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どぉ〜もぉ〜☆ なんだか妙に久しぶりに一日ぐぅたらに過ごしていたような気がするhoncyoです。 今日のだらけぶりは我ながら見事! 起きたら13時過ぎ、朝じゃなくて確実に昼。 昼飯はマクドナルドへ、それもすでに15時近く。 そこからハンバーガー片手に、TSUTAYAで借りてきた『じゃりン子チエ』DVDを鑑賞。 そして昼寝。 気づけば夕飯で、『ジャンクSPORTS』見て、再び『じゃりン子チエ』見て。 それから晩酌のビールでも買いに行こうと思ったら……「明日、弁当持ちやん!」 近所のスーパーに買いに行って、今さっきポテトサラダと明日のおかずを一品仕込んで。 そのポテトサラダをつまみつつ、缶チューハイ片手にPCの前です。 こう言うと「なに抜かす」という声も聴こえてきそうですけどね、まあ俺たちの仕事は来週からが忙しいんであって。 ましてや昨日が忙しかったんだから……まあそう言いなさんなって話。 さて、では昨日何が忙しかったかと言うと。 メインは少林寺の先輩の誕生祝(しかも2名が同じ日にお生まれだってんで)を口実にした集まり、 **祭(**は先輩の名前が入ります) 。今回は後輩くん1名も誕生日だったってんでその子を祝う意味合いもあったんですけどね。 あのー、最初に種明かしをしておきますけどね。 この会、もう何年やってきてるのかなあ? 俺が発起人の割にはよぅ覚えてへんねんけど……、この会は表向きは確かに先輩達の誕生日会なんですけどね。 裏向きの事情としては、honcyoさんがパーティー料理を用意する会なんですわ。 俺の記憶では多分、今回が4回目なんじゃないかなあと思います。 元々は、やはり大学生の(当時、部の主務兼総務部長だった)俺は「先輩の誕生日祝いに、安くて、美味いものを食べて、楽しい会にするにはどうしたらいいものか??」と考えたんですよ。 その回答が、「道場で集まってやったらエエやん!!」でした。 その第1回目は鍋パーティーでした。 鍋ですから、水道とガスコンロさえあれば如何様にでもイケますわなあ。 結構お手軽で、「これはエエやん! 年一回ぐらいなら絶対コレのが良いや♪」なんて手応えを掴んで。 その後、例年の恒例行事として、1回は女子部員vs男子部員、料理対決!(と言っても人数は少なかったんで2対2の対戦でしたが)なんかもはさみつつ……でも基本的に俺が腕を振るう会になってしまいました。ハハハハ。 ついでにいっとこ。 去年はねえ〜、マジで料理に死ぬほど手惑いましてね。 (ちなみにメニューは ・煮込みハンバーグ ・ツナクリームスパゲッティ ・サラダ) この 煮込みハンバーグ に3時間以上費やしまして……これはキツかった〜!! 反省材料でした。 例年だと当日は休みをとって準備に掛かるんですけどね、今年は何がキツかったか。 厄介なことに朝のバイトがあり……それだけならエエねんけど、学童も半日勤務。 休みの予定だしてたのに〜〜!! 予定外や。 だから仕方なく前日の金曜日から仕込み始めましたよ。 メニューは…… ・ 特製和風カレー ・ サーモンとじゃこのサラダ ・ お手製のアップルパイ ・ 誕生日ケーキ(後輩たちの手配による) ……でした。“前日から仕込む” って考えたらカレーしか思い浮かばなかったんですよね。 もうね、超ハード。 朝1時から4:30までバイトでしょ、それから吉野家で豚丼大盛り買って(昼の弁当)帰宅、就寝が5時。 約3時間ほどの睡眠を経て、9時から勤務。 公園で汗かくくらい遊んで(ま、相当の汗っかきですが……)、13時に上がり。 それから帰宅してパイ焼いたり、カレーに火を入れてみたり。サラダ用にレタスや他の野菜を適度に下処理して。 そして16:30に自宅を出発。 おかげで17時には大学道場着。開始は18時ですから……余裕はありましたよね。 前日に届けておいた米と3合炊きの電子ジャー(&後輩の電気釜)を使って、やらせておいた炊飯の具合も見ることが出来ましたし、サラダの盛り付けもサッサとこなして。 そして、買っておいた 200mlパックのマミー で一服ですよ。「あ〜、俺はよくやった」ってね☆ 久しぶりの集合も2名が都合により欠席ではありましたが……相変わらず小ぢんまりとした少林寺、8名出席です。 特に、日頃会ってない先輩に会えるのがとても嬉しかったなあ〜。 俺は“給食当番”もしなきゃなんで……そこまでしっかり会話と言うか話し込めなかったのが残念ですが。 やっぱり、良い会に出来たと思いますね。後輩も力を出してくれたしなあ。 しかし、真に残念なことに、パーティー料理の写真を撮ることをコロッと忘れてましてねえ……。 唯一、撮っておいたのがコチラです、どん! これぞ、対決! 某シャ○レーゼのケーキvs俺のアップルパイ!! 2200円のケーキと、設備投資込みで約1000円のアップルパイ。 軍配は……全員が俺のアップルパイのが美味いと言いましたね(世辞か?!) いや! 俺は確実に俺のアップルパイのが美味いと思ったけど?? 世辞ではあるまい、ハハハ。 中の具、フィリングを作るときに若干の失敗があったんですよ、実は。 材料はりんご、レーズン、シナモンパウダー、バターとレモン汁少々、三温糖ぐらいだったと思います。 強火にかけて、汁で煮込んでから弱火で煮詰めるんですけど……その間ほっといたんで、三温糖が焦げ付いてしまった。 ただ、三温糖が焦げただけだと信じて少し湯を注してもう1回煮詰めたら治った(^0^)v いつぞやのパイシートを3枚使って、フィリングをまともに詰めると水分が染み出すので……前のクッキーの生地を残してあったので、それを焼いて下に敷き。 バッチシ美味しいアップルパイが出来ました! パイシート のこり3枚+残った端の生地(実質あと4枚) そういえば他の料理の話もしたほうが良いのかな? カレーは、和風のだしをとってそれで煮込んでいくと言うパターンにしました。 具は……たまねぎ、にんじん、もも鶏肉、それからここからが特製なんですが大根、れんこん、それからさやえんどう。 じゃがいもは入れませんでした(忘れたんだけどね)。 カレーって、なにやってもカレーになりますから。焦がしたりしなけりゃ失敗はないですよね☆ それから、最初煮込み出した時、1つの鍋ではあふれてしまうので2個に分けたのを煮詰めるうちに再び1つの鍋にしたという……とっても凝縮された感あふれるカレー。 実際、辛口のディナーカレーのルゥを使ってるんですが、どっちかと言うと甘口ぐらいの味になりました。 サラダは、最初レタスとベビーリーフ、貝割れ大根とじゃこを使ったシンプルなものにしようと思ったんだけど……あんまり味気なさそうだったんで急遽、スーパーで刺身用のサーモンを購入して薄く切っつけて乗せました。 ドレッシングはキューピーの和風1/3ドレッシングとかってヤツです。よく合って美味しかったなあ。 ま、そんな食事&デザートを食べた後はみんなでUNO大会。 俺、1回も勝てんかった……クソ。 かくして無事に終わった **祭 。 ホンマに……毎回毎回なんだってこうもエライ目見ながらやってるのかなあと思う時もありますが。 やっぱり結局は主役の先輩たちが「美味い」「美味かった」「ありがとう」と言ってくださるのが大きいな。 (他人の金で料理を作るプレッシャーとの闘いのスリルもある) これって、どんなプレゼントを選ぶよりも……どうしょうもない快感やねんなあ。 再来年は俺も大学の少林寺から離れると思うし、分からんけど。 来年もやるだろうと思います。 来年は……写真を撮るのを忘れないようにします。
それでは今日はこの辺で♪ |

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