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だ＝＝＝＝いぶ、お待たせしちゃいましたけど、
この間の料理教室のレシピ紹介コーナーです。
とは、言いつつも大して難しくないんで、男性の方々もぜひ作って
この残暑の厳しさを乗り越えて頂きたく・・・・・q＾0＾p
まずは材料（大体4人分位）
好きな夏野菜（・・・って、アバウト過ぎか・・ごめんごめん）
*トマト １個〜2個
*ジャガイモ（かぼちゃでもOK）1個
*にんじん 1/2本（お好みでね）
*たまねぎ 1個
*セロリ 1/2本（嫌いな人は入れなくてOK）
*ベーコン（鶏肉ならヘルシーね）
*しめじとか好きなキノコ類（無くてももちろんOK）
*にんにく 1カケ
*卵 1個
*塩・コショウ 適宜
*コンソメスープの素 2個
*オリーブオイル（またはサラダ油）少々
*お湯 500CC程度（加減してください）
ほんじゃ、作り方など
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1〜2センチ角に野菜を切る
にんにくはみじん切り
トマトは皮に切れ目を入れて熱湯にいれ20〜30秒で取り出し皮をむく
（湯むきって言うらしい）
��鍋を熱してオリーブオイルを少々（小匙1位）入れ、にんにくを炒める。
香りが出てきたら、まずベーコンとジャガイモをいれ炒め、芋の表面が透き通ったら、
残りの野菜をいれさっと炒め、お湯を加えコンソメの素を入れて煮る。
好きな硬さにね〜
トマトが結構水分なのでお湯の量は加減してみてください。
�Ｌ邵擇旅鼎気鮓�ながら味の確認も・・
塩コショウで調節してね。
�ご錣僕颪鰺呂�、火を止める直前に卵を細く流し入れる。
蓋をして、少し置き、器によそって戴く。
好みでパセリとかセロリの葉を刻んだものを散らしてもGOOD！！
ここまでくればアレンジはどうにでも・・・
こーーんな、大雑把な感じで簡単に作れちゃいます。
油で炒めなくても、OKですよ。そのときは最初にお湯を沸騰させて
芋を先に入れ、表面の様子が変わったら残りの野菜とにんにくを入れてね。
あとは同じですよ。
ほんとに野菜は何でも良くて、インゲンとかアスパラとか、なすとかでもいいよ。
もっとあっさり戴きたいときは、トマトとにんにくと最後の卵だけでもOK、これなら簡単でしょ？
でもって、暑くて熱いのは・・・・ってときは、作って粗熱をとり
冷蔵庫で冷やしていただくのも良しです！
ぜひ、お試しくださいね
なんか質問とかあればコメントでくださいな〜。
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2019
楽しみです
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料理できる女性って良いですよね〜♪こんだけ野菜かったらいくらになるんだろうか？けっこう高いですよね、野菜。毎日作るor大人数で食べる時でないとこれくらい買わないかな？トマトとにんにくだけだったらやってみたいかも･･･
2005/8/18(木) 午後 8:40
うんうん、野菜高いモンね＝!家にある野菜でOKなんだよ･･･って言ってもｳﾁでも野菜は全部買ってるからね。何が高いって野菜が一番高いし・・・。トマトとにんにくと卵だけでも十分OKだよ!
2005/8/18(木) 午後 9:59
あ〜〜〜ついにきたぁ〜〜〜〜♥♥けっこう簡単にできるんだね〜！早速メモしましただわさ。ダーリンに作ってあげられるようになるといいなぁ･･･(●´∀‘)ｂﾟ＋
2005/8/19(金) 午前 1:53 [ - ]
うんうん、是非ね!『とまとが赤くなると、医者が青くなる」っていうくらい、トマトは良いんだってよ!
2005/8/19(金) 午前 7:16
先日､作りました。うまかったです。どうもレシピありがとう。
2005/8/26(金) 午後 9:13 [ サイコン ]
トラバありがとう・・それより、作ってみてくれたんだね!そっちの方が感激です、美味しく出来て良かった〜ｲｴｲ
2005/8/27(土) 午前 1:42