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幸せさがし
ブログ始め 2010/4/16 丸7年経ちました 毎日の幸せに感謝

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夏の定番ラタトゥイユ

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おはようございます

スーパーにお孫さん連れのご夫婦が増える時期

夏休みはじまりましたね

作り置き出来る!夏野菜料理の定番 ラタトゥイユ

なす・かぼちゃ・紫玉ねぎ・人参・トマトで

味付けはこれでしてみました

manngo(河野ひとみ)ちゃんからもらった調味料 マキシマム

これにお味噌も入れると和風になってまた違った風味で楽しめます

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冷やしても美味しいから、ブレイザーでたくさん作りますp^^q

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おはようございます

今年もお友達manngo(河野ひとみ)ちゃんからブラックベリーいただきました

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イメージ 2 暑いのもあって久しぶりにHBで食パンを

湯種生地なので耳は硬いけど中はふんわりもっちり

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よりふんわりとブラックベリー入れてパンクラフティ焼きました

庭に今年初めて植えた アップルミント 場所が悪いのか葉の縁が真っ黒

テケトウじゃダメですね

参考レシピ;

こちらは誰も参考にしないかな

食べたら餃子トースト  イメージ 5


良い酔い週末を〜

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梅酒ケーキ

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おはようございます

梅酒を卵を溶く時に生地に混ぜて、最後に実を刻んで入れてます

焼けたら表面に大匙3ほどを、シロップとして羽毛で塗りました

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甘さもちょうどですっごく美味しかったです

でもこれ かなり前の涼しい日に焼いたもの

オーブン使うとやっぱり暑い

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おやつ作るなら、ゼリーや寒天がいいかも

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梅酒ジャム

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おはようございます

梅雨明けしました

はい で、梅ネタ

イメージ 5 今年は梅酒を仕込んだので、古いのを使わないと

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梅酒の実 種を取って(面倒でした><)

黒砂糖とくだいた胡桃とブランデー漬けレーズン

白砂糖にすればよかった

見た目梅の実な感じが少なくて、時間が経つとより黒っぽくなっちゃいました


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おはようございます

4月頃にしていた企画ですが、お酢は今どんどん使いたいですね

なすと茹で鶏のサラダに、いただいたこれ使ってます

イメージ 3 「カンタン酢黒酢たまねぎ」


『ミツカン「カンタン黒酢」料理講座』のレシピへ
つくれぽをご投稿いただき、受講完了された方の中から抽選の結果、
『ミツカン商品の詰合せ』が当選いたしました。
おめでとうございます。

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「ミツカン カンタン黒酢」は、こちら イメージ 4 

写真黒酢のフレッシュピクルス by ミツカンお酢
フレッシュから漬け込みまでこれ一本 便利ですp(^_^)q

写真カンタン黒酢酢豚 by ミツカンお酢
カンタン黒酢だけで簡単に味が決まるのでお弁当用など少量にも便利♪

写真鶏の黒酢照り焼き by ミツカンお酢
カンタン黒酢で簡単に照り焼き風焼鳥が出来てしまいました(≧∇≦)

黒酢?!(驚)って思いましたが、鮪に合う!簡単に寿司飯が便利♪

生姜と唐辛子で辛味を強めて 後は簡単黒酢だけ!美味しかったです♪



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