soybean milk

お久しメリークリスマス

今年はローストビーフとショートケーキですっ(・∀・)

栗の渋皮煮

栗を沢山貰ったので初挑戦してみました(・∀・)b

前日の晩、栗をお湯に浸けて外皮を柔らかくして

渋皮に傷を付けない様に外皮を剥いて
(これが１番大変。２時間位かかった…)

重曹入れてことこと茹でてアク抜き×４回

余分な皮を取って
黒糖、蜂蜜、三温糖で味付けしてさらに煮て

最後に栗を取り出して煮汁を煮詰めて完成！！



いや〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜大変だった！(^ω^;



でも 手間をかけただけあって


もっっっっっっさ美味しかったです(｀∀´)ノ


また生栗が手に入る事があれば作りたいな。
(高いから買いはしないけどw)

手作りピザ

生地→強力粉：約60円 イースト、スキムミルク、蜂蜜 ：約15円位？

トマトソース→プチトマト：0円
オリーブオイル：10円位 にんにく：3円位
ローリエ ：10円位
トッピング→モッツアレラチーズ：328円
茄子：0円
ベーコン：90円位
チョリソー：100円位


２枚で、約６１６円。

宅配ピザてほんっと高いんだな〜(′・ω・)