小春日和

豚すき卵とじ・・・

こんばんは。

 

今日でｺﾞｰﾙﾃﾞﾝｳｨｰｸも終わり、明日からいつもの日常が始まります。。。

 

この連休、私は9連休・・・という大型連休を満喫しておりました。

 

みなさんは、いかがでしたか？

 

満喫できたでしょうか？＾＾

 

 

 

さて、今日で連休最終日・・・という事で、今日は日常に戻る為の準備する日と決めてました。

 

まぁ、結局はいつもと変わらずﾀﾞﾗﾀﾞﾗしてましたが(笑)

 

先日の疲れが抜けず、今日はいつもより遅い起床。

 

朝ご飯・・・ではなく、ﾌﾞﾗﾝﾁとなりました。

 

今日は冷蔵庫の中を整理。

 

ご飯は豚すき卵とじ丼。

 

 

 

 

もちろん、材料が多かったから夜も似たようなﾓﾝに・・・。

 

で、こんな

 

 

 

 

食器が一緒だから余計に同じもんに見えるけど、

 

豚すき卵とじ蕎麦

 

わかりにくいので、もう1枚♪

 

 

 

 

ね❤

 

蕎麦には馴染みのないﾄｯﾋﾟﾝｸﾞかもしれませんが、

 

思った以上に美味しい❤

 

ｺﾚ、ありですわ＾＾

おうちでﾓｰﾆﾝｸﾞ

名古屋を中心に、東海地方ではﾓｰﾆﾝｸﾞ当たり前。

 

ﾓｰﾆﾝｸﾞのない喫茶店ってあるのかしら？

 

私の周りでは見た事ないんです。

 

そうは言っても、元々沖縄っ子なのでｺｺに住むまで知らなかった事なんですけどね〜(笑)

 

休日は近所の喫茶店でﾓｰﾆﾝｸﾞ行きますが、毎度・・・って事はないんです。

 

昼までゆっくり寝てる事もあるし、今日みたいに家で済ませる事もあります。

 

安くても節約するならお家で・・・の方がもっと安く済むもんね♪

 

好きにｱﾚﾝｼﾞもできるし♪

 

 

 

 

今日はﾁｰｽﾞﾄｰｽﾄ。

 

とろけるｽﾗｲｽﾁｰｽﾞ乗せるのが一般的なんだろうけど、私はﾋﾟｻﾞ用ﾁｰｽﾞ。

 

ﾋﾟｻﾞ用はとろけ具合が違うよね。

 

もちろん味も☆

 

ﾋﾟｻﾞ用ﾁｰｽﾞはいつも冷蔵庫にある食材。

 

ｽﾗｲｽﾁｰｽﾞの方が稀なんです。

 

たまにこんな変わったﾋﾟｻﾞﾄｰｽﾄでﾓｰﾆﾝｸﾞする事もあります。

 

 

 

 

ｵﾆｵﾝｽﾗｲｽと鶏そぼろで和風ﾋﾟｻﾞﾄｰｽﾄ。

 

余った食材やおかずを使ってみたりします。

 

新しい発見ができるおうちでのﾓｰﾆﾝｸﾞ♪

 

段々と『へんてこﾓｰﾆﾝｸﾞ』になりそうな気もします・・・(笑)

てこね風漬けﾏｸﾞﾛ丼

最近、週ｲﾁで食べたくなる刺身。

 

びんちょうﾏｸﾞﾛを買ったのに、その日は急用で食べられず。。。

 

翌日に食べる事となりました。

 

刺身は鮮度が命！

 

前日買ったものだから大丈夫なんだけど、そのまま刺身で食べるのも味気ない。。。

 

それなら漬けっちゃう？

 

漬ける時間もそんなにかからないしぃ〜♪

 

15〜２０分漬けてご飯に乗せるだけで簡単だしぃ〜♪

 

 

 

 

え？

 

どこが『てこね風』かって？

 

ほら！

 

ﾁﾗｯと見えてるやん！

 

大葉!!

 

この大葉が『てこね風』にしてるの♪

 

ﾃｷﾄｰでごめんね〜❤

 

雑穀ご飯に大葉を男前にちぎって乗せ、その上に好きなだけ漬けﾏｸﾞﾛを乗せて完成！

 

ｺﾚ、ﾏｼﾞ美味いｯｽ!!

 

ﾏｸﾞﾛが安かったらｺﾚばっかり作ってそうだな〜☆

 

それくらいお気に入り＾＾

ﾐﾆﾊﾝﾊﾞｰｸﾞﾌﾟﾚｰﾄ

毎日、残業の日々。

 

1日中ずっと体動かしてるから、残業あるとｸﾀｸﾀです。

 

それでもお腹は空くんです！

 

えぇ、健康ですわ。。。

 

家に帰るまでは、

 

「何を作ろうかな〜♪」

 

なんて考えながら帰るんですが、家に着くとﾊﾞﾀﾝｷｭｰ☆

 

しばらく動きません(笑)

 

ご飯も出来れば簡単に。。。

 

 

早い・美味い・片付け楽ﾁﾝ

 

 

ってな事を考えるﾜｹで。。。

 

出来たのがﾜﾝﾌﾟﾚｰﾄご飯。

 

 

 

 

ｼﾝﾌﾟﾙにご飯・ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞ・ﾚﾀｽｻﾗﾀﾞ。

 

ちょうどﾊﾝﾊﾞｰｸﾞのﾀﾈを仕込んで冷凍してたのを解凍して焼いただけ。

 

お弁当に詰められるｻｲｽﾞで小さめだから、焼く時間も少なく済む！

 

 

 

・・・・・・って、最近は晩ご飯作る時間10分以内の簡単なものばかり(笑)

豆苗って好き❤

おはようございます。

 

以前と違い、大型連休にゆったりとした時間を過ごしている私です。

 

今までは　連休＝多忙　が当たり前だったので、こんな感じは久しぶり＾＾

 

そんなこんなで、今朝は超早起き！

 

ちょっと早すぎました(笑)

 

今朝はちょっとｵｼｬﾚにおうちｶﾌｪでﾓｰﾆﾝｸﾞ予定です♪

 

 

 

 

 

 

さて、これはある日のご飯。

 

買い物に行くと、必ず買ってしまう野菜があります。

 

それは豆苗。

 

ｸｾがなく、値段の変動もないからﾘｰｽﾞﾅﾌﾞﾙ。

 

結構、炒め物で重宝しています。

 

 

 

 

ちくわと炒めただけ。

 

ﾀﾞｼと塩ｺｼｮｳだけのｼﾝﾌﾟﾙな味付けで美味しい。

 

奥は変わりﾀﾞﾈなｵﾑﾚﾂ。

 

ｵﾑﾚﾂに入れたのは、ちくわと豆腐。

 

豆腐を入れたら、焼きすぎてもふわとろになるし、量も増えるし良い！

 

ｺﾝｿﾒで味付けしたのでそのままで美味しい一品。

 

 

 

この豆苗、次の日はこんなんなりました。

 

 

 

 

豆苗とﾍﾞｰｺﾝのﾊﾟｽﾀ❤

 

炒め物のｱﾚﾝｼﾞなので、味付けは同じ。

 

作った後に

 

「鷹の爪入れれば良かったなぁ。。。」

 

と、後悔。

 

美味しかったけど、味が一緒だから面白みに欠ける。

 

次は鷹の爪とにんにくも忘れずに入れよう♪

 

 

 

 

豆苗は色々と使えそうなんだけど、ついつい炒め物が好きなのでそれにばっかり使ってしまいます。

 

今度は違った使い方にﾁｬﾚﾝｼﾞしてみよう♪

 

何か美味しそうな使い方あれば、教えて下さい！＾＾