お散歩日和（旧シリコンバレー生活日記）

メキシコの「死者の日」

この話のきっかけは、メキシコ人の知人
Aさんからいただいたde la rosaという会社のマジパン[http://dulcesdelarosa.com.mx/categoria/mostrar/mazapn/ ]なのですが・・・。
このお菓子はピーナッツ風味のとても美味しいお菓子なのですが、甘くて口のなかでホロホロ溶ける感じが、和菓子の落雁に似てると思い、代わりに落雁を差し上げたのです。

私「どう、似てる？」

Aさん「うーん、ちょっとね。でも、これは『死者の日』に食べるガイコツのお菓子の方に似てるね。」

私「！？ガイコツのお菓子って？」

Aさんによると、メキシコには「死者の日」があってその日は雛壇のようなものに、亡くなった人の好きだった物や、真っ白なガイコツのお菓子を飾るそうです。
このガイコツが砂糖でできているそうで・・・。それは落雁と味が似てますよね＾＾；。

それにしても、私は「死者の日」の方に興味深々。
色々聞くと、ガイコツのお菓子は普通にスーパーに売ってるそうです。
この日には、ガイコツの仮装もするとのことで、「ハロウィンみたいなもの？」
と聞くと、似てるけど、メキシコでは死者の日の方が古くからある盛大なお祭りだそうです。
しかも、11月1日が「死者の日」だそうで、ハロウィンの次の日ですよね。
何だか連日仮装で忙しそうです。

「メキシコ」「死者の日」で検索したらすぐ色々な画像が出てきました。
華やかな不思議な感じ。ご興味あったら検索してみてください。

しかも、タイムリーなことに今年３月に日本で公開される、ディズニーピクサー映画の「リメンバーミー」は、まさにメキシコの「死者の日」についての映画だそうです。

私は、是非見てみたいと思っています♪

日本からのお菓子を持っていったら・・・

随分前の話なのですが、夫の実家から九州のお菓子を送っていただきました。
すぐに食べてしまったので実物の写真はないのですが、こちらの「福きんとき」という練乳金時まんじゅうです。

このお菓子を、いつも仲良くしている韓国人のお友達の家に持って行ったところ、
「これは、私の大好きなお菓子よ〜！！」
と言って、ものすごく喜んでくれたのです。
日本人の私が今回初めて知ったお菓子なのに、韓国人の彼女の好物の品だったとは（笑）。
なんだかとても面白く、楽しい気分になりました。

彼女は、3回程日本に来たことがあるそうです。
釜山が実家なので、九州・中国地方に近く、船で福岡・長崎県や山口県に来たことがあるそうです。
このお菓子とひよこを、九州のお土産として家族へ買っていったそうで、家族も大好き！とのことでした。

なんだか楽しいエピソードだったので書いてみました。

2月といえば・・・

バレンタイン！？ということで、

スーパーに行ったらこんなコーナーが。
日本と似てますね＾＾。

でも、日本では女性から男性へチョコレートをあげる日ですが、
アメリカでは女性・男性に関わらず、好きな人へ贈り物をする日とのことです。

こんな可愛いくまのぬいぐるみも並んでいます。
アメリカではバレンタインの定番の商品らしいです。
小学生の男の子がこんなくまのぬいぐるみを好きな女の子にプレゼントしていたら・・・。
なんだかほほえましいですよね。

我が家のバレンタイン・・・といえば、夫はチョコレートをあまり食べないので、
毎年ケーキ屋さんで買ったチョコレートケーキをプレゼントしていました。

でも、今年は・・・
なんと心強いお料理上手の奥様ズが私の側に（笑）！

ということで、またご近所の奥様仲間4名が集まり、今度はガトーショコラにチャレンジです♪

本当に1人だったら永遠に買うことしかしなかったのではないかと思ってます。
教えてくださった奥様に感謝感謝です。

簡単に手順を書くと

チョコレートを刻んで湯せんでとろとろにしてバターを混ぜて

黄身と砂糖を泡立てたものをチョコレートに混ぜて

最後に白身と砂糖を泡立てたものを上記の生地に混ぜて

ふわふわ生地のできあがり♪

それを型に流し込んでオーブンに投入です♪

しばし待っている間・・・

今回は、我が家でみんなで抹茶と羊羹をいただきました＾＾／
なんと4人中3人もお茶経験者でした。4人それぞれでお茶を自分用に点てて、いただきましたー♪

いろいろお話しながら、お茶と共にゆったりとした時間を過ごしていると・・・
いい香りがしてきました！

完成です！！

きれいにふっくらできていてとても感動しました！！
この私がこんな素敵なお菓子を焼くことができるとは！！信じられないです（Ｔ△Ｔ）

更に、仕上げに粉砂糖をふってアイスを添えると・・・！

なんだかお店でいただくケーキみたいではないですか！？？（そこまでではない？？すいません舞い上がっています＾＾；）

早速、奥様たちといただいてみると、味も濃厚で美味しい！売り物みたいでした〜
もう大満足の出来で、早速次の日夫に食べてもらうと、夫も「美味しいね。すごいじゃん！！」とのお言葉！！
ああ、本当にありがとうございました。私以外の3人の料理上手の奥様たち。

今回のケーキもかなり高度。来年は1人で作れるか心配ですが、せっかく教えていただいたので作りたいな〜と思っております。。

おもてなしケーキ

最近お料理上手の奥様達に教えていただいた、パン・シュークリームの復習・・・は1人では高度すぎて、すぐには手がつけられないので＾＾；、まずは大昔自分ひとりでも作ったことのあるパウンドケーキを作ることにしました。

いつもお世話になっている料理HPのレシピを見て、アップルシナモンパウンドケーキを☆
材料を計って混ぜるだけの簡単なもの。

ちょうど日本人を含む多国籍の方々をお招きする機会があったので、このケーキを焼いてお出ししてみました。なのに完全形の写真を撮り忘れ、こんな食べかけのものしか写せなかったですが・・・。

なかなか好評で、完食していただきました〜！！
何よりヨーロッパ系の方々（スイーツの本場！？フランス人ではないけれど）にも「好きな味だわ」と言っていただき、なんだか嬉しかったです。

お菓子作りって、食べていただけて褒めてもらえるとなお楽しいものですね＊＾＾＊。

とりあえずパウンドケーキからお菓子作りの抵抗感をなくしていって、シュークリームやパンの復習をできるようになりたいと思います＾＾。

あ、そうそう、羊羹もお出ししたのですが、
どうも羊羹は外国人に受けが悪いということが分かってきました・・・。

韓国・中国・台湾人の方々には、それぞれのお国にも羊羹に近いものがあるそうで、
そんなに珍しがらないし、そんなに好きでもなさそう。
西洋系の方々も「じゃあちょっとだけ」という感じで、あまり食べてくれません；；。

私は羊羹好きなんですけどね〜。
日本人のお友達に出した時は喜んでくれましたし、羊羹というものの味わいは日本人でないと分らないのかなと思う日々です。

和食はわりと外国人にも受け入れられていると思うのですが（寿司・天麩羅レストランは大人気、その他の和食レストランも。しかも私のEnglish Action Partnerのおじいさんは、自分で寿司も握ると言っていた・・・）、和菓子はどうなんでしょうね？？

ぬいぐるみ？？

先週、ぶらぶらと近くのキッチン用品屋さんに行って見つけたのが、かわいい熊たち。
近寄ってみると、ん？素材がぬいぐるみっぽくないような〜？
と、思ったらケーキでした（笑）！！

こんなケーキ、子供と一緒に作ったら楽しいんでしょうね（＊＾＾＊）。
おいしいのかどうかは分からないですが（笑）？