石垣島 くんぺん♪

くんぺんって知ってる？
え？？なに？
初めははんぺんの一種かと思った（大笑）
じつは石垣島にあるお菓子の名前なのだ
離島ターミナルを挟んだ信号機の隣にお店がある
ここに入ると山盛りのくんぺんがあるのだ
ピーナツを原料としたクリームが挟み込まれている
ちょと固めの生地がこのピーナツバタークリームにあう
しかもサイズが大と小があって手ごろ
一個かじる
なかなかうまい

つい10個買って帰った
食べだすとついもう一個を食べている

しばらくはまりそうな味だ（笑）


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