ひろちん。のBLOG

兼六園の説明を聞く!?

【 兼六園のガイドも新制服 】　NHK NEWS WEB
http://www3.nhk.or.jp/news/html/20150213/k10015433111000.html

そうそう、いますいます、兼六園のガイドさん。

団体とかだと旗を持って先導して、ポイントとなる見どころ
を説明してくれます。

これは団体の後ろに何気なくくっついていけば、タダで説明
が聞ける。
けっこう手際よく上手くまとめて説明してくれます。

ただ、人気の少ない静かな趣のある場所は通りませんけどね。

吹雪の日は大変だろうなぁ、短縮コースとかありそう。

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最近の記事は…
「珍味ランキング!?」
http://blogs.yahoo.co.jp/holahola_123/63267174.html
「一緒に行く相手に困る!?映画」
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「カレーライスにソース〜俺だぁ」
http://blogs.yahoo.co.jp/holahola_123/63264142.html

香箱ガニと大根寿し

左：香箱（こうばこ）ガニ
ズワイガニのメスを石川県では香箱ガニと呼びます。

小さくてオスよりずっと安い（オスは庶民には辛い値段に
なってしまいました）
メスは関西では良いものがあまり出回らないので、軽く見
られがちですが、内子（卵巣）がなかなかに美味。
身の味も繊細。

例年は、年末年始に帰省したときいただくのですが、
今年は資源保護のため漁期が年内に終わってしまう
とのことで、実家が送ってくれました。

「美味しい〜♪」

右：大根寿し
大根の漬物ですが、麹で発酵させてある、“なれ寿し”。
ニシンを入れます。

かぶら大根とブリで作った“かぶら寿し”のほうが、有名
ですが、大根寿しは家庭の味。

こちらも金沢の冬の味覚です。

美味しくいただきました。(^o^)/
　
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「突発性難聴4日目」
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「季語短歌13-12-16」
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「突発性難聴！」
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自動改札のない金沢駅

JR金沢駅の改札は-自動改札機-ではない。
昔のように駅員さんが改札をしています。
入り口に一人、出口に二人いる。

何故これだけの乗降客がいて自動改札機にしないんだろう？
と思ってました。

でも、観光都市である金沢は遠方からの方も多い。
合理化が目的の無味乾燥な自動改札じゃお客様に失礼、
やはり駅員さんのほうがいい、ほっとする。

いわゆる『おもてなしのこころ』でしょうか。

これで美人とイケメンの駅員さんが着物とか着ていたら最高
なんでしょうけどね。

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金沢の正月の和菓子-福梅

　

金沢のお正月用の和菓子『福梅』といいます。

ひとことでいえば『最中』です。
正月の挨拶でお見えになった方への茶菓子ですね。
画像よりひとまわり小さい感じです。

中は普通にあんこですが、かなり水飴が混ざっています。
正月用なので、日持ちのことを考慮したのかもしれません。

昔はどこでもこれでしたが、最近はお菓子の種類も増えたので
あまり多く見ません。
でも金沢のひとはほぼ100％知っています。

味も、そこいらのお土産とはずいぶん違います、茶道の盛んな街ですからね。

『福梅』はいくつもの店が作っていますが、
この店-森八のものがよい意味での個性を今に伝えています。

☆京都に戻ってきました、正月早々通院の予定が入っているもので…、
なんとも慌ただしい帰省でした、もう雪は十分だけど（笑）

最近の記事は…
「井戸の中の女（1-3）
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「2010年,平成22年,あけましておめでとうございます。」
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「金沢に帰ったら〜おおやっぱり！」
http://blogs.yahoo.co.jp/holahola_123/59150538.html

祭りの消えた街

6日（土曜日）は郷里の金沢市のお祭りだったそうです。
名付けて『百万石まつり』
前田利家の入城の行列-などのパレードであります。
私も小さい頃は、母と一緒に見にいきました。

さて、意外でしょうが、金沢には伝統的な『祭り』がありません。
この「百万石まつり」は1952年からという新しいもの。
〜再現パレードという内容もいかにも最近の企画。
主役にはタレントも登場。
今年は、前田利家に永島敏行。お松の方に熊谷真美だったそうです。

●祭りがない理由はひとつ！●
『庶民の暴動・反乱』の押さえ込み。のため。

祭りというのは、ある種の興奮状態ですから、人々は暴れ出しやすい。
治める領主のほうは、これは困る。

それに、加賀というと『一向一揆』という、クーデター未遂？事件の
あった土地柄です。

16世紀に統治に入った“富樫”という人物〜そのあと前田家に引継がれる。
治めるほうは、とにかく民衆が集まるのを嫌った。危険視した。

というわけで、大勢の人が集まる『祭り』を禁止した。
祭りを隠れ蓑にクーデター計画集会などやられてはたまらないですから。

…かくして、金沢では伝統的『祭り』が消えてしまって-ありません。

逆に少し離れた小さな村に古い祭りが継承されていたりします。

まあ、百万石とかいっても随分苦労と、弾圧があったのでしょう。

街の寺院が東西に別れているのも、強制移転させて、集会がないか見
張った名残です。

天守閣が焼け落ちても再建しなかったのは、百万石でも最初から財政
難だったのと、文化面に力を入れているように見せて、徳川幕府から
目を付けられることがないようにする、そういう意味があったのだと
習いました。

〜治めるほうも、庶民も大変だったんですな。

それにしても伝統的『祭り』のないのは淋しい。
京都のひとが7月1日の祇園祭開始を、もぞもぞしながら待っている
のとはえらい違いです。
　

　= 短歌 =　
馬上なる　利家の顔に　誇り見て　みなづきの風の　強くありたり
　

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最近の記事は…
「マーケットの奇跡の胸!?（笑）」
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「鬱々通院日記9-6-5」
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「教えてひろちん-女性だけのコト」
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