今お気に入りの屋台料理その１

本日のバンコク郊外の朝は、またもやドド快晴です。

日本にいる方のブログで、季節が変わり始めたと、書いてありましたが、

昨日今日は明らかに先週とは違う天候です。

ただ、日本と違って、季節感はないですが、、

 

さて、平凡な暮らしをしているので、ブログに書くようなイベントもなくなって

きました。

で、本日は昨日に続き　食事ネタを。

 

昨日も書きましたが、現在　アパートに住んでいるので、台所がありません。

よって、食事はもっぱら屋台料理のテイクアウトか外食になります。

 

で、今お気に入りの屋台料理の紹介です、、

 

-豚バラ-

 

 

 

現在の一番のお気に入りは、、

 

「カオ　ムー・サンチャン・トート」です。

 

日本語でいると、「豚のバラ肉揚げ　ごはん」ですね。

 

バラ肉は日本でもよく食べました。

渋谷に住んでいる時、近くの居酒屋兼定食やで、「豚バラ肉塩焼き定食」を

毎週のように食べていました。

ちょっと厚切りの豚バラ肉を塩焼きしてくれて、、シンプルだけど美味しかった。

今は、再開発で、その店もなくなり、懐かしい思い出です。

 

写真の料理は、相方のお母さんが作ってくれたものなんですが、

私の大好物と言うのを知り、作って届けてくれました。

いやーー美味しい　美味しい

でも、お母さん曰く、あまり食べ過ぎると体によくないよ、、

確かに、油分がバラ肉は多いので、、

トラートに行くと、相方のお母さんも同居ですから、楽しみが増えます。

 

ちなみに、ご飯ですが、お茶漬けで、食べています。

タイのお米ですが、匂いは気にならないのですが、どうもコロコロしすぎて

食べにくいので、毎回お茶漬けで食べています。

 

トラートに引っ越したら、タイ産の日本米を買ってきて炊く予定です。

白米で食べる場合、私はやはり日本米のほうが良いようです。

もちろん、カオパットはタイ米ですね、、

 

ベスト３でも紹介しようと思ったのですが、長くなったので、またの別の機会に。

 

https://overseas.blogmura.com/ にほんブログ村 海外生活ブログ
↑↑↑　上記のクリックお願いします。

https://travel.blogmura.com/ にほんブログ村 旅行ブログ
↑↑↑　上記のクリックお願いします。

美味しそうですねぇ、お皿のドラ○もんがまた、何というか・・・ポチ

[masayasu-miyamoto]

こんばんは。
豚のバラ肉揚げは美味しそうですね。脂が多いのが悩みです。
タイ米の悩み、おにぎりができないことです。
いろいろな食事を紹介してください。
ポチ。

kub@さん こんばんは。

いいところに食いついてくれましたね、、
セブンのスタンプ集めでもらったお皿です。 今年は食器セットとボックスを頂きました。

ポチありがとうございます。

miyamotoさん こんばんは。

おにぎりは確かに難しいですね。 先日、ツイッターで、タイのカオニアオを使った焼きおにぎり教わりました。
その内報告します。

ポチありがとうございます。

タイ米の新米かグレードＡのお米はふつ〜に
おにぎり作れますよ！
私はいつもうちの子におにぎり作ってます。
はっきり言ってタイ産の日本米よりず〜っと美味しいですよ。

タプティムさん こんばんは

いやーー経験者のアドバイスは参考になります。
新居では、２つの電気釜でタイ米と日本米を炊こうと
考えていたのですが、タイ米のグレードＡを買ってみて
まずは食べてみようと思います。
やっぱりお米は大切ですよね、、

[水門橋博士]

＞holsteinさん
ジャスミン高級米、食べられた事ありますか？
://i01.i.aliimg.com/photo/v0/104017113/Thai_Jasmine_Rice_Thai_Hom_Mali_Rice.jpg（アタマにhttpを付けて下さい。）
上記画像の上段、女性がワイをしている方のパッケージです。
香りがあって甘味もあります。私は１０年近くこれを食べてます。知人の日本人も、タイに来るとこれを食べています。５キロ２００バーツ強ですが、美味しいです。

水門橋博士さん こんばんは。

貴重な情報 ありがとうございます。 炊飯機をタイで買ったことないので、いまいち米の知識がありません。
相方に写真を見てもらったので、挑戦してみたいです。