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中華茶碗蒸しの記事のコメントで、美味しそうっていうコメント頂いたので レシピを紹介しようと思います。 北京風茶碗蒸し ◆材料◆ 卵 ２個 豚ひき肉 １００ｇ 万能ネギ（刻み） 小さじ１ 中華スープ ３５０cc 塩 小さじ１ サラダ油 大さじ１ しょうゆ 小さじ１ ネギみじん切り 小さじ１ しょうがみじん切り 小さじ１ こしょう 少々 酒 大さじ１ ◆作り方◆ � 〕颪魎錣乏笋蠧�れ、塩を加えて泡立てないようにしながら箸で混ぜる �◆｜羃撻后璽廚糧称未鯲笋燭い泙沺△�き混ぜながら�，鵬辰┐襦� 残りのスープは加熱してから少しずつ足していく。 �� �△鬟札ぅ蹐箴�し器に入れて、強火で約３分 その後中火で１０〜１２分蒸す。 �ぁ．侫薀ぅ僖鵑鯒�して油をひき、豚肉を強火で炒める �ァ´い砲靴腓Δ罅▲優�、しょうが、コショウ、酒を加え香りが出るまで炒める。 �Α‐�しあがった��に�イ鮠茲察�刻んだ万能ネギを散らす。 わたしはウエイパーを使って簡単スープで作っています。 あっという間にできるし、熱々で美味しいよ（❀ฺ´∀`❀ฺ） |
お料理レシピ
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