♡Everyday, happy life♡

親子遠足絶望的？！シンケンジャー弁当

おはようございます♪

今日は瑞樹の親子遠足の日なんですが、天気が・・・

保育園に問い合わせてみようと思います。

もし中止でも保育園で何かイベントをするそうなのでお弁当持参です。

そんなこんなでいつもより早起きをし、お弁当を作っていました。

シンケンジャー弁当。

ゴセイジャーにしようと思ったんですが、難しそう・・・

それに昨日の夜思い立ち、材料も無い、時間も無い、案も無い（笑）

で、シンケンジャーにしました。

シンケンレッドはカニカマです。そして、シンケングリーンはほうれん草。

「チャンチャンバラチャンバ〜ラ♪」

と口ずさみつつ（笑）

ちなみにこちらの図鑑を参考にしました。

ピギー・ファミリー・シリーズ「スーパー戦隊全戦士＆ロボ超ずかん」（小学館）

止んでた雨が降り出しました。遠足中止かなぁ・・・

キウイ酢

今日は暖かくなってずいぶん春らしい陽気になりました♪

今日は１日中家族で家の大掃除。

子供たちの悪戯を交わしつつ部屋の模様替えなどもしてました♪

そして大掃除の合間にキウイ酢を作りました♪

何でもキウイの抗酸化作用とビタミンCとカリウム、そして酢の酢酸で疲労回復に効果が

あるそうで。

キウイを適当な大きさに切り、熱湯消毒した瓶に氷砂糖と一緒に入れて穀物酢を入れて冷

蔵庫で保管。一週間で飲めるそうです♪

水割りに炭酸割り、ドレッシングに使えるそうなので楽しみだなっ♪

チーズ鍋

忙しいっていう字は「心を亡くす」って書くんですね。

と最近しみじみ思うほのみです。

昨日は、旦那の出勤が午後からだったので、子供たちを保育園に送ってもらいました。

そして・・・

出勤前に夕食を作っておきました。

気になっていたチーズ鍋！

だし汁に白味噌を入れ、プロセスチーズを入れました♪

感じ的には和風のクリームシチュー？

チーズ大好きなのでチーズを多めに入れてみました。

CookPadにいろいろなレシピが載っていたけど、自己流に（笑）

でも、美味しかったですよ♪

私的にはチーズを効かせたほうが好きかも。

我が家では鍋は２日続けます（笑）もちろん具材は変えますが・・・

今日は締めにご飯を入れて雑炊にします♪

トマト鍋

昨日は珍しく平日のお休みだったんですが、普段できないことをしようと

いろいろやってたらあっという間に過ぎました(笑)

昨日の晩御飯はトマト鍋にしました。

トマト鍋のスープも売ってるけど、トマト缶が家にあったのでスープ作りました♪

最初にコンソメで味付けして、トマト缶入れて塩コショウで味つけします。

具材はウインナーとキャベツと玉ねぎとにんじんとしめじを入れました♪

鶏肉とか魚介とかでも良いみたいです♪

味的にはミネストローネっぽい？

さっぱりしてて野菜もたっぷりでヘルシーな感じです♪

今日は残った具材を入れて、締めにご飯を入れてリゾットにしてチーズを乗せて…

考えただけで美味しそう〜♪

焼き芋

先日、子供たちが芋ほり遠足で掘ってきたサツマイモですが・・・

まずはシンプルに焼き芋にしてみました。

作り方はシンプルに、サツマイモを洗ってアルミホイルに包み、ストーブ（上が熱くなる

タイプね）の上に置いてじっくり焼くだけ。

時間かけて焼くのがポイント。甘〜〜〜〜〜〜くなります♪

バター乗せて食べたけど美味しかったですよ♪

バターを乗せると子供たちもパクパク食べていました♪

さてさて、明日スイートポテトでも作るかな。