ここから本文です
北海道フードマイスターがお届けするBeko倶楽部のうまうま日記
北海道の美味しいものやイベント、お取り寄せ情報をお届けします

書庫全体表示

函館でフレンチ

こんにちは、Beko倶楽部です。

大型の台風5号のニュースが毎日北海道まで届いています。
該当地域の方は、どうぞお気をつけください。
石狩地方はとてもいい天気ですが、週末は雨の予報が出ています。


函館では海鮮ばかりではなくフレンチにも挑戦してきました。

イメージ 1

函館山の麓の函館公園にほど近い一軒家レストラン「唐草館」さん。
建物は、昭和10年築と伝えられるおしゃれな洋館です。

北海道ならではの食材をフレンチで提供してくれます。

まずは盛合せオードブルから。
海の幸が並びます。

イメージ 2

十勝産いんげん豆の冷製スープ。
なめらかで美味。

イメージ 3

北海道産小麦「春よ恋」を使ったパンも、それぞれ個性があって美味しいです。


イメージ 4

まだらのヴァプール、オレンジ風味。
道民にはなじみの真鱈。
こんなおしゃれにいただくのは初めてです。


イメージ 5

鴨のローストと福田農園王様しいたけ。
北海道では、滝川が合鴨の産地です。
しっかりした赤身肉で、ヘルシーな食材として注目が集まっています。
王様しいたけは身が厚く、うまみたっぷりで美味しいです。



イメージ 6

最後はデザートで締めます。
こちらのお店は、13種類のスイーツから3点選んでいただく形式。
どれにしようかとても迷いますね。

イメージ 7

選んだのは、焼き系ケーキ2点とゼリー。
デザートが美味しいと、お料理の満足度が上がりますよね!

とっても美味しかったです。
ご馳走さまでした!


唐草館
  函館市青柳町21-23






イメージ 6 イメージ 7 イメージ 8 イメージ 9 イメージ 11 イメージ 10 
↑ ↑ 気になる情報をクリック ↑ ↑

この記事に

顔アイコン

顔アイコン・表示画像の選択

絵文字
×
  • オリジナル
  • SoftBank1
  • SoftBank2
  • SoftBank3
  • SoftBank4
  • docomo1
  • docomo2
  • au1
  • au2
  • au3
  • au4
  • 名前
  • パスワード
  • ブログ

本文はここまでですこのページの先頭へ
みんなの更新記事