大さじ1
・味噌
大さじ1
・みりん
大さじ1
・しょうが
少々
・にんにく
1片
/**/

1

ひき肉をフライパンで炒める〜(お肉から油が出るので、油は入れません)

2

しょうゆ、味噌、みりん、しょうが、にんにくをあわせる

8

お好きな冷麺とか、冷やしラーメンとかなんでもOK〜

コツ・ポイント

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