◆創作チョコレート ブランブリュン京都◆のブランショコラ

こんにちは

 

今日はものすごい暴風雨で夜中に目が覚めました。

 

急速に晴れてきましたが、さっきまで警報が出ていました〜

 

 

「投稿のしかたが変わった！」と皆さんの記事で知り、私は今日初めての試みでーす

 

私はこっちの方が使いやすいなぁ〜〜☆

 

 

 

今日は、京都にあるBRUN BRUNのブランショコラのご紹介で〜す

 

 

 

 

 

 

 

 

 

このブランショコラ、３層になっていて、下はチョコレートケーキ、真ん中はガナッシュ、上は

 

薄いパリっとしたチョコがコーティングされています。

 

チョコレートかケーキなのかその境目が分からない不思議な食感、と言われているようです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

よく見ると、境界が分かるかと思いますが・・・

 

縦にフォークを入れて３層を同時に食べると、上のパリっとしたチョコと、なめらかなガナッシュ、

 

下のしっとりふんわりケーキの層がそれぞれ違う食感で楽しめます

 

やや塩味がするかな？

 

コテコテに甘くないのもいいと思います

 

 

お取り寄せしたのはいいけど、送料が高いのがな〜〜〜