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2015年4月4日（土）
市内某公園に出かけました。  生憎の曇り空ですが、目的は「桜」ではありません。 この時期、この公園に生えているものを採りに来たのです。 目的のモノはこちら↓ 沢山生えていたのですが、穂先が開ききっているものが多かった。 なるべく穂先が開いていない土筆を選んで採りました。  帰宅して面倒くさい「袴」を取り除きます。  一番美味しいと思っている食べ方「天麩羅」にして頂きました。 今年もしっかりと「春を喰らう」ことが出来ました。 年に１度の土筆は旨い！ Photo with Fuji X-10 |
四季の花
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市内を流れる川の堤防を歩くと
http://farm8.staticflickr.com/7229/6963458442_77c333904d_z.jpgまだ（といっても１週間前ですが）土筆がニョキニョキしていました。 この前は採って食べましたが、今度は採りません、撮るだけです。 地面に這いつくばって撮影をします。 広角単焦点レンズを装着し 桜を背景に土筆・・・を狙ってみたものの 生憎の曇り空だったので、色がイマイチの写真にしかなりません。 ならば・・・とレンズをマクロレンズに交換して春っぽい写真を狙う。 春っぽく撮れましたが、オッサンが撮る写真にしては可愛すぎです（笑）。 久し振りにフルマニュアルレンズを使ったら疲れました。 露出を合わせるのが下手になっていました。 Date: April 15, 2012 Photo with Nikon D700 / Carl Zeiss Distagon 25mm F2.8, Tamron 90mm F2.8 Macro |
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私が住んでいる所は、標高200mあり、関西の他の地域よりも季節が少し遅れます。
一昨日、桜を見に行きましたが、「全く」咲いていません。 それでは・・・と思い 河川敷を散策すると・・・ ありました。 探してみると、結構見つかります。 土筆採りをするのは、何年振りだろう？ 前回採ったのは九州に居た頃だから、１０数年振りです。 土筆は好物なので、食べる分だけ採りました↓ 穂先（筆先？）からなるべく胞子が飛び散っていないものを選んで採りました。 独特の苦味が好きなので。 食べられない「袴」を取り除くと・・・予想通り、指先が真っ黒になってしまいました。 水洗いをして汚れを取り除いた後、さて、これからどう料理しよう？ 土筆料理の定番と言えば「卵とじ」。 この料理法以外で食べた事がありませんが、他にはどんなものがあるのか？ Webで検索してみると・・・ 「天ぷら」「油炒め」がヒットしましたので試してみました。 先ずは「土筆の天ぷら」 穂先のシッカリしたものを選んで、天ぷら粉をくぐらせ、１本ずつ揚げます。 岩塩を軽くふりかけて頂きました。 旨い！ 「土筆の天ぷら」かなりいけます！ 「苦味」だけでなく、「風味」を感じます。 シャキシャキ感もあります。 いかんいかん、お酒がすすんでしまいます。 「春」を食べているなぁ〜という感じがしました。 次に「土筆の油炒め」 お湯で火を通した後、オリーブオイルで炒め、醤油とダシで味付けします。 ゴマをかけて頂きました。 これも美味しいです。 料理としてはゴマをかけた方が完成度が高いのですが、土筆の「苦味」と「風味」だけを楽しみたい方は、ゴマなしの方が良いかも知れません。 今回、２つの料理法を試しましたが、「卵とじ」よりも旨いと思います。 個人的には「天ぷら」が１番好きです。 ところで・・・ 関西の少し田舎の方に引っ越して１年が過ぎました。 冬はそれなりに寒かったですが、とても住みやすい所だと感じています。 都会に住むよりも、自然豊かな田舎の方が私には合ってるなぁ。 四季折々の物を身近に楽しめますしね。 Photo with Fuji X10 |
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梅を撮りに行きました。 場所はここ↓ 大阪城公園にしようかと思いましたが、人が多そうなので万博公園にしました。 まだ時期が早かったみたいで、６分咲きくらいでした。 背景とかを考えながら撮影していましたが、思う様な絵になりませんね。 レンズを取っ替え引っ替え、撮影（笑） 今回、使用したレンズは３本。 フィルムを使用する余裕がなかったので、デジタルのみで撮影。 でも・・・やっぱり、難しいですね。 このショットが一番春らしく撮れたかなぁ。 光の当たり方が今イチですけど（汗）。 Photo with Nikon D700 / Sigma 28-300mm Macro, Zeiss Distagon 25mm, Tamron 90mm Macro 2009年2月22日 撮影
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そう言えば・・・薔薇の花が咲いている季節になっていました 毎年、薔薇の花を撮りに行っているのですが 今年はすっかり忘れていて 他人のブログを見て気がつきました 最近カラフルな色の写真が少なかったので 色彩豊かな写真を載せてみます これらの写真は今年撮ったものではなく 昨年撮って、ブログに載せそこなった写真 マクロ撮影の出来る広角レンズと 中望遠マクロレンズの２本で撮影しました 使用したフィルムはFortia SP 赤は見た目以上に濃くでますね さて、今年は薔薇を撮影に行く暇があるかどうか・・・ Camera: Nikon F3
Lens: Carl Zeiss Distagon 25mm F2.8, Tamron 90mm Macro F2.8 Film: Fuji Fortia SP Place: 大阪中之島公園 バラ園 |
