読書のあしあと

訳あってしばらく閉店します。

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シロガイ

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どんどんYahoo!ブログの広告欄が大きくなっていくのは何とかならんものか。


ところで、今日シロガイなる貝を食べました。

写真を撮り忘れたので、この写真はネットから拝借しました。

このシロガイ、味のベースはムール貝に近いのですが、風味が何と「牛小屋」に近い。

父親の友人が牛飼いなのですが、そこにお邪魔したときの匂いと一緒。

(餌なのか牛自体なのか糞なのかわかりませんが、独特の匂い。牛のテールスープをもっと臭くしたものに近い)

ネットで調べてもそんなことはないようで、今日の店のシロガイだけがそうなのか、自分の味覚がおかしいのか。

謎です。

ご存じの方いらっしゃれば教えて下さい。

この店、他の料理は軒並み美味しかったんだけどなあ。

おかげでスパークリングワインをジョッキ4杯も飲んでしまった。

閉じる コメント(8)

>Yahoo!ブログの広告欄が大きく・・・
まあ、ヤフーも営利企業ですから・・・
ブログが有料化されるよりはマシかも分かりませんね。

2013/5/24(金) 午後 2:56 みかんジュース 返信する

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私はムール貝も苦手です>0<

しかし、においがオカシイって、まさか傷んでいたのでは?
食中毒、こわ〜い! 昔、苦しんだことがあります>0<

2013/5/24(金) 午後 9:22 [ pilopilo3658 ] 返信する

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>みかんさん:まあたしかにそうかもしれませんが、ユーザーとしてちょっと恥ずかしいです。。節操ないのかよと。

2013/5/27(月) 午前 5:23 大三元 返信する

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>あおちゃんさん:職場の人にも「単純に腐ってたんじゃないの?」と言われました。。
でも他の料理は新鮮だったし、特にお腹を壊したわけでもなく、、
何だったのでしょうか?

2013/5/27(月) 午前 5:25 大三元 返信する

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しろがい、、食べたことあると思うけど、、
においは感じないyとおもう、、
アサリのちょっと細長く おおきくてひらべったい、、と
いう貝でしょ?
におい、、ねえ、、

2013/5/29(水) 午後 4:44 katananke05 返信する

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>カタナンケさん:そうですそうです、大きなアサリというか、ハマグリというか。やっぱり匂いしなかったですか?腐ってたのかな。。でもその後特にお腹が中ってたということもなかったんですけど。

2013/5/30(木) 午後 10:38 大三元 返信する

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見るのも初めてなシロガイ。。。
もしかして、、、高級食材?!!
匂いの「牛小屋」は、、直ぐに想像つきますが。。。(笑)
(*^-^*)/^

2013/7/9(火) 午後 5:13 さ ん ぽ 返信する

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>さんぽさん:見たことありませんか?私もはじめて食べたんですが…
牛小屋をわかっていただいて嬉しいです!

2013/7/9(火) 午後 10:43 大三元 返信する

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