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ダッチオーブンのシーズニングが終了したので、 今回初めて料理なるものを作ってみました！ 『大豆とトマトの煮込みです』  材料：ベーコン 100ｇ 豚ロース 500ｇ 大豆水煮 2缶 玉ねぎ 2玉 トマト 適量（今回はわが家のトマトを使いました） ローリエ ナツメグ
ダッチオーブンを熱く熱した後、オリーブオイルを適量 ベーコンを炒めます。→ 豚ロースも炒めます。
その後玉ねぎを投入し、玉ねぎがしんなりしてきたら、
大豆の水煮とトマトを入れ、ローリエ＆ナルメグを投入！ 後は蓋をして、煮込むこと４０分！ 途中湯気が脇から噴出し、なんともいい感じ░ฺ|´^ิ ౪ ^ิ）ﾉウヒヒ （途中蓋を開けて中の様子をみれないので、蓋を開けたくなる衝動にかられます）
ドキドキしながら、蓋を開けるとどうでしょう！ いい感じに煮えてます！ が、すごいトマトの匂い。。。 うちのトマトが合わないのかな？っとも思いましたが、 しばらくすると、水分がほとんどなくなり、トマトの匂いもなくなりました。 味はまぁまぁってとこかな┐(´ー｀)┌ ナツメグ入れすぎたようで、香辛料になれてないと食べずらいかも！ 次も頑張ります！！！ |
美味い物！
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コメント（6）
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この店の手打ちラーメンが大好き☆  昨日は結構混んでて  こんな感じで車を止めるのにも、一苦労(>_<  屋台をやってた頃からのファンです！ ラーメンの写真は恥ずかしくて撮れませんでした(汗)
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とうとうこの日が来ましたねぇ。 そう！ そうです！！
ミーハーなオイラも買っちゃいました ﾟ+.(◕ฺ∀◕ฺ）ﾟ+.  今年は２本 ぉお!!(ﾟﾛﾟ屮)屮 「ジョルジュ デュブッフ」の“ボジョレー”と“ボジョレー・ヴィラージュ” ラベルも綺麗ですねぇ (´⊆｀*)ゞﾃﾍﾍ  ワインと言えば、やはり食べ物も気になるところですよね？ オーソドックスに、チキンソテー・チーズ・ソーセージ！ そしてわが家のパンに生ガーリックを塗った、ガーリックトースト  アーンド！！
いやー美味しかったよ~~-ｙ(￣▽￣*)ゥヶヶ♪ すごくフレッシュで飲みやすかった♪  どうもごちそうさまでしたε＝（＞ε＜） プッー！ |
無事に１日目の工程を終え、現在八戸のホテルに現在います。 昨日の夜は八戸の街でご飯を食べました (´⊆｀*)ゞﾃﾍﾍ さすがに海どころ！
生うに・生たこ・ひらめ・さんまの刺身を食べました！ ↓これさんまの刺身♪  １匹を半分にして並べてます (≧血≦ ｸﾞｫｵｵｵｯすごいあぶらがのってて、うまかった！  イイ顔してるでしょ！
ちょっとワカメに隠れてて、シャイな感じです(^_-) |
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先日フりーマーケットの後に久しぶり？ に外食しました(≧血≦ ｸﾞｫｵｵｵｯそれもある雑誌に↓のようなおいしそうな写真と、
 これは行かない訳には~~-ｙ(￣▽￣*)ゥヶヶ♪ いざ行ってみると、お店はなかなかこ洒落た感じで、なかなかＧＯＯＤ！ それにもまして店員さんの態度がすごくよくて、非常に好感が持てました[壁]●´,_・・｀)ノ そしてお料理がこれ↓
もちろん美味しく、もちろん30%offでした（＾ｖ＾） 是非ともお近くの方は寄ってみてください！
地図は↓です♪  |
