野生の４歳児

異色のデイリーワイン

授乳が終わったので

ここ半年くらい、晩酌が復活している。

飲む機会が増えると、だんだん口が肥えてきそうなものですが・・

なぜか値段が安くてもよくなる

 

この間酒屋さんに行ったときは１０００えん未満のワインばかりが

視界に入った。

その中でも驚いたのがラベルに土の絵がついているワイン。

数百円のワインで「土」？

主人の帰りが遅いのでちょっとお先に味見・・

おお！サンテミリオン？？

と思ったら数時間後に帰ってきた主人は「ポムロール？？騙されるよね〜」

夫婦でほぼ同じワインを２０年飲んできただけあって、感想が激似でした

ワイン、何も分からなくても面白いです

ローズマリー風味のカクテル

２歳半で勧告卒乳？してもらいアルコールが解禁になり

４年ぶりくらいに食事とアルコールを合わせて楽しめる生活が

できるようになりました。

 

今日はカンパリを飲みたいなー。

今オレンジジュースを開けると怪獣たちがハッスルするから

ガス入りミネラルウォーターで割ろう。

うーん・・何かもう一ひねり？

 

ローズマリー

 

パラパラと垂らしました。

いい香り。

これ、前の晩からアルコールで抽出していたらもっと香りを楽しめたかなぁ。

 

材料が自然の産物（野菜とか）でなくて　ある程度均一なものでも

自分のイメージを具現するのって難しいですね。

 

シェフさんとかパティシエさんとかすごいなぁと

時々一人で感心してます。

 

イタリアン鰻の蒲焼き

＜鰻がいつも冷凍庫に入ってる＞って
ちょっと珍しい文化では？思っていたのですが
そんな方の鰻の蒲焼きアレンジが美味しそうだったので
あやかってみました。

http://blog.goo.ne.jp/noriyoshinori/e/00c454d7fd77baea6031072782851589

このレシピの中から

四万十川鰻の蒲焼き（冷凍）
ブリードモー
有機トマトピュレ（デルモンテの有機って安くて小さくておすすめです）
ラウデミオたっぷり
ごはん

　　　　　　　　美味しかったです！！！

こんなに大胆にアレンジして
尚かつ美味しいなんて素晴らしいことですね☆

鰻の蒲焼き（蒲焼きにしてはあっさりなのですが）のパンチに比べて
ソースがあっさりだったので
次回は元のレシピに忠実にトマトでなくトマトソースにしてみましょう。
チーズもピザ用を加えようかな。

最近はトマトソースをゆっくり煮込むようなゆとりがないなぁ（涙）

昔ワインバーで頂いた鰻のミルフィーユ（こちらはバルサミコ）も懐かしい。
母乳が終わらないから行けないなぁ（溜息）

自給自足 ふきのとう 土筆

５年ほどまえ食糧自給率３％を目標に掲げて
庭にハーブ、芹、ニラなどを植えていました。

でも妊娠でお腹が張るようになって以来
月一回のお庭やさんと時々パパが頑張る以外は放置。

芝生は草地に。
野菜はどこかへ。
手塩をかけて育てたバラも、野生を生き抜く力強いバラに（喜んで良いの？）。

でも最近は双子がやっと１歳半になり
庭仕事をしながら放牧してもそんなに危険じゃなくなりました☆

草取りをしていると　

あ！！これは　土筆？　（見えにくいですけど手前に１本、向こうに１本）

あ”！これは　ふきのとう？

こんなのはどっかの野っぱらに生えてるものだと信じていました。
庭にも生えるのかな？と思って調べてみると
土筆って土手の南斜面とか〜（３つくらい場所が書いてありました）
やっぱり庭とは書いてません。
うちはいつの間にか野っぱらになっちゃったんですね！！

実家にもスギナはいましたけど、、竹を植えていたので。
今の家は両隣をみても竹ないし。。

ふきのとうは以前引っ越していかれる方から頂いた
湿った日陰を好む丸い葉っぱが（慌てて調べてみたら）ふきの仲間だったそうで。

うちは全部無農薬なんです。
なので早速天ぷらにしました。
この日の夕食、食糧自給率３０％くらい♪

下落合のエーグルドゥース Aigre Douce

去年のことですが、、
地元で定評のあるケーキやさんに行ったら
珍しく本が売っていました。

RELAIS DESSERTS INTERNATIONAL

世界のケーキやさんの中から選ばれたパティシエのお店が
載っています。
アジアも数件（ほとんど日本）
日本はご存じサダハル　アオキなど５ー６件。

美しいケーキの写真が沢山のっていて見るだけでもわくわくするので購入。

常々食べてみたいな〜と思っていました。

たまたまパパが母子を置いて１人で東京に行ってしまうというので
ホテルに近そうなケーキやさんを選んでお土産に頼んでみました。

下落合のAigre Douce エーグルドゥース
ケークというパウンドケーキのようなものが写真に沢山載ってました。

実はHokleaさんのこの記事を見たときも、ふとこのケーキやさんを思い出していたのです。
http://blogs.yahoo.co.jp/sakura_chirukoro/34748377.html

ピスタチオは絶対ね〜　３本は買ってきてね〜

で、有り難〜い戦利品はこちら↓

ピスタチオと苺のケーキ
チョコケーキ
フルーツケーキ

沢山の種類のケークがあったそうです。
ピスタチオと苺のケーキはピスタチオがほとんどに苺が少しの配分が絶妙で
忘れられない味でした♪

東京都 新宿区下落合3-22-13
03-5988-0330
水曜日 定休
10:00 - 19:00