星降るテントPHOTOESSAY

少しは暇つぶしになるかも(^_^;)きてくれてありがとう

全体表示

[ リスト ]

牛肉とレタスのチャーハン♪

イメージ 1

以前行きつけの中華料理屋で見たもの。
牛肉はいつもの安い煮込み用バラブロックで！

�．屮蹈奪�をステーキくらいにスライスして肉たたき徹底的に叩き潰す！（疲れる！）

��肉に塩・胡椒して30分くらい寝かす。

�Ｆ蕕北�を敷き肉をやや強めの火で焼き色が付く位まで焼く。

�て�はいったん上げて一口大にぶつ切り・・・この状態では中はレアでOK

�テ蕕北�を敷き溶き卵を入れて軽く混ぜそこに人肌くらいの温かさのご飯を投入。

�γ羃擇覆戮鬟轡Дぅ�しながら肉を投入。

��味付け・・・茶碗一杯のご飯に対しうまみ調味料を小さじ1杯弱、塩少々、胡椒少々。隠し味にオイスターソース。

�┘譽△米�に火が通ったところでレタスを投入する・・。と当時に火から鍋を遠ざけ余熱でレタスに火を通す。

��盛り付けて出来上がり！　　あんまりレタスに火を入れないことがキモです！


今夜八ヶ岳に出発してきます
やっと日ごろの疲れが取れてきました。
水曜からはまた仕事です。
日帰り八ヶ岳・・・結構キツイかも。
ちなみに行者小屋から赤岳などのメジャーなルートではないです。
危険のない一般ルートですが余り人が入っていないコースを歩いてきます！

開く トラックバック（0）

連携サービス
知恵袋｜
ロコ｜
求人

Yahoo!ブログからのお知らせ

よしもとブログランキング

もっと見る

[PR]お得情報

話題の新商品が今だけもらえる！
ジュレームアミノ　シュープリーム
プレゼントキャンペーン
ふるさと納税サイト『さとふる』
11／30まで５周年記念キャンペーン中！
Amazonギフト券1000円分当たる！
コンタクトレンズで遠近両用？
「2WEEKメニコンプレミオ遠近両用」
無料モニター募集中！
お肉、魚介、お米、おせちまで
おすすめ特産品がランキングで選べる
ふるさと納税サイト『さとふる』

その他のキャンペーン

プライバシー -  利用規約 -  メディアステートメント -  ガイドライン -  順守事項 -  ご意見・ご要望 -  ヘルプ・お問い合わせ

Copyright (C) 2019 Yahoo Japan Corporation. All Rights Reserved.

みんなの更新記事
前へ 次へ