お散歩日和（旧シリコンバレー生活日記）

初めて作った年越し蕎麦

もう随分前の話で申し訳ありません＾＾；。しかも、ほぼこれは自分の記念用の記事です＾＾；。

結婚してから毎年我が家は、夫の実家年越しだったので、自分で年越し蕎麦を作ることはなかったのですが、今年は私達夫婦だけ。

こっちにいても、年越しは日本みたいにやろう〜♪と、年越し蕎麦を作ることにしました。

・・・が、年を越したら、いつの間にか2人とも寝てしまい、気がついたら朝に・・・(汗）。

結局、元旦のお昼に年越し蕎麦を食べたのですが

今回は、年越しめでたいのでちょっとゴージャスにということで、天麩羅蕎麦にしてみました。

蕎麦は日常的に作ってますが、実は天麩羅は苦手で、ほとんど作ったことなかったんですが、

今回は衣も手抜きせずしっかり冷水を使って、油量とか温度とか気をつけながら揚げたら、

なんとかまともな天麩羅を作ることができました〜♪

海老も気持ち悪いながら、からつきのものから自分でからを取って、筋を切って、

真っ直ぐ伸びた海老天になりました〜♪

どうでしょう？？　
まあ、夫がとても喜んでくれたので、何にしても嬉しかったです＊＾＾＊

働いていた時は、とにかく簡単に素早くおいしくできる料理ばかりに目が行っていた私ですが（笑）、せっかく今は時間があるので、今年はどんどん料理のレパートリーを増やして、手間のかかる料理にもチャレンジして行きたいと思っています＾＾

癒しのBakingの会♪

先日、ご近所にお住まいの奥様からお誘いいただき、パン作りをしてきました〜☆

（今回のトピック、私を良く知っている人なら、びっくりしているかも（笑）
結婚したとき、ちゃんとご飯作ってるの？？と言われましたし＾＾；）

私にとって人生初のパン作り♪　何を作ることができるのかワクワク♪

この日は二種類のパンを作るとのこと。

料理上手の日常的にパン作りをされている奥様が近所に2人もいらっしゃって、それぞれの方がそれぞれのパンを教えて下さるとのこと。なんて贅沢な！

まず、1人の奥様のレシピから♪

この日の限られた時間を考えて、生地まで作っていてくださいました。

この生地を棒で伸ばして・・・

みんなでネジネジ・・・

このパン生地の感触がもう柔らかくてふんわりしていて癒されます＊＾＾＊

こんなパン作りにはまりそうな絶妙な作業をさせていただき・・・

できたものは・・・

じゃーん！！

可愛い、お芋のパン♪

私の持ってきたル・クルーゼのお皿に入れてもらいました。

うう〜ん、可愛い！

そしてそして！

次の奥様のレシピは、基本のパン。
全てのパンの基礎となるパンをはじめから全て自分達で作るというもの♪

材料を計って・・・

混ぜて・・・

こねこねして・・・

一次発酵させて・・・

まるめて・・・

このような状態に・・・

さっきのルクルーゼのお皿、耐熱皿なので、今度はパン焼き皿として利用〜♪

そして、オーブンの中で優しく温めて二次発酵・・・

発酵中は、お茶タイム〜

これまた癒しの楽しい時間を過ごし・・・

いい感じに膨らんだら焼いて・・・

ついに・・・！　出来上がり♪

これまた可愛い＊＾＾＊！！

みんなの作品〜

可愛いパンが出来ました〜！！　もう、感動ものでした。
そして次の日、憧れの手作りパンでサンドイッチ☆を作り、夫のお弁当にしたのでした〜

さらにこれだけではありません！　

ある日は・・・

こんな作業や・・・

あんな作業や・・・

そんな作業をして・・・

焼くと・・・こ・こ・これは！！

そう、なんとシュークリームのできあがり〜

まさか、シュークリームなんて高度なもの、この私が作る時が来るなんて・・・

もうこんな素敵な企画をしてくださった奥様、教えてくださった奥様・様・様です。

さて、次回もBakingの会は開催されます〜。

次は季節がら・・・あれを作りますよ〜！

オバマさんの就任式

1月20日（火）

CNNでは、朝からずっとオバマさんの就任式をLIVEで放送していました。

私達の住むアパートでは、一月毎にアパートの行事カレンダーが配られるのですが、
そこに「1月20日、11時　大統領就任式　クラブハウスにて」と書いてありました。

多分、みんなで就任式のTVを見て盛り上がるのかな！？と思ったので、
11時にクラブハウスに行ってみよう！と思っていました。

でも、9時か10時頃台所でいろいろやっていると、
その日遅い出勤だった夫が「あれ？なんかサインしてるけど？？」との声。

「え・・・！？」

「なんか、『was inaugurated』って過去形になってるから、もう就任しちゃったんじゃない？」

・・・楽しみにしてたのに、いつの間にか終わってしまっていたようです・・・（がっくり）

「じゃあ、11時の就任式ってなんだったんだろう！？」と思いながら、
そのクラブハウスに行くと、「スクリーン付の部屋で午前中ずっと就任式のTVを上映している」とのチラシが。
11時ではなかったのでしょうかね＾＾；！？
とにかく、その部屋に行ってみると、スクリーンにCNNが映されてました。
が、見に来ていた住人はたった1人＾＾；。。
そのおじ様は、私を見て、仲間が来た！みたいな顔をしていたのですが、なんとなく居づらく私はそのまま帰ってしまいました。。
おじ様、ごめんなさい＾＾；

う〜ん、もしかして宣誓の時には沢山いたのでしょうか？
それとも、オバマさん、このアパートに住む方々からは人気がないのでしょうか？
真相は分からないまま、なんとも盛り上がらず、自分の部屋に帰ったのでした。

まあ、でも宣誓は聞けなかったですが、その後のパレードや盛り上がっている人々のLIVE映像を見て、
それなりに満足することができました。

一応、私の見ていたTV画面の様子を・・・

新しい大統領夫妻と副大統領夫妻。

アメリカは、世界は、この2人によってどのように変わるのでしょうか？

オバマさんの今後に期待したいと思います。

ショック・・・

先程がんばって書いた日記が、アップするときネットの調子が悪くて一瞬で消えてしまいました（；；）。
よりによって、コピーも取っていなかったので、今日はもう一度書く気がしないので、
旅行記中断で、久々に本日の日記を書くことにします。

ここ連日、オバマ・エクスプレスで盛り上がっているアメリカ。
アメリカ独立宣言が採択されたフィラデルフィアから、就任式の行われるワシントンまで特別列車に乗り、停車地で演説をしながら向かうというもの。
今日も朝から、ニュースではオバマさんの話題ばかり。
ついにワシントン入りしたらしく、
今、リンカーン・メモリアルというところで演説しています。

オバマさんの演説は何か、英語の良くわからない私でも、訴えかけられるものがあります。
演説のスキルも上手いのでしょう、一言一言しっかりと分かりやすい発音で、
人を見渡しながら、ゆっくりと話してくれます。

いろんな危険を身に感じながらも、アメリカを変えるという気持ちで大統領を目指したオバマさん。
応援しています。
20日の就任式が楽しみです。

ご挨拶

明けましておめでとうございます！（アメリカはまだ31日ですが、日本時間に合わせてます＾＾）

昨年は、いろいろあった年でした。
夫の赴任が決まり→自分の職場への連絡→夫の引越し準備→夫は先に出発
→自分の仕事の引継ぎ・送別会・引越し・アパート引き払い
バタバタアメリカまでやってきました。

そして、はじめの頃は、買い物とか街を歩くだけでも緊張し、
なんとか車の免許を取って、
英語の学校（ESLとI-Center）に通い、
知り合いも少しずつ増えてきて、
最近はようやく日本にいたみたいな感覚！？までは行きませんが、
自分達のペースで生活できるようになってきました。

このブログは、もともとは遠く離れた家族への報告用・自分の記録用のような軽い気持ちで
はじめたのですが、ブログを通していろんな方々と知り合えていろんなことを知ることができて
良かったです。
読んで下さった方々皆さん、本当にどうもありがとうございました。

皆さんにとって、今年が更に素晴らしい年になりますように。
今年も、よろしくお願いします＾＾。