なすの漬け物

庭のナスが実を付けだした。
初生りだから小さめのうちに収穫するから明日が予定日だ。
ナスを見ていたら急に漬け物が食べたくなりナスを買ってきた。
明日まで待てば新鮮な無農薬のナスが食べられるのにだ（笑）。
エバラの浅漬けの素を何年かぶりに購入し早速つけ込んだ。
夜ワールドカップの中継を見ながら食べるのを楽しみにしておいた。
浅漬けの素がまだ余っているのでキュウリとミョウガを切りこちらも漬けておくことに。

サッカーの中継の頃にはいい具合に味がしみこんでいてついつい全部平らげてしまった（大笑）
どちらかというと古漬けが好きなのだがやはり食べ出すとやめられないとまらないになる。
明日はキュウリとミョウガが味しみこんでるかが楽しみ。

初ナスも麻婆ナスと漬け物と迷ってしまう。

夏野菜の漬け物がうまい季節がやってきたのは嬉しい♪



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