あはっ

出来ました。


初ゴーヤチャンプルぅ。お隣さんから、採りたてのゴーヤを頂きました。
美味しい作り方を色々リサーチして、やっぱりチャンプルがいいと言う事になり。



苦味は僅かにあるものの、上手く出来たと思うよ〜ん



まだゴーヤあるんだけど、ほかに何か美味しい食べ方あるかな

いいな！おいしそう…！僕にもひとくち〜(笑)。他の食べ方は…やっぱ丸かじり！？

[まる]

我が家もゴーヤ作ってます。醤油で甘辛く煮たのをオヤジは好んで食べてます

うんうん、結構美味く出来た！！えっへん。あんまり苦味も感じなかったしね

甘辛煮ね〜〜。やってみよ〜〜。

[ぐりむ]

やっぱりゴーヤといえばチャンプルですよ!!ゴーヤジュースなんかいかが？

しゃんが作ると苦味が増すって本当か！？（笑）

ほんとほんと！！ってなんっすか兄さんﾋﾟｷﾋﾟｷ

ゴーヤチャンプルって、人によってつくり方がいろいろ違うんですよね。飲み屋でも頼むんですが、店によって全然違いますし、沖縄の各家庭でも様々らしいですよ。☆ほどよい苦味が好きです＾＾

うん。取り敢えず、スタンダードな作り方で。ゴーヤをスライスして塩で揉んで20分くらい放置。その後、水で流して水分を拭き取って炒めると良いみたい。あと、なかのワタみたいのを良く取ったほうがいいらしい。

ゴーヤーのしょうゆ漬けこれ美味！！私はゴーヤー料理するけど全く食べないの。これだけはＯＫ。

後はサラダね。鰹節かけて醤油でもいいし、マヨネーズでもいいよね。

へ〜〜〜。サラダや、しょうゆ漬けは初耳ですわ〜〜。しかし、どうやって・・・？今度ゆっくりレシピを教えて〜〜