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ミスチル★～～Sign～～★

　音楽ＣＤはレンタルに限る・・・

　と、思ってる私ですが、そんな私でも絶対手元におきたい物は

　やっぱ買っちゃうんですね。

　前回はケミストリーの「ＨＯＴ・CHEMISTRY」

　で、今回はミスチル「I　♥　U」

　印象的なジャケットで楽曲も愛に溢れたものばかりです

　なかでも、sign　はやっぱり好き

　ドラマの主題歌で売れたって事もあるし、ドラマと歌詞がリンクしてた事もあって

　発表当時もだいぶ聴きまくった

　時間をおいて、またアルバムで聴く事になって
　
　改めて、桜井さんの愛を感じるはめになった

　泣かされた

　罪な男　桜井和寿め・・・

　

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★☆～レシピ～☆★（夏野菜のミネストローネ風）

だ＝＝＝＝いぶ、お待たせしちゃいましたけど、

この間の料理教室のレシピ紹介コーナーです。

とは、言いつつも大して難しくないんで、男性の方々もぜひ作って
この残暑の厳しさを乗り越えて頂きたく・・・・・q＾0＾p

まずは材料（大体4人分位）

　　　好きな夏野菜（・・・って、アバウト過ぎか・・ごめんごめん）
　　　　　*トマト　　　１個～2個
　　　　　*ジャガイモ（かぼちゃでもOK）1個
　　　　　*にんじん　　1/2本（お好みでね）
　　　　　*たまねぎ　　1個
　　　　　*セロリ　　　1/2本（嫌いな人は入れなくてOK）

　　　　　*ベーコン（鶏肉ならヘルシーね）
　　　　　*しめじとか好きなキノコ類（無くてももちろんOK）
　　　　　*にんにく　　1カケ
　　　　　*卵　　　　　1個
　　　　　*塩・コショウ　適宜
　　　　　*コンソメスープの素　2個
　　　　　*オリーブオイル（またはサラダ油）少々
　　　　　*お湯　500CC程度（加減してください）

ほんじゃ、作り方など

　　　　①まずは野菜の準備
　　　　　1～2センチ角に野菜を切る
　　　　　にんにくはみじん切り
　　　　　トマトは皮に切れ目を入れて熱湯にいれ20～30秒で取り出し皮をむく
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（湯むきって言うらしい）

　　　　②鍋を熱してオリーブオイルを少々（小匙1位）入れ、にんにくを炒める。
　　　　　香りが出てきたら、まずベーコンとジャガイモをいれ炒め、芋の表面が透き通ったら、
　　　　　残りの野菜をいれさっと炒め、お湯を加えコンソメの素を入れて煮る。
　　　　　好きな硬さにね～
　　　　　トマトが結構水分なのでお湯の量は加減してみてください。

　　　　③野菜の硬さを見ながら味の確認も・・
　　　　　塩コショウで調節してね。

　　　　④器に卵を溶き、火を止める直前に卵を細く流し入れる。
　　　　　蓋をして、少し置き、器によそって戴く。
　　　　　好みでパセリとかセロリの葉を刻んだものを散らしてもGOOD！！

　　ここまでくればアレンジはどうにでも・・・

こーーんな、大雑把な感じで簡単に作れちゃいます。
油で炒めなくても、OKですよ。そのときは最初にお湯を沸騰させて
芋を先に入れ、表面の様子が変わったら残りの野菜とにんにくを入れてね。
あとは同じですよ。

ほんとに野菜は何でも良くて、インゲンとかアスパラとか、なすとかでもいいよ。

もっとあっさり戴きたいときは、トマトとにんにくと最後の卵だけでもOK、これなら簡単でしょ？

でもって、暑くて熱いのは・・・・ってときは、作って粗熱をとり
冷蔵庫で冷やしていただくのも良しです！
ぜひ、お試しくださいね

なんか質問とかあればコメントでくださいな～。

　　　　　