懐かしいコーラ瓶 & コニファーガーデン

記憶と現物がどんどん失われていくので今のうちに集めようと思いました。

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2015年8月2日 撮影画像

7月26日 朝来市の山奥にあるお気に入りのカフェに行きました。

未だブログに紹介してない

山の中の素敵なカフェです。

そこのオーナーさん素敵な方です^^また、店内販売のおばあさんの手作りのぼた餅もお気にリ

美人のオーナーさんと話してたら新しくイタリアンのお店がオープンしてお友達が食べに行ったら

てんこ盛りの食材でお腹一杯になり美味しかったとの情報を入手、お店の電話番号を教えて頂き早速予約して日曜日にランチの行くことになりました。

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2015年5月31日オープン

おぉ〜あんな所にイタリアの国旗が本格イタリアンシェフさんの料理が楽しみ。

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  丘の上にイタリアの国旗が風になびいてる。


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駐車場にすでにお客様の車が数台

車を止めて歩いて行くと階段があり登る


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お店には、イタリアの国旗タイプの暖簾


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店内左側には、素敵なモデルさんの画像が

並べられ目が釘付けになりました。

奥さまに後から気になり尋ねたら東京時代の仕事関係の物だそう^^

他のもあるならディスプレー用に欲しくなりましたね^^


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以前の店舗は、お蕎麦屋さんだったので照明もそのまま利用されてます。


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店内からのロケーション最高です^^


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予約の関係で窓側の席

じゃなくテーブル席にしました。

綺麗なジュースが出て来ました。


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カボチャのスープ


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前菜、店で使う食材は地域の農家の協力&オーナシェフも借りた農地で野菜を栽培

取れたての新鮮野菜 2人で分けて頂きましたが新鮮野菜で歯ごたえと

味が違いましたね^^

美味しい。

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ひぇ〜大きなピザの登場です。

美味しい。

奥さまにオークヤードさんの紹介で越させて頂いたのですよと話をしてたら

先日、オークヤードさんご家族総出で食べに来られたそうです。


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本日のメイン肉がメインだがキッシュだったか?今となっては記憶にない(汗;)


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横から

美味しゅうございました。

噂通りでいゃ〜お腹いっぱい堪能しました^^


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デザートは、上部は確か青森産の桃の半分
下は・・・アイスクリームで美味しかったのでシェフに聞いたら同じ養父市にある

スイーツのお店、カタシマ本店さんのアイスクリームなんだそうです^^

コラボですね。

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神社があるのかな?立派なモミの木が鎮座

寒冷地なのでしょう。

冬場が心配だとオーナーさん。


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RISTORANTE 福伊

住所 兵庫県養父市長野240-1

    筺090-1968-0470

予約してから行ってください。

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2015年8月23日 撮影画像

御無沙汰してます^^;多忙に付きブログ更新が遅れてます。

本日、パンランチを食べに出かけました。

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ブログ友さんのブログ記事で気になってたドイツパンのお店にランチに行きました。

Wonne(ヴォンネ)は、ドイツ語で『人生の最高の幸福感、心底からの喜び』という意味があります。

その言葉と、自分の人生に常に関わり続けていた小麦の穂、そしてこの土地でよく見る稲穂をかけて『穂』のをつけ、田舎で『ほのぼの』してもらえたらというような意味。

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建物を見てなんなんだ!?「旬料理よし宗」 の跡地 お店をリノベーション。

和と洋のコントラストが楽しい、丹波 穂のWonneさんの外観。

ケーキ・パン・カフェ 丹波 穂のWonneとして、4月17日のオープンされました。

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和の建物の店内は、ドイツパン、ケーキ、焼菓子が

冷蔵ショーケースには、美味しそうなケーキが時間的に早かったので選り取り見取り
【レッカーライ】ドイツ菓子だ

目がレッカーの文字にドイツ語で美味しいの意味

丹波栗、ドライフルーツ、ナッツ類をふんだんに使用した、どっしりと食べ応えのある、ドイツ菓子

思わず店主さんにお尋ねした。

神戸の『フロインド りーフ』で働いてはったそうだ。

神戸の『フロインド りーフ』 私のブログ記事にも紹介してます。


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本格ドイツパン 種類も豊富 これは、嬉しい

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丹波の素材を生かした、本格ドイツパンやケーキ、焼菓子も品数が豊富にあるのには

嬉しいです。

ドイツパンもスライスカット売りされてたので思わず私の好きな【ライ麦パン】を帰りに購入。

ランチで付いてたライ麦パンが特有の独特の酸味&香りが少なく美味しかったので。

私は、ライ麦パン特有の独特の酸味&香りが強くても私は買いましたが^^


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パンランチの【Aランチ】

ホットドック1/2 (ウインナーは、丹波市石生のバイエリッシャーホーフさんのウインナー使用 )

ミニオープンサンド2種

野菜スープ付き

嫁はんちょうどの量で美味しかったと

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パンランチの【Cランチ】

おっさんはやっぱこれでしょう^^

ドイツパン ハードパン、天然酵母パンなど2〜4種(画像左上)

丹波市石生にお店があるバイエリッシャーホーフ さんとこの絶品ドイツウインナー2種ベーコン&ハム

これは嬉しい。

たっぷりの野菜サラダ(ジャガイモ・サラダ)カルトフェルザ ラート&ドイツピクルス

嫁はんとこのキャベツの発酵した食べ物は?気になり調べたらドイツ産ザワークラウト

ウインナーとよく合う。

野菜スープが付いてます。

いゃ〜美味しく頂きました。

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食後に、別注で嫁さんの好きなアップルパイを頂いた。

嫁はんシナモンが苦手なので心配したが上品な味で美味しいと喜んでました。

私も食べましたが美味しかった^^

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天気の良い日は、是非、小富士山も見えるガーデンカフェ、お外でランチできますね。

お店の入り横にペットゲージが目に付いたどんな動物なのか?気になりお店のFacebookで確認した。

1歳の柴犬『こむぎ』ちゃんが飼われてるのだ。

柴犬好きとしては、いたぶりたかった^^;

次回は、【レッカーライ】ドイツ菓子をコーヒーセットで頂きたいと思う。


『ケーキ・パン・カフェ 丹波 穂のWonne』 (ヴォンネ)

住所 兵庫県丹波市市島町与戸725-1

     0795-86-8156

定休日 火曜日 (祝祭日を除く)

営業時間 10:00〜18:00

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2015年7月17日 撮影画像


暑いでんな〜

この日、3連休でしたが・・・私は、お仕事で日曜日だけ休めました。

兵庫のガーデンショップ『グリーンフィールド』サトコママさんのアメログで気になった

同じ敷地内に5月25日 オープンしたカフェ マーニ (cafe mani)さん。


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大型で強い台風11号の真っただ中、土砂降りですがお店に明かりを確認

お楽しみの息抜きティータイムの時間です。

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素敵なお店


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薪ストーブの煙突部分にも綺麗に張られてます。

耐火レンガも土止めに敷かれてます。

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                                            店内に入ると薪ストーブがありました。


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カウンター席 PCの所に女性がもしかしたらサトコママさん?

奥にも^^もしかしたらお譲さんかも

なのも喋らず店内に。

一枚ガラスからグリーンフィールドさんのお店&施工例の素敵な庭が見えます。

グリーンフィールドさんのHP

輸入物のビンテージ北欧チェアかと思いきゃ日本の木工作家さんが作られた物。

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                                           肉厚の                                                テーブルは、手作り
窓ガラスに雨が叩きつけられる。
我がガーデンが気になる。


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調理場の棚にこれまた私の好きな フィンランドとスウェ-デン等、北欧輸入物のコーヒーカップが飾られてる?

綺麗ですね。


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お二人共同作業の手作りのケーキが次から次に出来あがり焼き立てが食べたいと思うのでした。

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                                            【ケーキセット】を注文

コーヒーは、ブラックで味見

私好みの味なので素敵な店主さんに聞いてみた。

神戸のコーヒー屋さんだそう。昔お勤めのお店だと聞いた記憶がある。

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mani定番の【ベイクドチーズケーキ】

クリームチーズをたっぷりつかって、なめらかな濃厚チーズケーキ

確かにブレンドと相性ぴったりで美味しい。

【フレンチトースト】もメニューにあるそう^^フランスパンとな^^これは食べてみたい。

機会があればまた寄りたいお店。ランチも


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エクステリア・外構・ガーデニングなど… ガーデン・庭づくりのプロさんのお店なので素敵でした。

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maniで過ごす時間が定番のほっとした時間になりますように。

店主さんから。


カフェ マーニ (cafe mani)


住所 兵庫県西脇市野村町1242

     0795-23-7525

営業時間 11:00〜20:00(L.O.19:30)

定休日 水曜日+不定休 HPでお知らせあり

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暑中お見舞い申し上げます。
厳しい暑さが続いておりますが、いかがお過ごしでございましょうか。
日頃はひとかたならぬお引き立てにあずかり厚く御礼申し上げます。
酷暑の折から、くれぐれもご自愛のほどお祈り申し上げます。

多忙に付きブログ更新が遅れてますが^^;今しばらくお待ちください。


2015年7月12に日 撮影画像

7月4日がオープンだったと思う日曜日に行きたかったのだが
日曜日、篠山市にできたイタリアンに行ったのだった^^;

てなわけで日曜日、古民家カフェ・しおんさんに。

お店は、兵庫県に向かう旧街道沿いにあります。
懐かしい旧道です。

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車外に出ると蒸し風呂状態。
駐車場に車が多い・・・
3台分の空きがある・・・さてどこに。
お店の入口は、建物の左側です。

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期待大

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                                            カウンター席もある。

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お昼時なのでお客様が多かった。
案内されたのは6人掛けテーブルチェアの相席

個室もありました。

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                                            テラス席

※ 外には出られますが店内に入る時は、中に人に開けてもらわないと入れませんよ〜


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板塀に付けられたペチュニアが綺麗なフラワーポット
向こう側は、眼下に小川が流れてます。

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                                            対岸には、立派な大木が鎮座
                                            緑豊かなクスノキ(樟、楠)です。

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6人掛けテーブルチェアの相席でしたが奥のお客様が帰られたこちらの席に変わりました。
1人掛けソファ×2なのでゆったりできる^^お隣も1人掛けソファ×4です。

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ランチを注文したら平日のみ^^;
仕方ないのでメニューにある

私は、【ハムエッグトースト】・サラダ・コーヒー付き
嫁はんは、【ホットサンド】・サラダ・コーヒー付き
スピーディに調理されます^^美味しく頂きました。
コーヒーもブラックで頂きましたが美味しい。

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食後のデザートは、追加注文です。
チーズケーキですが2種類あったのですが
こちらのチーズケーキにしました。
生地がしっとりしてて美味しかった^^チーズ臭くてしっとり大好き。

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手前が駐車場になってます。
お店への入口はお店の左側になります。

『カフェしおん』

住所 京都府福知山市榎原1379
   筺090-1070-8532
営業時間 AM7:00~PM4:00
定休日 水
駐車場 あり

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2015年7月8日 撮影画像

名古屋市内小雨が降る次第に蒸れてきた。

お楽しみのランチタイム仕事の疲れが癒されるお店で頂いた。

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都会の中に鎮座する緑の中のカフェ 私は好きだ。

オーナーさんのHPから引用
体質改善で始めた玄米。そして出会ったマクロビオティック。
そのおかげで食の大切さを 自分たちの体で実感。
それによって開けた道。
出逢った人たち
難しいことはぬきにして ただ 今自分があることに感謝。
今日もおいしいごはんに感謝。
こころ も からだ も シアワセになれる
そんなお店ができたらいいね。
そんな想いで 夫婦で始めたお店です。
みなさんの大切なひとときを
POS で過ごしていただけたら 私たちはシアワセです・・・

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入口には、土止めの枕木が綺麗に組み合わされ
階段を歩く頭上には、木々の緑がが綺麗です。

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蔦のからまる外壁も味がある。
木組の堂々たる入口

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店内の雰囲気も好み。
植栽を眺めつつまったりできる。
段差があるみたい。
調理場が見えるカウンター席。

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焼き菓子かな
奥には、冷蔵ショーケースがあり
手作りケーキがあります。
パン&雑貨があります。
委託販売かな。

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光が差し込む神秘的な席で頂くことに ハレルヤ

お店の方が最初に駐車場わかりましたか?確認

【posランチ】(おかず3品+スープ+サラダ+玄米+ドリンク)を注文。 スープ

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おかず3品の紹介画像

試食のパンが付いてました^^

ご飯も美味しく頂きました。
満足です。

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有機ブレンドコーヒー ランチに付いてます。
ブラックで頂く美味しゅうございます。

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お店の右側からも入れるアプローチが
綺麗です。

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『organic cafe pinch of salt』(オーガニックカフェ・ピンチオブソルト)

住所 愛知県名古屋市名東区藤巻町1-2-1383
    052-782-1008

営業時間 11:30〜18:00 (17:30 L.O.)
ランチタイム 11:30〜16:00
定休日 毎週月・火曜日
駐車場 長らくご不便をお掛けしておりました駐車場がようやくご用意出来ました。
植田山二丁目の交差点を北へ1つ目の十字路の左角の駐車場、
入ってすぐ左15〜19の5台です。お店から徒歩3〜4分かかります。
(駐車場の住所は 名古屋市天白区植田山2-911です)

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