パーマカルチャー農業-Let's GO FARM!-

粘土団子野菜、収穫！

Tue, 21 Oct 2008 17:26:08 +0900

７月に実施したパーマカルチャー・ワークショップで実験的にやってみた
自然農法の福岡正信さんの「粘土団子農法」

２０種類以上の野菜やハーブ、花の種と粘土を混ぜ合わせ、団子を作ります。
それを草刈りをした場所に、ただただ、ポイポイ、投げます。

あとは放っておくだけ。
種子は粘土によって乾燥や食害から守られ、
レタスならレタス、大根なら大根、小松菜なら小松菜が、
それぞれに一番良いときに自ら発芽します。

なので、いつ、何が発芽して、どこに何が育っているのか、
全く分からない「ミステリーエリア」なのですが、
今日、とうとう収穫することができました♪

水菜・・・２把
小松菜・・・２把
サラダ菜
ちっちゃいレタス

感激です。

ニンニク植えました

Sun, 19 Oct 2008 20:53:02 +0900

ちょっと、かなり遅くなってしまいましたが、ニンニク第２弾を畑に植えました。

まず、ニンニクを一片一片に分けて準備。
植える所の草を大まかにとって、堆肥をたっぷりと入れます。
土と堆肥を混ぜて、平らにします。
約１５センチ間隔で、深さは約５センチ。
穴にニンニクを１片ずつ、上向きにして入れて、土をかぶせます。

芽が出るまでに２０日くらい。。。かな？
遅かったから、うまく育ってくれると良いのですが。

同時に、家の中で、発泡スチロールの箱に土を入れてニンニクを浅植えしました。
水をやって、暖かい所に置いて、芽だしをさせます。
芽が少し出た所で、畑に植え替えようと思います。

はてさて、うまくいくのか？

今年最後のトマト

Sat, 18 Oct 2008 20:26:03 +0900

北海道は秋も深まっています。
朝晩はけっこう寒いです。

今年も短い夏でしたが、たくさんたくさん実を結んでくれたトマト。
太陽の光をいっぱい集めて、栄養たっぷりで味わい深い実を食べさせてくれたトマト。
寒くて、山に近く日照時間が短くて、露地で育つには決して良い環境とは言えなかったけれど
それでも８～９月の２ヶ月間楽しませてくれました。

そのトマトの最後の収穫を終えました。
赤く熟した実、熟しかけのピンクの実、まだまだ真っ青な実・・・
全部採ったらコンテナ５杯、約２５０キロもありました。

これらは全て、加工して保存食にしたりします。
最後まで、余す所なく楽しませてくれて、感謝！です。

写真は、とっても綺麗だったのでパチリ。
加工用のミニトマトです。
まだ青いので、これはチャツネに加工する予定。

駆け回る犬

Thu, 16 Oct 2008 11:51:32 +0900

最近よく元気な黒い犬が遊びにきてくれます。
ラブラドールの「まいと君」８歳♂。

彼はとっても元気で、元気すぎて困るくらい。
うちのまーぶる（雑種、６ヶ月、♀）と遊んでくれれば良いのだけれど、
ほとんど構ってくれず、人の所に棒やら何やらを持ってきては「投げて」とせがみます。
最初はまじめに構っていたけれど、あまりにしつこく（執念深く）持ってくるので
今では適当にあしらっています。

今日は１００均のフリスビーをあげてみたら、くわえて走る走る！
果樹の間を駆け抜け、アスパラのレイズドベッドの間を駆け抜け・・・

ホント、たまにはまーぶるさんと遊んでやってよ。という感じです。

粘土団子から芽が出て・・・

Mon, 13 Oct 2008 21:17:50 +0900

７月のパーマカルチャー・ワークショップでやった「福岡正信さんの粘土団子農法」。
草だらけのところにばらまいた粘土団子からいろんな芽が出て、小さいながらも育っているのを発見しました。
８月とか９月は草丈が長くて、けっこう探したのですが芽吹いているのを見つけることができませんでした。
「今年はダメかな・・・」とあきらめていましたが、思い出して探してみると出ていました！
レタス・水菜・春菊・小松菜・大根・ハーブいろいろ。
思い思いのいろんなところから、いろんな野菜が育っています。

これは面白い！！！

まだ粘土団子そのままの状態でたくさん地面に残っていたので、芽吹きに良い環境が整うまで眠っている種もたくさんありそうです。
来春が楽しみ♪

ちなみにこの粘土団子農法、自然農法の提唱者・福岡正信さん（今年８月１６日に永眠されました。私は福岡さんの「わら一本の革命」を読んで自然農法やパーマカルチャーに興味を持ち、今の畑をはじめました。人生の方向付けに影響を与えてくださった方の一人です。ご冥福をお祈りいたします。）のドキュメンタリー映画「地球で生きるために」（今泉光司監督作品）を観て具体的な方法を学びました。
興味のある方は、ご連絡ください。
gouhara@ryufo.com

粘土団子農法、たくさんの気づきと学びを与えてくれそうな気がします。

パーマカルチャー・ワークショップ「保存食」

Mon, 13 Oct 2008 20:53:45 +0900

今月のワークショップは「保存食づくり」。
冷蔵庫や冷凍庫などない時代、いえ、もっともっと大昔からヒトはいかに食べ物を常に確保するかを考え、さまざまな保存食を生み出してきました。
日本でも保存食は盛んで、干物・漬け物・発酵食品・乾燥食品など、実に多様です。

食べ物の旬や陰陽の考え方から言えば、夏に採れた物を保存して冬に食べることはあまり良くないのかもしれませんが・・・
採れすぎた作物をエネルギーをあまり使わずに上手に保存することは、暮らし（食生活）に広がりと楽しみをプラスしてくれるので、悪くはないなと思います。

そういう訳で、今回は、夏野菜の代表『トマト』を使った保存食を作りました。
今の時期、北海道十勝はもう寒くてトマトの旬は終わってしまいました。
ですが、畑では弱くなった太陽の光を一生懸命集めて、トマトが強い生命力を発揮していまだに赤く熟しています。
また、実を結んだものの熟しきれずに青いまま成っているトマトもたくさんあります。
こういった旬を逃してしまったトマトも美味しく食べるのが目標。

■トマトソース
■グリーントマトのチャツネ
■グリーントマトのピクルス
■バジルペースト（おまけ）

畑から採りたてのものを加工して、瓶詰めにしました。
これで冷蔵庫・冷凍庫に入れなくても、常温で数年間保存できます。

２日目の昼食は、作ったトマトソースとバジルペーストで手作りピザを美味しくいただきました♪

第２回・百姓映画祭やります

Mon, 13 Oct 2008 20:19:39 +0900

秋も深まりました。
今朝は帯広で初霜・初氷が観測されたそうです。
冬ももうそこまで来ています。

恒例の（まだ2回目ですが）「百姓映画祭」を今年も開催することになりました。
十勝の秋の紅葉と美味しい農作物を楽しみながら、映画を通して「生きること、育てること、食べること」を皆さんと分かち合うことができれば・・・・と思います。

百姓映画祭HP
http://www.ryufo.com/honbu/hyakushou_movie/movie_fes.html

●○●上映作品●○●

「梅津和時とホーボーサックスカルテット、モロッコへ行く」今泉光司監督（前夜祭、２５日２１時～）
ジャズサックスで有名な梅津和時さん出演の音楽旅物ドキュメンタリーです。
軽いタッチで前夜祭にピッタリ。お酒を飲みながら、ほろ酔いでお楽しみください。
※前夜祭は入場無料です。お酒や飲み物・食べ物は用意しておりませんが、持ち込み・差し入れは大歓迎です！

「水になった村」大西暢夫監督（本祭、２６日１０時～）
ダムに沈む村に住み続けたジジババとともに暮らした１５年間を綴ったドキュメンタリー。

「バックドロップ・クルディスタン」野本大監督（本祭、２６日１３時３０分～）
居場所を求め日本にやってきたクルド難民家族を追ったドキュメンタリー映画。

【前夜祭】
■日　時　１０月２５日（土）２１時～
■場　所　清水町少年自然の家（北海道上川郡清水町羽帯）
■上映作品　「梅津和時とホーボーサックスカルテット、モロッコへ行く」（９２分）
■監　督　今泉光司さん（第１回で上映の「アボン・小さい家」の監督さんです）
■参加費　無料（出入り自由、持ち込み大歓迎）

【本　祭】
■日　時　１０月２６日（日）１０時～１７時
■場　所　清水町少年自然の家
■スケジュール
１０：００　「水になった村」（大西暢夫監督挨拶＋上映９２分）
１２：００　百姓昼食会（地元産物を堪能できる昼食です）
１３：３０　「バックドロップ・クルディスタン」（野本大監督挨拶＋上映１０２分）
１５：３０　トークセッション（今泉監督×大西監督×野本監督×小松光一さん）
１７：００　本祭終了
■参加費
一般前売：１，２００円、中高生前売：５００円
一般当日：１，５００円、中高生当日：７５０円
※小学生以下：無料、「百姓昼食会」での昼食を含みます。

【百姓パーティー】
本祭終了後、１７：３０～同会場にて、ささやかな懇親パーティーを実施いたします。
地場産品手作りのお料理と美味しいお酒、そして映画の話・・・。
百姓映画祭ならではの心のこもったパーティーです。
どうぞお気軽にご参加ください。
■参加費　一般：１，０００円、中高生：５００円、小学生以下：無料

●○●お問い合わせ●○●
moviefes@ryufo.com

ロバ、出稼ぎ中

Mon, 15 Sep 2008 17:15:34 +0900

畑の近くにある広い放牧場の草が伸びすぎてしまったので、ロバに食べてもらおうと連れてきました。
約５ヘクタール分、２頭のロバじゃ食べきれないな・・・

でも、またそろそろ畑の草も伸びてきたから、
戻ってきてこっちで仕事してもらわないと。

パーマカルチャー・ワークショップのご案内

Wed, 03 Sep 2008 23:04:50 +0900

９月のワークショップは、
「自然環境と自然素材を利用しよう！堆肥とミミズコンポストづくり」

堆肥は決して大変なものではありません。
その場所で手に入るものを使えば良いのです。

そして、家庭の生ゴミ処理に大活躍なのが「ワームファーム」というミミズコンポスト。
パーマカルチャーの本場、オーストラリアでは、結構広まっています。

人間は土を作ることは出来ません。
土を作るのは、草木と虫と微生物です。
人間は、それらが生きやすいような環境を整えてあげるだけです。

そんなことを考えたら、おのずと畑での作業が決まってきますね♪
さあ、みんなでパーマカルチャー農業をやってみましょう！！

■日程　９月１３日（土）１４時～１４日（土）１４時
■場所　レッツゴーファーム
■参加費　一般１名：１万円、一般２名：１万５千円、学生さん：７千円、ボランティア参加：５千円
（参加費に含まれるもの・・・プログラム代、材料費、１３日の夕食、１４日の朝昼食、宿泊費）
■宿泊　清水町少年自然の家
■スケジュール
＜１３日＞
１４：００　集合、座学「自然環境・自然素材の利用」
１５：３０　フィールドワーク「身近な素材で堆肥作り」
１７：００　プログラム終了
１８：３０　夕食
＜１４日＞
　９：００　座学「家庭で出来るミミズコンポスト」
１０：００　フィールドワーク「ワームファーム作り」
１２：３０　昼食
１３：３０　まとめ
１４：００　プログラム終了、解散

■問い合わせ　
北海道インフォメーションセンター「レッツゴーファーム」
電話：０９０－６２６８－７７７８（ごうはら）
mail：gouhara@ryufo.com

やっとトマトが赤くなりました

Mon, 01 Sep 2008 23:06:35 +0900

北海道（十勝）は、記録的な日照不足と低温です。
おかげで、トマトがほとんど赤くならず、悲しくなっていました。

ここ数日は、雨が降り続いていますが、気温は少し上がってきたので、
トマトも少しずつ熟してきました。
でも、まだまだ青い実が鈴なりです。

９月の天気に期待！