ほほアジュマのブログ

韓国なう〜〜〜〜〜〜楽しい＾＾

日本出発〜〜〜〜〜〜!!!!

今韓国です＾0＾

キムチ[1]100 g (3.5 oz)あたりの栄養価

キムチのパワー

①キムチはアルカリ食品

キムチは、カルシウム、カリウム、葉緑素などのミネラル、ビタミンＡ、Ｂ、Ｃ、

たんぱく質、各種消化酵素をバランスよく含んだ栄養価の高い食品です。

「・・・キムチの栄養で、まず第一にあげられるのは、ビタミンの豊富さ。

これは、野菜などのキムチの材料にもともと含まれていたビタミンに加えて、発酵で

さらに多くのビタミンがつくられるからです。ビタミンＢ群が特に多く、中には2倍以上

に達するものもあります。

また、キムチのビタミンＣも見逃せない存在です。

1日300〜400ｇのキムチで60〜80ｍｇのビタミンＣをとることができ、ビタミンＣの所要

量である50ｍｇを大幅に上回ります。

そのほか身体の中でビタミンＡとして働くカロチンも多く含まれています。これは、キ

ムチには欠かすことのできない唐辛子が、豊富にカロチンを含んでいるからです。」

（地方の風土と料理をたずねて-菅原研究所　所長　菅原明子著）

②キムチは低カロリー発酵食品

キムチは、多く含まれている食物繊維と、キムチの発酵熟成によって、乳酸菌の豊

富な食品である。

「　・・・家庭の食卓に並ぶ料理の種類の多さとボリュームは、日本を圧倒していま

す。ご飯のほかにおかずが5〜７品、さらに煮物や鍋物、そのうえ2〜3品ものキムチ

がつきます。

・・・韓国料理と言うと焼肉を思い浮かべますが、その中心にあるのは野菜で、韓

国人は日本人の約6割ほどしか肉類を食べてはいません。　　・・・それに引き替え、

野菜は日本人の約1.7倍も取っています。韓国人が野菜をこんなにたくさん食べるこ

とができるのは、実はキムチを1日300〜400ｇも食べているからです。

・・・キムチと言うと、日本では、唐辛子やにんにくをふんだんに使った辛い漬物ぐらいにしか考えられていませんが、韓国で食べられている伝統的なキムチは、乳酸菌の働きを利用して作る発酵食品です。いろいろな野菜にアミやイカ、エビ、カキ、魚の塩辛、果物などを加え、唐辛子やニンニクなどの薬味で味をつけ、発酵させてつくります」
（地方の風土と料理をたずねて-菅原研究所　所長　菅原明子著）



③キムチはカプサイシンを含む食品

キムチは、唐辛子に含まれているカプサイシン、各ビタミン類、ニンニクに含まれて

いるスコルジニン、アリシン、生姜に入っているジンジョロルなどを含んだ食品であ

る。


 キムチって本当にすごいの一語ですよ！

キムチ[1]100 g (3.5 oz)あたりの栄養価

エネルギー ____________________ 192 kJ (46 kcal)
炭水化物   ____________________  7.9 g
- 食物繊維 ____________________ 2.7 g
脂肪          ____________________ 0.3 g
- 飽和脂肪酸 ____________________ 0 g
- 一価不飽和脂肪酸 ____________________ 0 g
- 多価不飽和脂肪酸 ____________________ 0 g
タンパク質 ____________________ 2.8 g
水分 ____________________ 85.8 g
ビタミンA相当量 ____________________ 18 μg (2%)
- βカロテン ____________________ 170 μg (2%)
ビタミンB1 ____________________ 0.05 mg (4%)
ビタミンB2 ____________________ 0.14 mg (9%)
ビタミンB3 ____________________ 0.8 mg (5%)
パントテン酸（ビタミンB5） ____________________ 0.43 mg (9%)
ビタミンB6 ____________________ 0.21 mg (16%)
葉酸（ビタミンB9） ____________________ 45 μg (11%)
ビタミンB12 ____________________ (0) μg (0%)
ビタミンC ____________________ 24 mg (29%)
ビタミンD ____________________ (0) μg (0%)
ビタミンE ____________________ 0.6 mg (4%)
ビタミンK ____________________ 63 μg (60%)
カルシウム ____________________ 48 mg (5%)
鉄分 ____________________ 0.6 mg (5%)   
マグネシウム ____________________ 17 mg (5%)
リン ____________________ 55 mg (8%)
カリウム ____________________ 340 mg (7%)
塩分 ____________________ 870 mg (38%)
亜鉛 ____________________ 0.3 mg (3%)

수지 갸루상 변신 ?¸사람이 아니무니다~?¸ 귀요미UP

수지 갸루상 변신 ??#49324;람이 아니무니다~? 귀요미UP

スジ　ギャル変身　グィヨミ

수지는 22일 방송된 KBS ‘청춘불패2’에서 방송인 이영자, 김신영, 걸그룹 소녀시대의 효연, 걸그룹 카라의 강지영과 함께 포도 수확에 나섰다.

이날 방송에서 수지가 속한 청춘불패 팀은 ‘포도’를 주제로 연기 대결을 펼쳤다. 수지는 KBS ‘개그콘서트’의 인기코너인 ‘멘붕스쿨’의 갸루상으로 변신했다. 특히 “연기가 아니무니다”, “사람이 아니무니다”, “갸루상도 아니무니다”라고 재치 있는 상황극을 선보였다.

한편 수지 갸루상 변신을 접한 네티즌들은 “수지는 갸루상을 해도 귀엽스무니다”, “수지 갸루상 변신 너무 귀여워”, “대박 귀여워” 등의 반응을 보였다. (사진 = KBS `청춘불패2` 방송 화면 캡처)

スジは22日放送されたKBS "青春不敗2"で放送イ·ヨンジャ、キム·シニョン、ガールグループ少女時代のヒョヨン、ガールグループカラのカン·ジヨンと一緒にブドウの収穫をしました。

この日の放送でスジが属する青春不敗のチームは、"ブドウ"をテーマに演技対決を広げた。

スジはKBS "ギャグコンサート"の人気コーナーである"メンブンスクール"のギャルさんに変身した。

特に"演技ではないイムニダ"、"人ではないイムニダ"、"ギャルさんもいや無ます"と才覚がある状況劇を披露した。

一方、樹脂ギャル賞変身を接したネチズンたちは"樹脂は、ギャルの賞をもかわいい二十です"、"樹脂ギャルさんに変身かわいすぎる"、"大当たりかわいい"などの反応を見せた。 （写真= KBS '青春不敗2'の放送画面キャプチャー）

ソン・ジュンギ−ムン・チェウォン主演『優しい男』初回から２ケタ視聴率

ソン・ジュンギ−ムン・チェウォン主演『優しい男』初回から２ケタ視聴率
2012年09月13日14時18分
[ⓒ ＩＳＰＬＵＳ/中央日報日本語版] comment

ＫＢＳドラマ『世界のどこにもいない優しい男』のポスター。

ドラマ『世界のどこにもいない優しい男』 が、主演俳優の演技変身に後押しされて２ケタ視聴率で出発した。

１２日、ＫＢＳ（韓国放送公社）の新しい水木ドラマ『世界のどこにもいない優しい男』は１０．５％（ＡＧＢニールセンメディアリサーチ）の視聴率を記録し、初放送から同時間帯のＳＢＳ（ソウル放送）『美しい君へ』（５．４％）に２倍近くの差をつけて幸先のよいスタートを切った。

『世界のどこにもいない優しい男』は、第１話から６年を行き来するスピーディーな展開とソン・ジュンギやムン・チェウォンら主演俳優の演技変身で好評を得た。ソン・ジュンギが医大生として登場した２０代初・中盤の姿からパク・シヨンの殺人罪をかぶるシーンまで、息つく間もない速い展開を見せた。ドラマ後半では３０歳のカサノバ（プレイボーイ）に変身したソンジュンギが飛行機の中でパク・シヨンと劇的な再会を果たして期待を高めた。まだ俳優のキャラクターがしっかりと形成されていない段階で、ドラマへの感情移入が難しくなりうる展開だったが、ソン・ジュンギやムン・チェウォンの演技がその隙間を埋めた。ソン・ジュンギは愛していた女性から裏切られた気持ちや冷徹な眼差しの演技で視聴者の視線を釘付けにした。特に自分に下心を持って接近してくる女性たちと感情のないキスをするシーンでは、これまでの優等生イメージを見出すことは難しい。

ムン・チェウォンも『王女の男』『風の絵師』などの時代劇で見せていた優雅な姿ではなく、カリスマあふれる企業の後継者として登場した。自身の継母として登場したパク・シヨンに毒舌を吐くなど毒気のある姿を見せる一方、シャワータオルを巻くセクシーな姿も演出した。

ドラマのハム・ヨンフン・プロデューサーは「制作陣も台本を受け取るたびにスピーディーな展開に驚いている。今後も完成度を損なわない程度に休む間を与えない物語展開が続く」と明かした。続いて「ソン・ジュンギにはこれまでの“健康的な成年”というイメージより『優しい男』のキャラクターイメージがよりフィットすると思う。ソン・ジュンギ自身が自分の内面にあるカリスマを引っ張り出しているところだ」とし「ムン・チェウォンも最初はこの役にキャスティング非常に心配をしていたようだが、これからは周囲が驚くほど凄絶な姿を見せてくれる。今後、展開されるパク・シヨンとの対立構図で互いに心をえぐり出すようなセリフで、張り詰めた緊張感を見せてくれるだろう」と話した。

韓国へ行きます！！！

やっと今週水曜日から韓国へ行きます!!　初めての韓国なのでどきどきです

楽しみ楽しみ楽しみしてます

韓国を満喫しに行ってきまーーーーーす!!!