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田舎料理

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ラテ〜帰って来い!

         今日帰宅すると、娘の車が有ったので

         『ラテ〜☆』と

         部屋のドアを開けてケージの所へ https://blogs.yahoo.co.jp/IMG/ybi/1/f1/9a/ayme084/folder/288130/img_288130_2873002_45?20060619185001.gif

         残念〜!ラテは居ませんでした https://blogs.yahoo.co.jp/IMG/ybi/1/f1/9a/ayme084/folder/288130/img_288130_3881109_31?20060515202446.gif

         娘は着替えを取りに来ただけでした・・・。


         息子は毎日のように出掛けているし(友人と相談か?)

         せめてラテ君だけでも傍に居てくれたらどんなにか嬉しいか。

         

         今度連れて来ると言ったけど、いつになるやら・・・ https://blogs.yahoo.co.jp/IMG/ybi/1/5a/17/samantha450922/folder/994984/img_994984_25047786_12?20060212200752.gif

         
         息子も娘も居ない夕飯に慣れつつあるも
         
         大人ばかりの食事は張り合いが無いものですね。

         最近、料理の写真も撮る気になれずにいました https://blogs.yahoo.co.jp/IMG/ybi/1/f1/9a/ayme084/folder/288130/img_288130_2873002_29?20060619185001.gif

         珍しく今日は撮ってみたのでUPします。

         と言っても大した料理じゃないですが・・・(*^mm^*)


    ★★ 今日は鶏の甘酢あんかけとポテトグラタン〜 ★★



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小籠包は買うに限る!

   蒸した物                     焼いた物
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        昨日はお休みだったので家でのんびりとしようとしていたら

        ばば様が遊びに行ってしまい、お昼になっても帰って来ませんでした。

             https://blogs.yahoo.co.jp/IMG/ybi/1/58/0c/happy6mama77/folder/1316171/img_1316171_23822225_8?20060119183229.gif

        ということは・・・      じじと二人で昼食かい?

             https://blogs.yahoo.co.jp/IMG/ybi/1/58/0c/happy6mama77/folder/1316171/img_1316171_23822225_2?20060119183229.gif

        娘は寝ているし(月曜に帰って来ていました)

        じじと向い合わせの昼食はちょっと嫌(笑)だったので

        じじにはあんかけチャーハンを作ってあげて


        家を脱出! http://www.geocities.jp/dongwu60/XIAO5.gif

         
        2時間程フラフラ(ちと怪しいかも?)

        3時に友達と待ち合わせして https://blogs.yahoo.co.jp/IMG/ybi/1/f1/9a/ayme084/folder/288130/img_288130_2873002_53?20060619185001.gif

        美味しいケーキでお腹も満腹になった頃には夕方・・・。

        晩のおかずは【小籠包】にしようと食材を買って帰宅したのですが・・・

        

        これが大間違いでございました https://blogs.yahoo.co.jp/IMG/ybi/1/f1/9a/ayme084/folder/288130/img_288130_1250868_24?20060331082731.gif

        生地から作り始めたら想いのほか時間が掛かってしまい

        (強力粉の量が多過ぎて37個も作る羽目になってしまった・・・)

        他のおかずが作れませんでした https://blogs.yahoo.co.jp/IMG/ybi/1/58/0c/happy6mama77/folder/1316171/img_1316171_23822225_0?20060119183229.gif

        
依って


         暫らくの間、我が家では【小籠包】はお店で買う事と相成りました。。。


       ★ 昨日の晩のおかずは【小籠包】2バージョンと厚揚げの煮もの〜 ★
     

        


        


        
        

        








 
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               生まぐろ半身買ってきました。

               これで、たったの1000円!





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               まずは脂身と赤身に分けて・・・






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               赤身はお刺身で〜☆





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               脂身はバター焼きで頂きました♪

               赤身も脂身もとっても美味しかったです。
これは先日作った物                 今日の作った物
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息子用です。
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               「いわしの天ぷら揚げて〜★」

            「えっ?」 https://blogs.yahoo.co.jp/IMG/ybi/1/0b/2b/kote_kote_kotetsu/folder/1307947/img_1307947_24637959_46?20060210202609.gif

            「これ(鰯)ここに置いとくから」

            「はい〜。。」(一週間に二度も揚げるとは・・・)

                    http://www1.odn.ne.jp/cdt37470/mobile/gif/173.gif



            無理だと思っても返事してしまう・・・・  嫁の性 ↓



        ご要望にお応えして【また】天ぷらを揚げましたよ https://blogs.yahoo.co.jp/IMG/ybi/1/f1/9a/ayme084/folder/288130/img_288130_1250868_5?20060331082731.gif

            左は5日に揚げた物(これを5皿)右は今日のです。

          (お寿司は息子が帰って来てもいいように買って来ました。)

  

            

             ★★★天ぷらの山盛りについて一言★★★

         皆さんは既にお気づきだとは思いますが・・・・

         我が家の料理はてんこ盛り状態が多いとは思いませんか?

         お上品な盛り付けは無い筈。(これが○家流なのです。)

      

         私も○家の盛り付け等には、最初は度肝を抜かれましたよ。


         お茶は今にも零れそうだったし、焼き魚は大皿に10尾以上だし、

         おでんは誰か来るの?という位に大量に出されたり・・・・・

         今はすっかり慣れてしまい、実家へ行ってもお茶をナミナミと注いで

         母に注意されてしまいます、(お客さまの時には気を付けているよ〜。)

     良い子の皆さんは○家の盛り付けなどマネされませぬように https://blogs.yahoo.co.jp/IMG/ybi/1/f1/9a/ayme084/folder/288130/img_288130_1250868_10?20060331082731.gif

       


       




      

             

          

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          今日は息子が名古屋風手羽先のから揚げを作ってくれました。
            (5連休中)
          息子は娘とは違い神経質なのできちんとした作り方をします。

          もっとも、娘は大雑把というか・・・作れない(*^mm^*)



           息子が料理をする時は  1、インターネットでレシピの検索。

                       2、レシピ通りの材料を揃えます。

                       3、調味料もきちんと計ります。

                       4、レシピ通りに作ります。

          依ってかなり良い出来栄えなのです。

          味は良いのですが・・・

          作る物によっては、かなりの出費になると言う欠点もあります。

          でも、料理が出来るという事は

          将来一人でも生きて行けるという事なので・・・安心かな?(笑)


         何故ここで『一人で』という言葉が出たのかと申しますと・・・
 
         実はですねぇ。。。昨日(月、火と帰ってきていた)娘に
 
                 「お兄ちゃん。お兄ちゃんは女の人に興味無いの〜?」
            
                  と言われてしまったのだそうです。

         その事を息子が、

          「Cに女の心配されちゃったよ(笑)」と言ってきたので

         そういえば。。。

         【最近女の影がないかも?】と母はちょっと心配したからなのです。

         女の子からの電話はあるけど、本命は居ないようだし

         まっ!いいかっ!!  お見合いという手もあるしね(*^mm^*)
 


                    

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